榴莲怎么挑粉糯的口感甜的？看尖(jiān)刺(cì)：根据榴莲外壳尖刺的疏密程度(dù)可(kě)判断榴(liú)莲的果肉(ròu)是否成熟，尖刺越疏(shū)果肉(ròu)越厚(hòu)，反之尖刺越密果(guǒ)肉越少(shǎo)的。关于榴莲怎(zěn)么挑粉糯的口感(gǎn)甜的(de)以及(jí)榴(liú)莲怎么(me)挑粉糯(nuò)的口感甜的，榴莲怎么挑粉(fěn)糯的口感甜(tián)甜的(de)，榴莲怎么(me)挑粉糯的口感甜(tián)不(bù)甜，买榴莲应该怎么(me)挑比(bǐ)较甜(tián)，软糯(nuò)的榴莲怎么挑等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知(zhī)识：

榴莲可以放冰箱冷藏吗

　　榴莲是可以放冰箱冷藏(cáng)的。

　　可以(yǐ)的(de)。榴(liú)莲作为一种热带(dài)地区的水果,主要集中(zhōng)在夏季食(shí)用,而榴莲中的营养物质(zhì)比(bǐ)较丰富,是很(hěn)容(róng)易滋生细菌以及微生物从(cóng)而(ér)导致(zhì)其变质的,

　　因(yīn)此生活中要是不(bù)能及时将榴莲(lián)吃完(wán),那么可以将其置(zhì)于冰箱进行冷藏,在(zài)冰箱冷藏室的低温条件下,可以延长榴莲的保质期(qī)。

榴莲怎么挑粉糯的口感(gǎn)甜(tián)的

　　1、看(kàn)尖(jiān)刺：根据(jù)榴莲外壳尖刺(cì)的(de)疏密程度可判断(duàn)榴莲的果肉(ròu)是(shì)否成熟，尖刺越疏果(guǒ)肉越(yuè)厚，反之尖刺越(yuè)密果肉越少。

　　这些布满尖刺的榴莲杨梅是高糖还是低糖，杨梅是高糖还是低糖水果(lián)基(jī)部较大，方向(xiàng)平缓向上的口感较绵密肉过较(jiào)少，反之尖刺又(yòu)小(xiǎo)又细则(zé)榴莲还未成熟，果肉较少(shǎo)。

　　用手(shǒu)轻轻将相连的两根尖刺靠近彼此，通过尖刺的软硬程度，若能够轻轻捏动(dòng)说明榴(liú)莲成熟可以食用，若(ruò)是很难靠拢，感(gǎn)觉十分坚硬(yìng)说明榴莲还未成熟(shú)，这样的榴莲就不好吃。

　　2、看柄：通过榴莲(lián)根部的柄是(shì)否脱落来判断榴莲的成熟度(dù)，如果榴(liú)莲柄较粗(cū)壮(zhuàng)且(qiě)完整说明此榴(liú)莲较新(xīn)鲜，而关(guān)节脱(tuō)落的榴(liú)莲柄已经熟透了，果肉较(jiào)烂气味较浓，关节连接完好无(wú)损的话则榴莲较生，这样(yàng)的(de)榴莲口感生涩，不太好吃。

　　刚采摘的新鲜(xiān)榴莲用指(zhǐ)甲(jiǎ)掐住(zhù)柄部会留有痕迹，而(ér)果柄较小的榴莲，说明采摘下来(lái)储存很(hěn)久了，这样的(de)榴莲既(jì)不(bù)新鲜也不好吃。

　　3、闻气味：拿起一(yī)个微微(wēi杨梅是高糖还是低糖，杨梅是高糖还是低糖水果)开裂的榴莲，通过裂缝(fèng)中传出的气味判(pàn)断榴莲是(shì)否成熟。

　　若榴(liú)莲闻起来(lái)气味过淡，有一(yī)股青(qīng)涩的味道，则说明榴莲(lián)还未成(chéng)熟，可以多(duō)放几天再食用；若榴莲闻起来有一股酒精味(wèi)，是因为榴莲中的糖分解了，说(shuō)明(míng)此榴莲已经熟过(guò)头(tóu)甚至变(biàn)质，吃起来会有(yǒu)微微发苦的感觉。

