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张姓与什么姓是世仇全国张姓是一家吗风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发酵乳不是酸(suān)奶(nǎi)的。关于(yú)风味发酵乳是不是酸奶以及全脂风味发(fā)酵乳是不是酸奶，原味风味(wèi)发酵乳是(shì)不是酸奶，风(fēng)味发酵乳是不是酸奶,和(hé)酸奶之间有什么区别，风(fēng)味发(fā)酵(jiào)乳是不是酸(suān)奶做的，风(fēng)味发(fā)酵(jiào)乳是(shì)不是酸奶的一种等问题，小(xiǎo)编将(jiāng)为(wèi)你整理以(yǐ)下的知识答(dá)案：

风味发酵(jiào)乳是不是酸奶(nǎi)

　　不是的。

　　风味发(fā)酵乳不等(děng)同于酸(suān)奶，因为(wèi)其所(suǒ)含有(yǒu)的营养成分和酸奶并不完(wán)全一致(zhì)，酸(suān)奶制作除了添加必要的添加以外，不会再加(jiā)入其他物质(zhì)而通过(guò)发酵而成，但是风(fēng)味发酵乳制(zhì)作会(huì)加入2~3种，甚至3种以(yǐ)上的物质进行发(fā)酵，还会添加一(yī)些粗(cū)粮谷物、果蔬(shū)，以(yǐ)改(gǎi)善口味(wèi)和(hé)口感，所以风味(wèi)发酵(jiào)乳和酸(suān)奶并不一(yī)样。

　　发(fā)酵乳(rǔ)是一种酸性乳(rǔ)饮料，一(yī)般都是乳(rǔ)制(zhì)品。

　　鲜奶为主要(yào)原材料，经(jīng)过(guò)发酵(jiào)或者没有经(jīng)过发酵制作出来的(de)饮料(liào)，而酸奶的(de)主要原材(cái)料是(shì)新鲜牛(niú)奶，经过发酵以后冷却灌装制作出来的一种(zhǒng)牛(niú)奶制品。

风味发酵(jiào)乳和酸奶的区别(bié)

　　一、性质(zhì)不同

　　1、风味发(fā)酵乳(rǔ)

　　风味发酵乳(rǔ)是(shì)指以80%以上生牛（羊）乳或乳粉为原料，添加(jiā)其它原料，经杀菌(jūn)、发(fā)酵后pH值降(jiàng)低，发酵前或后添加或(huò)不添加食品添加剂、营养强化(huà)剂、果蔬(shū)、谷(gǔ)物等制成(chéng)的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种酸甜(tián)口味的(de)牛奶饮品(pǐn)，是以(yǐ)牛奶为原(yuán)料(liào)，经过巴氏(shì)杀菌(jūn)后再向牛奶(nǎi)中添(tiān)加有益菌（发酵(jiào)剂），经(jīng)发酵后，再冷却(què张姓与什么姓是世仇全国张姓是一家吗)灌装的一种牛奶制品(pǐn)。

　　二、主要原料不同

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　主(zhǔ)要原料：生牛（羊(yáng)）乳或乳粉(fěn)，食品添加剂。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要(yào)原料：鲜牛奶，白糖，全脂(zhī)乳粉，水。

　　三(sān)、主(zhǔ)要营养成分(fēn)不(bù)同

　　1、风味发酵乳

　　主要(yào)营养成分：蛋白质(zhì)，矿物(wù)质，糖(táng)类，维生素。

　　2、酸奶

　　主要(yào)营养(yǎng)成分：蛋白质，乳(rǔ)酸菌，钙，碳(tàn)水(shuǐ)化合物。

喝酸(suān)奶(nǎi)的注(zhù)意(yì)事(shì)项

　　1、最(zuì)好别(bié)拿酸奶充饥。

　　因为空腹(fù)时胃内的(de)酸度大，在这个(gè)时候喝酸奶，酸奶内特有的(de)乳酸菌(jūn)容易被胃酸杀死，那样酸奶(nǎi)的保健作(zuò)用会大大减弱。

