怎(zěn)样样(yàng)挑(tiāo)榴(liú)莲才甜呢？看(kàn)形(xíng)状(zhuàng)，选择“母榴莲(lián)”的。关于怎样(yàng)样挑榴莲(lián)才甜呢以及怎(zěn)样样(yàng)挑榴莲(lián)才甜呢，怎样样挑榴莲才甜一点(diǎn)，怎样(yàng)挑甜的榴莲，怎样(yàng)挑(tiāo)的榴莲(lián)又好吃又(yòu)甜，榴莲怎样选(xuǎn)才甜等问题，农商网(wǎng)将为你收拾以(yǐ)下(xià)的日子(zi)常识：

榴莲是(shì)热性仍是凉性

　　榴莲(lián)是热性的。

　　榴莲归于(yú)性热的生果。榴莲自(zì)身(shēn)归于(yú)热带生果(guǒ)，性热味(wèi)甘，且糖分含量(liàng)较高，多吃简单(dān)上火。

　　榴莲的养分(fēn)价值比较高，榴莲中含有较(jiào)为丰(fēng)厚的膳食(shí)纤维、蛋白质(zhì)和维(wéi)生素等(děng)，有(yǒu)必定的促进胃肠(cháng)活动、缓(huǎn)解便(biàn)秘的(de)效果，

　　其间还含(hán)有较为(wèi)丰厚的(de)脂肪、多种矿物质等，具有弥补人体养分的效果。适(shì)量的(de)食用榴莲还能(néng)够影响(xiǎng)胃液和唾液排泄，具(jù)有开胃(wèi)、促进胃口(kǒu)的成效(xiào);还有必(bì)定的(de)散寒成(chéng)效，能够(gòu)在(zài)必定(dìng)程度上缓解(jiě)痛经(jīng)等症状。

怎样样挑榴莲才甜(tián)呢

　　1、看(kàn)形状，选择“母榴(liú)莲(lián)”。

　　一般在行的(de)买家在购买榴(liú)莲时会选择“母榴莲”，其(qí)通(tōng)体比较匀称、丰满(mǎn)，乃至(zhì)榴莲外(wài)表会呈现许多鼓包，并且(qiě)底部是平的，这样的榴莲它外皮薄，果肉多，并且滋味甜美(měi)，这(zhè)是(shì)因为它外壳里(lǐ)边包裹着厚厚(hòu)的果肉，果肉紧(jǐn)紧(jǐn)与壳紧紧的(de)贴合，所以(yǐ)其外表看上去比较圆润。

　　而(ér)那些形状较长、比较(jiào)小的榴莲便是咱们所说的“公榴莲”，其果肉较(jiào)小(xiǎo)，皮就会(huì)厚一些，并且“公榴莲”的口感也(yě)不(bù)如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴莲(lián)时，首先要调查榴莲(lián)外壳的色彩(cǎi)，假如是(shì)青色的话，阐明榴(liú)莲并(bìng)没(méi)有(yǒu)熟透(tòu)，假(jiǎ)如榴莲(lián)的(de)色(sè)彩呈黄(huáng)褐色的话，代表熟过(guò)头了，这两种色(sè)彩的榴莲都不(bù)要购买，因(yīn)为其口(kǒu)感都欠(qiàn)安。

　　榴(liú)莲(lián)壳色(sè)彩(cǎi)为黄(huáng)中(zhōng)带(dài)青为佳(jiā)，并且在榴莲底部有轻轻裂口的最好，可是也不要(yào)彻底(dǐ)裂(liè)开，悉数(shù)裂开不仅是(shì)熟过头口(kǒu)感欠(qiàn)好，并且果肉很(hěn)简单遭到污染。

　　也能(néng)够经过捏(niē)榴莲外(wài)壳上的刺来判别(bié)榴(liú)莲的口感(gǎn)，假如捏榴莲外壳(ké)上相邻(lín)的两根刺，能捏(niē)得动(dòng)，代(dài)表其老练度高，能(néng)够购买，假如刺(cì)又尖又长、还不简单捏得动，阐明榴(liú)莲的(de)果肉少皮(pí)厚(hòu)，还有(yǒu)没熟透(tòu)。