　　而新鲜成熟的榴莲闻起来会有一股浓郁扑鼻的香甜气(qì)味(wèi)。

　　4、摇一(yī)摇：将(jiāng)榴莲轻轻的拿起来，注意(yì)榴莲(lián)的尖刺别扎到(dào)手，新鲜的榴(liú)莲会(huì)脱离果壳(ké)摇晃榴(liú)莲能听到果肉晃动的声音，说明榴莲已(yǐ)经成熟。

怎样挑选榴莲又(yòu)香(xiāng)又甜(tián)

　　 怎样挑(tiāo)选榴莲又香又甜

　　 怎样(yàng)挑选榴莲(lián)又香又甜，榴莲是水(shuǐ)果(guǒ)之王，吃榴莲可以(yǐ)为人体提供大量的营养元素，可是有些人在买榴莲的时候，不会挑选，挑选榴莲也是需要技巧和(hé)方法的，那(nà)么(me)怎样挑(tiāo)选榴莲又香(xiāng)又甜呢？

怎样挑选榴(liú)莲又香又甜(tián)1

　　 榴莲挑(tiāo)选小技巧：

　　 技巧一——看大小：最好(hǎo)是选择个头比较大的，因为它吸(xī)收的(de)阳(yáng)光(guāng)比较多，而(ér)且(qiě)榴莲的核也比较小，吃起(qǐ)来(lái)口感相对起来要(yào)好(hǎo)很(hěn)多，而(ér)且肉肉巨饱满；

　　 技巧二—— 看颜色：最(zuì)好是选择土黄色和(hé)金(jīn)黄色的(de)，这两个颜色说明榴莲已经(jīng)非常成熟了，要是选择绿色的，这(zhè)就(jiù)意味着榴莲还(hái)没熟，不过(guò)颜色也不能发黑，要是发黑的话(huà)就意味着榴(liú)莲太熟了；

　　 也(yě)可以捏刺(cì)来判断！选两根相邻的尖刺，用手捏(niē)住尖刺的尖端(duān)，稍稍(shāo)用(yòng)力将它们向内捏拢，如果比较轻松(sōng)就能让它们彼此“靠近(jìn)”，说明榴莲较软，比较熟；如果(guǒ)手感非(fēi)常(cháng)坚(jiān)实，根本就(jiù)无法捏动(dòng)，说明(míng)榴莲比较生。

　　 技巧三(sān)—— 看(kàn)形状：一般来说最(zuì)好是挑尾部形状是长尖形的(de)，这样的榴莲肉(ròu)非常(cháng)饱(bǎo)满(mǎn)，皮也比较薄；

　　 技巧(qiǎo)四—— 看(kàn)开裂的地(dì)方：如果榴(liú)莲熟(shú)了的话，就会出现(xiàn)开裂，在选择的时候需要注意，裂口(kǒu)也(yě)不(bù)能太(tài)大，开裂太大的话，很有(yǒu)可(kě)能果(guǒ)肉已经出现(xiàn)了变质的(de)现象(xiàng)；

　　 技(jì)巧五(wǔ)—— 闻气味：要是发现有股酒精(jīng)的味道，这(zhè)个(gè)就最好(hǎo)不要购(gòu)买，很有可(kě)能(néng)这个榴莲已(yǐ)经出现变质的情(qíng)况；

怎样(yàng)挑(tiāo)选榴莲又香又甜2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏尖刺

　　 成熟度好的(de)榴莲，才能又甜又糯(nuò)；如(rú)果不小心买到不(bù)成熟的榴莲(lián)，它的果肉往往又硬又涩，无法下口。

　　想知道榴莲成熟度怎么样，通过一个(gè)”小动作”就能知(zhī)晓。

　　 这个胖胖的(de)”狼牙棒”上面(miàn)，布满了密密的尖刺(cì)，选两根相临的尖刺，用手(shǒu)捏住尖刺的尖端，稍(shāo)稍用力将(jiāng)它们向(xiàng)内捏拢，如(rú)果(guǒ)比较轻(qīng)松就能让它们彼此(cǐ)”靠近”,就证明(míng)榴莲较软，成熟度也比(bǐ)较好；如(rú)果感(gǎn)觉手感非常坚实，根本就无法捏动，就证明(míng)榴莲比较生(shēng)。

