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陈万年教子文言文翻译注释和启示，文言文《陈万年教子》翻译酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是学些什么的，酒店(diàn)管理专业(yè)是学些什么内(nèi)容是三(sān)年内北京酒店也(yě)将(jiāng)达(dá)800家，高级酒店(diàn)管理(lǐ)人才抢手的。

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酒店(diàn)管理专业是学些什么的(de)，酒店管理专业是学(xué)些什么内(nèi)容

　　三年内北京酒店(diàn)也将达800家，高级酒店管理人(rén)陈万年教子文言文翻译注释和启示，文言文《陈万年教子》翻译才抢手。

　　酒店(diàn)管理(lǐ)专业是(shì)全球十大热门行业之一，高(gāo)级酒店管理人(rén)才在全球都(dōu)是一直很紧缺的，近(jìn)年来，在(zài)国际人才市场上，酒(jiǔ)店管理人才出(chū)现了(le)供(gōng)不应求的局面。

　　随着2008北京奥运会，2010上海世(shì)博会和越来越多的国际(jì)大(dà)型(xíng)活动将在(zài)中(zhōng)国举行，中国对旅游、酒店管理专业(yè)人才的(de)需(xū)求也日(rì)益(yì)增大，所以你(nǐ)大可不必为就业犯愁。

　　预计(jì)到2010年，高级酒(jiǔ)店管理人才将成(chéng)为职场上炙手可热的高薪阶层。

　　国内(nèi)酒(jiǔ)店(diàn)从业(yè)人员，以高薪阶层(céng)为多。

　　酒店管(guǎn)理人员在中国(guó)十大百万年(nián)薪职业中排(pái)名第六。

　　酒店、旅(lǚ)游业将成为上海服务产业的(de)支柱。

　　目前，全(quán)世界已有(yǒu)17个国际酒店管(guǎn)理集团在上(shàng)海投资(zī)或管理高(gāo)星级酒(jiǔ)店，酒店行业(yè)在不(bù)断(duàn)扩(kuò)充，对人才的需(xū)求也不断(duàn)增加，每年都需要数以千计(jì)的国际化酒(jiǔ)店(diàn)管理人(rén)才。

　　三年内北(běi)京酒店也将达800家(jiā)，高级酒店管理人才抢手。

　　一(yī)、培养目(mù)标与(yǔ)要求本专业培养(yǎng)拥护党的(de)基本路线，适应生产、建(jiàn)设(shè)、管理、服务第(dì)一(yī)线的，德智体美等(děng)全(quán)面发展的中等职业技术应用性专门人才。

　　要求学(xué)生掌握经济(jì)管理(lǐ)基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备(bèi)酒店基本管理与(yǔ)服务能力(lì)。

　　学(xué)生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事(shì)酒(jiǔ)店基(jī)层管理(lǐ)及餐饮、客(kè)房(fáng)服务工作。

　　本专(zhuān)业注(zhù)重学(xué)生(shēng)综合(hé)素质的培养，主要学习经济管理基础知(zhī)识、酒店基本理论(lùn)。

　　本专(zhuān)业突出技能(néng)培训，学(xué)生在学习(xí)期间，将接受酒店(diàn)、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的(de)技能训练。

　　二、主要(yào)课程酒店管理概论、现(xiàn)代(dài)酒店管(guǎn)理、酒店心理学、旅游学概论、前(qián)厅客房服务与管理、餐饮服务与(yǔ)管理(lǐ)、菜(cài)点与酒水(shuǐ)、酒店(diàn)英(yīng)语、现(xiàn)代(dài)酒店营(yíng)销、酒店财务(wù)管理、会议服(fú)务与(yǔ)管理、康(kāng)乐服务与管理。