　　所(suǒ)以喝酸奶最好是在饭后1-2小(xiǎo)时(shí)的时(shí)候再喝吧。

　　这时胃液被稀释(shì)，胃内的酸碱度(dù)最适合乳酸菌生长(zhǎng)。

　　2、很多人(rén)知道酸(suān)奶(nǎi)里(lǐ)千千(qiān)万万的"菌"是好东西，但却不知道如何留(liú)住它们。

　　在酸奶刚生产(chǎn)出来时，里面都是(shì)活菌(jūn)，只(zhǐ)有冷藏(cáng)才能将活菌(jūn)很好地(dì)保存下来。

　　还有人喜(xǐ)欢把(bǎ)酸奶热(rè)了喝，这(zhè)种做法更是暴殄天物了。

　　3、如(rú)果(guǒ)想丰富酸(suān)奶的口(kǒu)味，不妨自己(jǐ)在家(jiā)添加，果料、果酱、果浆都是经(jīng)过(guò)多道工(gōng)艺加工的，其自然性(xìng)当然不如新奇的水果，如果想增加酸奶的口味，不(bù)妨自(zì)己在(zài)家把(bǎ)水(shuǐ)果切(qiè)块后放进(jìn)酸奶。

风(fēng)味(wèi)发酵乳是(shì)酸奶吗？

　　是(shì)

　　发酵奶是酸奶的(de)一(yī)种。

　　但是(shì)酸奶和风味发酵乳是不一样的，有本质(zhì)的(de)区别(bié)。

　　首(shǒu)先，酸奶是由牛奶(nǎi)发(fā)酵而成的(de)。

　　作(zuò)为(wèi)一(yī)种饮料，对人体有保(bǎo)健作用。

　　例如，经常喝酸奶(nǎi)可以帮助(zhù)人们减(jiǎn)肥，因为它富含乳酸菌和钙。

　　除此之外，酸奶还能促进肠(cháng)胃蠕动(dòng)。

　　但(dàn)是，发酵乳是(shì)由乳制品发(fā)酵而(ér)成的。

　　与(yǔ)酸奶相比，发酵乳也是(shì)一种饮料(liào)，但(dàn)没有(yǒu)酸奶营养丰富。

　　由于风味发酵乳中添加了果粒或果蔬(shū)汁(zhī)，虽然营养更(gèng)加完善合理(lǐ)，但(dàn)也稀释(shì)了牛奶中原(yuán)有的营养成分(fēn)，营养价(jià)值没有酸奶(nǎi)高。

　　酸(suān)奶等乳酸菌(jūn)饮料中蛋(dàn)白质和钙(gài)的含量只占发酵乳的1/3，含糖量还很(hěn)高，营养价值远不及发酵(jiào)乳。

　　如果(guǒ)仅(jǐn)仅是为了(le)摄入更多的乳酸菌，还要注意(yì)的是(shì)，乳酸菌(jūn)要(yào)想对我们的肠道(dào)有一(yī)定的改善作用(yòng)，也要(yào)摄入菌(jūn)落总数10的8次方才有足够的活性。

　　风味(wèi)发酵乳(rǔ)不是酸奶的。关于风味发(fā)酵乳张姓与什么姓是世仇全国张姓是一家吗是不是酸(suān)奶以及全脂风味(wèi)发酵乳(rǔ)是不是酸奶，原味风味发(fā)酵乳是不是酸奶，风味发(fā)酵乳是不是酸(suān)奶(nǎi),和酸奶之间(jiān)有什么区别，风味(wèi)发(fā)酵乳是不是酸奶做的(de)，风味发(fā)酵乳是不是酸奶的一种等(děng)问题，小编将为你整理以下的知识答案：