　　 二(èr)：看大小

　　 通过辨(biàn)识果实的(de)大小和外(wài)观颜色，也能识别榴莲是否成熟。

　　和挑西瓜的原理(lǐ)一样，一般来说，体型比较大的榴莲成(chéng)熟度会好一(yī)些(xiē)。

　　从外壳(ké)的颜色来看，成熟的好(hǎo)榴(liú)莲呈较通透的(de)黄色，如果青(qīng)色比较多，则证明不够成熟。

　　 三：看开裂度

　　 很多人(rén)认为(wèi)，自然开口的榴(liú)莲(lián)就是好榴莲，其实也(yě)不尽然。

　　如果喜(xǐ)欢使用这种方(fāng)法(fǎ)，则要注意辨(biàn)识(shí)几种情(qíng)况。

　　一(yī)般来说，已通过上面(miàn)”窍门一”和”窍门二”两种(zhǒng)方法检验过(guò)的.榴莲，都会(huì)比较不错，不一定(dìng)非要开口(kǒu)不(bù)可。

　　 如(rú)果你要挑选外壳(ké)已经裂口的，那最好选择裂口不要太大(dà)的，也(yě)就(jiù)是刚刚(gāng)开始(shǐ)裂口的，因为如(rú)果果实早已裂口(kǒu)，那暴(bào)露在外的果(guǒ)肉就容易(yì)受到污染，也容易变(biàn)质。

　　 如果挑选(xuǎn)到比较成熟又刚刚(gāng)开(kāi)口的(de)榴(liú)莲(lián)，那最好(hǎo)回(huí)到家后(hòu)尽快享(xiǎng)用(yòng)，不要再长时(shí)间(jiān)放置，否则容易变质。

　　 四：闻气味

　　 五：看外观(guān)

　　 会挑榴(liú)莲(lián)的人，还有一个聪明的(de)办法，就(jiù)是看(kàn)这个”狼牙(yá)棒”外面鼓起来的(de)”小山(shān)”,平缓(huǎn)而微隆的”小山”中，正是香甜芳香的果肉，”小山”越(yuè)多，当然就是果肉(ròu)越多(duō)啦！

　　 通(tōng)过”狼牙棒”的尖刺，也可以了解果肉(ròu)的多少，如果(guǒ)狼牙棒上多为(wèi)平缓的、底(dǐ)面(miàn)较大(dà)的椎形尖刺，证明榴莲(lián)果肉较多，成(chéng)熟度较好；反之，如果尖刺多为又尖又细(xì)的(de)形状，就证明果实(shí)不太成熟。

　　 看(kàn)外观时，还有一点需要注意(yì)，就是看看榴莲的”尾巴(bā)”,也就是(shì)果柄。

　　粗(cū)壮而新鲜的(de)”尾巴(bā)”,证明(míng)它营养充(chōng)足，且品质(zhì)新鲜，是(shì)挑选(xuǎn)榴莲的又一”指标”.

　　 六：摇一摇(yáo)

　　 小心地将双手的手指分别放在(zài)榴莲(lián)两侧的尖(jiān)刺之间的凹陷处(chù)，把榴莲轻(qīng)轻地拿起来，拿稳后，用(yòng)手轻轻摇晃榴莲，如果(guǒ)感到(dào)里面有轻轻的碰撞的感觉，或稍稍(shāo)有声音(yīn)，则证明(míng)果肉已成熟并脱离果壳(ké)，这样的榴莲，就是成熟的好榴莲(lián)。

怎样挑(tiāo)选(xuǎn)榴莲又香(xiāng)又甜3

　　 1、榴莲的营养(yǎng)价值

　　 一只榴(liú)莲果肉中含淀(diàn)粉11%，糖(táng)分13%，蛋白质(zhì)3%，还有脂(zhī)肪、维(wéi)生素C以及钙、铁(tiě)、磷等多种微量元素，营养相当丰富。

