紫菜不(bù)属于海(hǎi)鲜的。关于紫菜(cài)是(shì)不是(shì)海鲜以及紫菜(cài)是不是发(fā)物，海带是不(bù)是海鲜，海带紫菜是(shì)不是海鲜，紫菜(cài)是不是海鲜类，紫菜是不是海(hǎi)鲜类的食物等(děng)问题，小编将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的知(zhī)识答(dá)案：

紫菜是不是海(hǎi)鲜

　　是紫菜不(bù)属(shǔ)于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于(yú)红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜(cài)科（Bangiaceae），是一类生(shēng)长在潮(cháo)间(jiān)带的海藻，其分布范围涵盖(gài)了寒带、温(wēn)带、亚热带和热带海域(yù)。

　　紫(zǐ)菜是(shì)世界上产(chǎn)值最(zuì)高的栽(zāi)培海藻，在(zài)中国、日(rì)本和韩国被大规模栽培(péi)。

　　紫菜是(shì)我国海(hǎi)洋(yáng)农业和出(chū)口(kǒu)创汇的主导品种之一。

　　2016年(nián)我国紫菜产(chǎn)量约13.53万吨，产值(zhí)超过100亿元(yuán)。

　　干紫菜中(zhōng)粗蛋(dàn)白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及钙(gài)、钾、镁(měi)等微青少年是几岁到几岁了 20岁还能叫少年吗量(liàng)元素，还含藻类特有(yǒu)的藻胆蛋白，具有很高的营养价值，是一种不可多(duō)得的海洋食材，也是我国(guó)东南沿海农村经(jīng)济的(de)支柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚属(shǔ)藻体的细胞层(céng)数为(wèi)1层，且单个细胞(bāo)含(hán)1个星状色素体，中国(guó)的(de)紫菜属物种都属于该亚属。

　　藻(zǎo)类学家曾呈(chéng)奎等根(gēn)据藻体边缘细胞(bāo)的特征，将(jiāng)真紫菜亚属分(fēn)为3组:

　　（1）全(quán)缘(yuán)紫菜(cài)组，叶(yè)片边(biān)缘平(píng)滑，边缘细(xì)胞形态(tài)与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘具明显的刺突(tū)，后者由1个或几个细胞形成(chéng)；

　　（3）边(biān)缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘由几排退化细胞所组成。

主要价(jià)值(zhí)

　　紫菜营养丰富、味道鲜美，富含蛋白质、无(wú)机化(huà)合物、不饱(bǎo)和脂肪酸、维生(shēng)素和矿(kuàng)物质，其中蛋白质的(de)成分(fēn)高(gāo)达25%~50%，所以在食(shí)品和医药领域具(jù)有广阔的前景。

　　紫菜多糖和(hé)藻胆蛋白具有抗衰(shuāi)老、抗凝血和降血脂(zhī)作用(yòng)。

　　紫菜具有较强的(de)吸收氮磷和固定碳的(de)能力(lì)，其栽培对浅海富(fù)营养化(huà)的修复和改(gǎi)善也(yě)有重要作用。

分布情况

　　紫菜(cài)属物种虽(suī)然在寒带、温(wēn)带、亚热带和热带海(hǎi)域均有分布，但亚热带(dài)至温带海域的物种(zhǒng)多样性丰富。

　　紫菜在中国的地理(lǐ)分(fēn)布也遵循这个(gè)规律，主要分布在黄(huáng)渤(bó)海到东南(nán)沿海的潮间(jiān)带，另外，也有少数紫菜物种分布在台湾和海(hǎi)南岛沿海，且(qiě)它们(men)的(de)分(fēn)布具有(yǒu)区域(yù)性特(tè)征。

　　在(zài)黄渤海自然(rán青少年是几岁到几岁了 20岁还能叫少年吗)分布(bù)的紫菜物种主要是条斑紫菜(cài)、甘紫菜和半叶紫菜，在(zài)东南沿海主要是坛紫菜(cài)、皱紫菜(cài)和长紫菜等(děng)。

　　另外，圆紫菜在中国沿海分布(bù)较广，从(cóng)南到北均(jūn)有(yǒu)其生长(zhǎng)，是一个广温性种类。

　　以自然类群和生境(jìng)环(huán)境为基础，在中国形成了长江以北的条斑(bān)紫菜和长江以(yǐ)南的坛紫菜2大栽(zāi)培区(qū)域。

　　坛紫菜(cài)是我国(guó)独(dú)有的暖温(wēn)带紫菜栽培品种，产量约占全国紫菜总产量的75%左右(yòu)，栽培区主要分布在(zài)福建、浙江、广东沿海，近年来随着坛紫菜价格的攀升(shēng)以及养殖技(jì)术的提高，养殖范围逐渐北移到(dào)江苏南通和连云(yún)港。

　　条(tiáo)斑紫菜养殖(zhí)主要(yào)集中在(zài)江(jiāng)苏和山(shān)东(dōng)，产(chǎn)量和出口量(liàng)占全(quán)国条斑紫菜行业95%以上。

紫菜是海(hǎi)鲜(xiān)吗

　　紫菜(cài)不(bù)属(shǔ)于海(hǎi)鲜类(lèi)食物，其属于海产品，紫菜中含有丰(fēng)富(fù)的蛋白质、维生素、碳水化合(hé)物、矿物质以及不饱和脂肪酸(suān)，其可(kě)以起到(dào)延缓(huǎn)衰老、预防甲状腺疾病、抗凝(níng)血以及降低血脂(zhī)等作用(yòng)。

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