风味发酵乳是不是酸奶

　　不是(shì)的。

　　风味发酵乳不等同于酸奶，因为其所含有(yǒu)的营养成分和酸奶并(bìng)不完全一致，酸(suān)奶制(zhì)作除了(le)添加必要的添(tiān)加以外，不(bù)会再加入(rù)其他(tā)物质而通过(guò)发酵而成，但是风味发(fā)酵乳制(zhì)作会加入2~3种，甚至3种以上(shàng)的物质进行(xíng)发(fā)酵，还(hái)会添(tiān)加一些粗粮谷物、果蔬，以改善口味和口感(gǎn)，所以风味发酵乳和酸奶并不一样。

　　发酵乳是一(yī)种酸性乳饮料(liào)，一般都是乳制品。

　　鲜奶(nǎi)为(wèi)主(zhǔ)要(yào)原材料(liào)，经过发酵或者没张姓与什么姓是世仇全国张姓是一家吗有经过发酵制作出(chū)来的(de)饮料，而(ér)酸奶的主要原(yuán)材(cái)料(liào)是(shì)新鲜牛奶，经过发酵以后冷却(què)灌(guàn)装(zhuāng)制作(zuò)出(chū)来的一种牛奶制(zhì)品(pǐn)。

风味(wèi)发酵乳(rǔ)和酸(suān)奶的区别(bié)

　　一、性质不同

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　风味(wèi)发酵乳是指以(yǐ)80%以上生(shēng)牛（羊）乳(rǔ)或乳粉为(wèi)原料，添加(jiā)其它原料，经杀菌、发酵后(hòu)pH值降低，发(fā)酵前(qián)或后添加或不(bù)添加食品添(tiān)加剂、营养强(qiáng)化剂、果蔬、谷物等制成的产品(pǐn)。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种酸甜口味的(de)牛(niú)奶饮品，是以(yǐ)牛(niú)奶为原料(liào)，经过巴氏(shì)杀菌(jūn)后再(zài)向牛奶中添加有益菌（发酵剂(jì)），经发酵后，再冷却(què)灌(guàn)装的一种牛(niú)奶制品。

　　二(èr)、主要原料不同

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　主(zhǔ)要原料：生牛(niú)（羊）乳或乳(rǔ)粉，食(shí)品添加剂。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要原料：鲜牛(niú)奶，白糖(táng)，全脂乳粉，水。

　　三、主要营养成分不同(tóng)

　　1、风味(wèi)发酵乳

　　主要营(yíng)养(yǎng)成分(fēn)：蛋白质，矿物质，糖类，维生素。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主(zhǔ)要(yào)营养成分：蛋白质(zhì)，乳酸菌(jūn)，钙，碳水化合物(wù)。

喝酸奶的注意事项

　　1、最好别拿酸奶充饥。

　　因为空腹时胃内(nèi)的酸度大，在这个时候喝酸(suān)奶，酸奶(nǎi)内特(tè)有的乳(rǔ)酸(suān)菌容(róng)易被(bèi)胃(wèi)酸杀死，那样酸奶的(de)保健作用会大大减弱。

　　所以喝酸奶最好(hǎo)是在饭后1-2小时的时候再喝吧(ba)。

　　这(zhè)时胃液被稀释(shì)，胃内的酸碱(jiǎn)度最适合乳酸菌生长。

　　2、很(hěn)多人知(zhī)道(dào)酸奶里千千(qiān)万万的"菌"是好东(dōng)西，但(dàn)却不知道如(rú)何留住它(tā)们。

　　在酸(suān)奶刚生产出来时，里面都是(shì)活菌，只有冷藏才能将活(huó)菌(jūn)很好地保存(cún)下(xià)来。

　　还有人喜欢(huān)把酸奶(nǎi)热了喝，这(zhè)种做法更是暴殄天物了(le)。

　　3、如(rú)果想丰富酸(suān)奶的口(kǒu)味，不妨自己在家(jiā)添加，果(guǒ)料、果酱(jiàng)、果浆都(dōu)是(shì)经过多道工艺加(jiā)工(gōng)的，其自然性当然不(bù)如(rú)新(xīn)奇的(de)水果，如(rú)果想增(zēng)加酸(suān)奶的口味，不妨(fáng)自己在(zài)家把水果切块(kuài)后放进酸奶。