可以把饺子(zi)放入一个袋(dài)子中，然后握住袋子(zi)，往桌上敲几下，饺子即(jí)可分开；

　　或者把(bǎ)饺子放入冷藏(cáng)室中(zhōng)冷藏几分钟(zhōng)，解(jiě)冻后即(jí)可(kě)较轻(qīng)松(sōng)解开；

　　或者是放在常温下，让其自然解冻，但是(shì)这样饺子皮易坏。

　　怎样使(shǐ)冷(lěng)冻(dòng)饺子不(bù)粘一(yī)块：刚包好的饺(jiǎo)子表面会(huì)比(bǐ)较潮湿又互相挨着，所以才(cái)导致(zhì)放(fàng)入冷(lěng)冻室易粘到一起，只要(yào)解决(jué)潮湿和间隔问(wèn)题，就(jiù)能让饺子(zi)冷(lěng)冻时不粘在一块。

　　首先可以把饺子分开放(fàng)，这(zhè)样自然饺子(zi)不(bù)会(huì)粘在一(yī)起；

　　也可在饺子皮外边滚上少(shǎo)许面粉，使饺(jiǎo)子皮(pí)不要太潮(cháo)湿(shī)；

　　或(huò)者饺子包好后在桌(zhuō)上放1-2小时，等水分略干了再放进冰(bīng)箱(xiāng)。

　　饺(jiǎo)子冻成一坨直接蒸法：等锅里的水开(kāi)了，把饺子放到笼屉上(shàng)即可，蒸20分钟左(zuǒ)右即可(kě)食用，但是要注意蒸的(de)时间足够(gòu)长，防(fáng)止粘在一起的部分蒸(丙烯是直接用还是沾水用的 丙烯是气体还是液体zhēng)不熟(shú)。

　　若是在蒸饺子之前等饺子解冻，饺子皮会变得很软且容(róng)易破。

　　冻(dòng)饺粘(zhān)在一起(qǐ)煮法：（1）锅中放冷水，直接把粘在一(yī)起的(de)饺子放(fàng)入锅(guō)中。

　　 （2）开(kāi)大火，水在慢慢(màn)升温的(de)过程中，饺子(zi)也会(huì)解(jiě)冻(dòn丙烯是直接用还是沾水用的 丙烯是气体还是液体g)。

　　（3）在水加热(rè)的过程(chéng)中，可用勺子推一推饺(jiǎo)子，使饺子散开。

　　（4）等水(shuǐ)开了，饺子(zi)全部浮(fú)于水(shuǐ)上(shàng)，即可食用。

　　为什(shén)么冻饺子(zi)粘一起要(yào)用丙烯是直接用还是沾水用的 丙烯是气体还是液体冷水煮：冻好的(de)饺子直接放(fàng)入(rù)热水中，会使饺子其他部分熟得快，而粘在(zài)一起的(de)部分还没熟，煮太久饺子易破，冷(lěng)水下(xià)锅可(kě)让饺子(zi)皮先(xiān)吸收(shōu)一定水分，有初步解冻的效果，这(zhè)样饺(jiǎo)子既不会粘在一起也不会有部分煮不熟的情况。