　　3、闻榴(liú)莲的滋味(wèi)。

　　在购买(mǎi)榴莲(lián)时，拿起(qǐ)一个(gè)轻轻裂开的榴(liú)莲，细心闻一下，假如闻(wén)到一丝生(shēng)味(wèi)，代表此榴莲还没有熟透(tòu)，假(jiǎ)如(rú)闻(wén)着有酒(jiǔ)味，阐明(míng)这(zhè)个榴莲老练过头了，此榴莲不光滋味欠好(hǎo)，在口(kǒu)感(gǎn)上(shàng)还(hái)会稍微发苦。

　　闻到只(zhǐ)要甜美味的话，就阐明这个榴莲的老练度(dù)是(shì)刚(gāng)刚好(hǎo)，能够定心购买。

　　其实(shí)榴莲的(de)口(kǒu)感和(hé)滋味仍是由其种类决(jué)议的(de)，像猫山王榴莲、苏丹王(wáng)榴莲、金凤榴莲等都是榴莲中(zhōng)的尖端，而咱们(men)常吃的榴莲是泰(tài)国金枕头榴莲(lián)，它只能算是榴莲中入门等(děng)级，因(yīn)为其(qí)产量(liàng)大、口感清淡、价格适中简(jiǎn)单被老百姓(xìng)承受。

怎样(yàng)选择榴莲又香又甜

　　这样选(xuǎn)择榴(liú)莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有香味的，一种(zhǒng)浓(nóng)郁又不腻的滋味，就好像是榴(liú)莲味的牛(niú)奶，醇醇的感(gǎn)觉。

　　你也能够依(yī)据的(de)榴莲的(de)气味判为什么复兴号很少人买别(bié)它是不是熟了、有没有坏。

　　因为不(bù)老练(liàn)的榴莲是有一股青、涩(sè)的滋味的，便是刚刚修剪过的青(qīng)草(cǎo)的(de)滋味(wèi)，而坏了的榴莲(lián)呢(ne)，就会(huì)有很浓的酒精味。

　　2、看(kàn)巨细色彩

　　经过辨识果实的巨细和外观色彩，也能够辨识榴莲的(de)老练度，就像挑西瓜相同。

　　一般(bān)来说体型比较大的(de)榴莲老练(liàn)度(dù)会好一些，从外壳色彩看，一般老练的好榴莲呈较通透的黄色(sè)，假如青色(sè)比较(jiào)多则(zé)证明不行老练(liàn)。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表(biǎo)布满(mǎn)了密(mì)密的(de)尖刺，用(yòng)手捏(niē)住尖刺的顶端，假如稍用力就(jiù)能(néng)够让它们互相(xiāng)挨近，阐明(míng)此榴莲较软，皮(pí)薄，老练度较好，假如感觉手感十分坚实(shí)，底子无法捏(niē)动，这样的榴莲则(zé)较生或皮(pí)厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝(bǎo)宦官郑和率船队三下(xià)南洋，因(yīn)为出(chū)海时(shí)刻太长，船员们思乡(xiāng)心切，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑和在岸上(shàng)发现(xiàn)一种奇特果(guǒ)子，就带回(huí)几个(gè)同大伙一同品味，许(xǔ)多船员吃后对这种生果称赞不(bù)已，竟把思(sī)乡的想(xiǎng)法(fǎ)一时淡化了(le)。

　　有人问(wèn)郑(zhèng)和，“这种果子叫什么(me)姓名？”，他随(suí)口答到：“流(liú)连”。

　　榴莲与流连同音，后来人们就将它称为“榴莲(lián)”。

　　东南亚的华人吃了(le)，对祖国大(dà)陆“流连（榴(liú)莲(lián)）忘(wàng)返”，寄(jì)予(yǔ)一(yī)种思乡之情。

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