【段析】具体说明花(huā)青素(sù)这一物质基础对花朵呈现红色所(suǒ)起(qǐ)的决定作用。

　　【品(pǐn)味】以设问开始后(hòu)，用(yòng)一句话概(gài)括回答，接着具体说明。

　　以下(xià)几(jǐ)段(duàn)都采用了这种手法。

　　除了红花以外，还有黄(huáng)色、橙色(sè)的花。

　　橙色与(yǔ)柑橘、南瓜等果实的(de)色彩相似，而最(zuì)典型的是(shì)胡萝卜，所以表(biǎo)现这种色彩的色素，就(jiù)被称(chēng)为(wèi)胡萝卜素。

　　【段(duàn)析】指(zhǐ)出(chū)胡(hú)萝卜素也是决定花朵(duǒ)颜色的物质基础(chǔ)。

　　【品味(wèi)】以黄(huáng)色(sè)、橙色的(de)花的(de)物质基础是胡(hú)萝卜素为例来侧面(miàn)说(shuō)明花青素的作用

花儿(ér)为什么这样红 贾(jiǎ)祖璋 赏析

　　朵的红色是热(rè)情(qíng)的色彩，它强(qiáng)烈，奔放，令人精神振奋。

　　红紫烂漫的(de)春(chūn)天，活力充沛，生(shēng)气蓬勃。

　　花儿(ér)为什么(me)这样红？人们一(yī)边赞叹，一边(biān)不免提出疑(yí)问(wèn)，寻求(qiú)科学的解(jiě)释。

　　(①文(wén)章(zhāng)以问句形(xíng)式(shì)开头有什么(me)好处？)

　　第一部分：赞叹红花的鲜艳美丽，并由此(cǐ)提出“花儿为什么这(zhè)样(yàng)红”的问题。

　　【品(pǐn)味】开头(tóu)以问句提出要说明的问题。

　　花儿(ér)为(wèi)什么这样红？首先有它的(de)物质(zhì)基础。

　　不(bù)论(lùn)是红花还是红叶，它(tā)们(men)的细胞液里都含有由(yóu)葡萄糖(táng)变成的(de)花(huā)青素。

　　当细胞液是酸性(xìng)时，花(huā)青素呈红(hóng)色，酸性愈强(qiáng)，颜(yán)色(sè)愈红(hóng)。

　　细胞液是碱(jiǎn)性时，花青(qīng)弊(bì)轿素呈蓝(lán)色，碱性较强，就成为蓝黑色，如墨菊、黑牡(mǔ)丹等便(biàn)是(shì)。

　　而当细胞液是中性(xìng)时，则呈紫色。

　　万紫千红，红蓝(lán)交辉(huī)，都(dōu)是花青素在不同的(de)酸碱反应中(zhōng)所显示来的。

　　【段(duàn)析(xī)】具体说(shuō)明花(huā)青(qīng)素这一物质基础对花朵呈现红(hóng)色所起的决定作用。

　　【品味(wèi)】以设问开始后，用一句话概括回答，接着具体说明。

　　以下几段都采(cǎi)用(yòng)了这种手法(fǎ)。

　　除(chú)了(le)红花以外，还有黄色、橙色的花。

　　橙色与柑(gān)橘、南瓜等果实的色彩相似(shì)，而最典(diǎn)型的(de)是胡萝卜(bo)，所以表现这(zhè)种色彩的色素，就被称为胡萝卜素。

　　【段(duàn)析】指出胡(hú)萝(luó)卜素也是(shì)决定(dìng)花朵颜(yán)色的物质基础(chǔ)握链。

　　【品味】以黄色、橙色的(de)花的物质基础是胡萝卜素(sù)为例来侧(cè)面说明花青素的段卜孙作用

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