　　 在“榴莲之乡”的(de)泰(tài)国，经常用榴莲给病后患者、产后的妇女补养(yǎng)身子。

　　榴莲果壳煮骨头(tóu)汤(tāng)是很好(hǎo)的滋补品(pǐn)，而(ér)果核和内瓤常被用来炖鸡汤，此(cǐ)汤有益补气(qì)，能去胃寒(hán)，也可做(zuò)妇女滋补汤。

　　 2、榴莲的选(xuǎn)购窍门

　　 1、选榴(liú)莲先看它(tā)的(de)外观，黄色就是熟的表现，青(qīng)的还是生的。

　　 2、用两(liǎng)手指在榴(liú)莲的刺往内挤一下，如(rú)果(guǒ)手(shǒu)感有弹性，两棵(kē)刺能往(wǎng)里靠的话，那榴莲也(yě)就差(chà)不多是熟的了。

　　 3、用(yòng)手(shǒu)往下按榴莲的皮，有(yǒu)弹性(xìng)就说明皮薄，就好(hǎo)，皮(pí)厚的按不动。

　　 4、眼看(kàn)榴莲尖尖，如果有细裂缝的最好(hǎo)，这是榴莲(lián)熟了的标志。

　　如(rú)果榴莲是生的，就是用菜(cài)刀(dāo)也砍不(bù)动。

　　 5、选榴莲(lián)外(wài)形要圆，每一个鼓包凸出得(dé)多最好。

　　 6、用鼻子嗅一下，熟了的榴莲(lián)嗅起来(lái)很香，（吃得来的是香，吃不(bù)来的嗅起来是臭)。

　　如果嗅起来有酒的味道那就是熟过(guò)头了，这种不(bù)好吃。

　　 3、榴莲吃不完怎么办

　　 1、如(rú)果一个榴莲吃不完(wán)，就要把榴莲妥(tuǒ)善保存。

　　保(bǎo)存榴莲(lián)时(shí)，要去除外壳，将果肉放(fàng)到(dào)保鲜盒内，放置于冰箱冷藏(cáng)。

　　最理想的冷藏温度为12摄氏度左右，同时，最好(hǎo)能在3-5天内将其吃完。

　　 2、榴(liú)莲买多了，除了放冰箱，还可以(yǐ)冰在冰箱冷(lěng)冻层(céng)。

　　等要吃(chī)的时候(hòu)呢，可以拿出来，解(jiě)冻(dòng)后吃，和(hé)新鲜(xiān)的味道一样。

　　 3、榴(liú)莲的核可以洗(xǐ)干净，用微(wēi)波炉叮(dīng)来吃，别有一番(fān)风味。

　　 4、做成(chéng)榴莲(lián)冰(bīng)激凌，放进保鲜盒冷冻，这样想什么(me)时候(hòu)吃就什么时(shí)候吃。

　　 4、快速开(kāi)榴莲方法

　　 1、榴(liú)莲(lián)成熟后(hòu)，都是自然(rán)裂开口的，这(zhè)个时候我(wǒ)们(men)顺着裂开的口子掰开或者用刀切开就能(néng)够(gòu)吃(chī)到榴莲的果肉了(le)。

　　 2、没(méi)有自然(rán)裂(liè)开(kāi)口(kǒu)的榴莲，都是没(méi)有完全(quán)成(chéng)熟的。

　　可以放几天等(děng)它自然开口，当然如(rú)果等不及品尝，也可以切开榴莲皮(pí)。

　　（青色(sè)的榴莲(lián)都(dōu)是(shì)成熟的不好的，要是吃也(yě)要选(xuǎn)择(zé)那(nà)些黄(huáng)色区(qū)域比(bǐ)较大的榴莲(lián)）首先是用刀在(zài)榴(liú)莲(lián)的尾端切开一(yī)块儿，这个(gè)时候(hòu)就能够看到里面(miàn)的(de)纹路(lù)了(le)。

　　 3、用刀或剪刀顺(shùn)着纹(wén)路切开(kāi)一块儿，然后用手掰开(kāi)就可(kě)以吃到美味的榴莲肉了。

　　（注(zhù)意，用手掰的时候小心榴(liú)莲的刺）

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