　　三、毕(bì)业应掌握(wò)的技(jì)能与就业方向 1、具有诚信、坚毅的(de)品格和敬业、负责的职业道德(dé)与团队协作精神；

　　 2、具有较好的专业基(jī)础知识和自学能力、进取创新意识；

　　 3、掌握(wò)现(xiàn)代(dài)服务理念，了解(jiě)现(xiàn)代服务业发展趋势(shì)；

　　 4、熟悉酒店前厅(tīng)、客房、餐饮(yǐn)、康乐等部门的业务知识；

　　 5、熟(shú)悉我国酒(jiǔ)店业发展的方针(zhēn)、政策和(hé)法规；

　　 6、具(jù)有酒店的前厅、客(kè)房(fáng)、餐饮、康乐、会展(zhǎn)等管理与基(jī)本服(fú)务(wù)能力；

　　 7、具有较强的计(jì)算(suàn)机操作(zuò)、文字(zì)表(biǎo)达、人(rén)际沟通(tōng)能力以及一定的职业外语表达能(néng)力。

　　济南,和(hé)北京都(dōu)有专(zhuān)业的学校.

酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业都(dōu)学什(shén)么呢？

　　酒店管理(lǐ)专(zhuān)业，也称招待管理学(xué)，顾名思(sī)义，以后(hòu)发展方向为(wèi)酒(jiǔ)店管理(lǐ)方(fāng)面的人才，但刚(gāng)从酒(jiǔ)店管理专业(yè)毕业(yè)，需要从(cóng)最基础的岗位前厅(tīng)、餐饮(yǐn)等等(děng)职位做(zuò)起，具备一定的(de)实际经验(yàn)才有机会晋升为管理层。

　　虽(suī)然前期起点低，但随着目前(qián)国内(nèi)外旅(lǚ)游业飞(fēi)速发展，高(gāo)级酒店管理人才在全球范(fàn)围(wéi)内(nèi)都(dōu)需(xū)求(qiú)量很大，前景还是(shì)不错，以(yǐ)下是酒店管理专业(yè)及就业的相(xiāng)关详细(xì)内容(róng)！

　　一、酒(jiǔ)店管理必(bì)修的(de)课程，野旅主(zhǔ)要有以下四大(dà)方向

　　1、食(shí)品营运：酒店(diàn)管理专业中食品营运研究占比非常大，酒管专业的同学们(men)会学习(xí)到食品相关的科学、食物的选配、如何正(zhèng)确(què)地(dì)储存食品(pǐn)、如何正确地处理各(gè)种食物等(děng)了(le)解食物的各方面理(lǐ)论知识，不仅仅在酒店餐饮(yǐn)行(xíng)业(yè)，在日常(cháng)生活中(zhōng)也非(fēi)常适(shì)用(yòng)。

　　2、厨房(fáng)与招待：在(zài)注重实用经(jīng)验的college，对于烹(pēng)饪和服务都有很大比重(zhòng)的(de)实践教学，大一就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个(gè)学生都必须亲身扮演侍应生和厨师的(de)角色，学习服务客人的各种不同的(de)角(jiǎo)色(sè)，例如(rú)门口(kǒu)迎宾的host、饮料部的人(rén)员、传菜员还有侍应(yīng)生。

　　在厨房大家也要学(xué)习如何烹制(zhì)凉菜、甜点(diǎn)、热炒和烧烤(kǎo)等(děng)不同的(de)菜式，了解厨房的运作。

　　调酒课：这(zhè)是比较有(yǒu)意思的一(yī)门课(kè)，学生们要了解酒(jiǔ)类的历史知识，并且学习如何亲(qīn)自调制鸡尾酒(jiǔ)，品尝(cháng)各种(zhǒng)不同的酒类，还(hái)要学(xué)会自己调制鸡尾酒，统一需(xū)要考取可(kě)以在正规餐饮场所销售酒类的酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营运：了解(jiě)酒店行业的营运，房务、渡(dù)假村(cūn)、财务控管、房间(jiān)、销售、市场(chǎng)营销、酒店建筑规划(huà)也都是必修，在此也(yě)需要懂得(dé)一些(xiē)商业相(xiāng)关(guān)的知识，了(le)解(jiě)酒店行业(yè)运(yùn)行的规则。

　　4、会计：很(hěn)多(duō)学(xué)生一听(tīng)会计是拒(jù)绝的(de)，不(bù)过酒管专(zhuān)业的会计(jì)知识相对(duì)来说已(yǐ)经算是最基础(chǔ)的了，学生只需要比较基本地学习如(rú)何计算酒店餐厅的运(yùn)营成本(běn)、利润(rùn)等等东西，并且能很快的运用到工作(zuò)中去(qù)，相当实用(yòng)。

　　二、酒(jiǔ)店管理就业(yè)发展方向,总体来说有两个：

　　1、是以理论(lùn)学(xué)习为主的，通常不(bù)太(tài)注重实践操作方(fāng)面，主要(yào)学习的是酒店(diàn)业的(de)未来发展(zhǎn)、餐饮业的运营方式(shì)和财(cái)务(wù)管理(lǐ)等(děng)等。

　　按(àn)照这(zhè)个方向学习的人未(wèi)来的(de)发展(zhǎn)方(fāng)向(xiàng)可以(yǐ)是研(yán)究酒店的学着也可以直接成(chéng)为酒店的高(gāo)层管理者，特(tè)别是制定战略发展方向的(de)重要人物。

　　2、另外一个方向就是注重(zhòng)操作、运营和实践的学习，除了学习理(lǐ)论方(fāng)面(miàn)的内容，还会了(le)解到每个部门(mén)的具体操作方法，细(xì)致到(dào)餐厅的托盘如何(hé)拿(ná)、中西餐(cān)如何正(zhèng)确服务客人(rén)等，也就是提(tí)问者口中所说的“打杂”。

　　怎么(me)选(xuǎn)择发展方(fāng)向呢?从(cóng)就业来说(shuō)，以实(shí)践为主的学习方向比较推荐，因为(wèi)在(zài)酒店工(gōng)作过就可(kě)以发现(xiàn)，酒店里的运营高(gāo)层(céng)基本(běn)都是从基层部门干(gàn)出来的，很少有专(zhuān)门(mén)研究酒店运营(yíng)或单纯(chún)学习理(lǐ)论的，因(yīn)为酒(jiǔ)店(diàn)这个行业是一个操作(zuò)性(xìng)非(fēi)常(cháng)强的(de)行业，光有理(lǐ)论是(shì)远远不够的，懂的(de)每(měi)个部门、每个职位的(de)工(gōng)作流程和标(biāo)准，才是王道。

　　所以(yǐ)颂(sòng)咐凳，

　　三、给想从(cóng)事酒(jiǔ)店(diàn)管理行业(yè)人(rén)士的建议：

　　1、酒店这个行当，经(jīng)验比学历重要，学习能(néng)力(lì)强比经验重要

　　2、很(hěn)多学历不(bù)高(gāo)的酒店人(rén)，凭(píng)着经验的积累，做到了酒店的高层。

　　3、任何一个企业，都只(zhǐ)为你的工作业绩而不是(shì)你的教(jiào)育背景买(mǎi)单(dān)

　　4、选择了酒店行业(yè)，从技能学习开(kāi)始锻(duàn)炼自己，放平(píng)稳心态

　　5、不要企(qǐ)图(tú)你还没(méi)有基层的经(jīng)验就想直接做(zuò)管理人员。

　　因为你不从底层(céng)的(de)真(zhēn)正接触一个行业(yè)，那你永远也不知道这行的水有多(duō)深，你永远也猜想不到这行(xíng)当(dāng)里的(de)各种猫腻

　　四、入住酒(jiǔ)店管理面(miàn)临(lín)两(liǎng)大考(kǎo)验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位(wèi)，不是简猛高(gāo)科技，不是高精尖，需(xū)要的是手把手(shǒu)踏(tà)踏实实(shí)的实(shí)践操作，目前大部分从(cóng)业者(zhě)为低学历人员(yuán)、甚(shèn)至大部(bù)分是农(nóng)民工。

　　与其(qí)他(tā)行业相比基层服务人员所(suǒ)获得的收入、社会地位、个人成就(jiù)感是相当低的，前(qián)期(qī)必须能忍受这种低薪(xīn)、低(dī)创造力、低(dī)附加值、低社会地位的(de)工(gōng)作岗位。