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大明虾是淡水还是海水(shuǐ)

　　大明(míng)虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海(hǎi)水养殖的。它主要(yào)生活在浅(qiǎn)海泥沙层(céng)，春季时会洄游(yóu)产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾就会出现死亡，幼(yòu)虾(xiā)长到秋季(jì)时会成为成虾，生长繁殖的速度非常(cháng)快。

　　2、养虾时(shí)池(chí)塘(táng)一定(dìng)要建(jiàn)造在通风向阳，注水(shuǐ)排水方便，水源充(chōng)足无(wú)污染的地方。建(jiàn)造好(hǎo)后还要先进(jìn)行消毒处理，保证无(wú)菌无毒。放养虾苗一(yī)般(bān)在春季(jì)的3-4月(yuè)份，这时(shí)气候比(bǐ)较适宜(yí)，利于(yú)虾苗生(shēng)长。平时可(kě)以将饵(ěr)料投喂(wèi)在浅水处，同时要经常巡塘，观察(chá)生长情况，及(jí)时调节(jié)水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水水源充足、无污染、沙(shā)质底的(de)淡水池(chí)塘或虾塘为主。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米的(de)筛绢网过滤(lǜ)，进水30厘米(mǐ)，亩施基(jī)肥50公斤或(huò)尿(niào)素5公斤(jīn)培养基(jī)础饵料。

大明虾怎么保存(cún)才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　首先(xiān)，准备好加厚的保鲜袋，然后把新买来的虾剪(jiǎn)去虾(xiā)须(xū)和头上的刺，以免扎破袋子(zi)失去(qù)保鲜(xiān)，摆直(zhí)放入保鲜(xiān)袋子(zi)。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋(dài)子外面(miàn)再套上3个(gè)同样(yàng)的保鲜(xiān)袋，用透明(míng)胶封好，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰(bīng)箱(xiāng)调至最高档8到10个小(xiǎo)时，这(zhè)样既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿(ná)出一袋，用水泡一下(xià)即可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　把虾须和虾(xiā)枪剪掉后(hòu)整齐的码在(zài)保险(xiǎn)盒里，不用放水，盖(gài)好(hǎo)盒盖(gài)，保证(zhèng)没有缝隙就行(xíng)，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿大(dà)点(diǎn)的水果刀轻轻(qīng)一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这(zhè)样(yà外国人那方面确实很厉害吗，嫁给外国人会不会撑坏ng)的虾和(hé)刚买(mǎi)来鲜活(huó)的虾(xiā)的肉质口感是(shì)一(yī)样的，可(kě)以保存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存。

　　首先，准备一个(gè)饮料瓶(píng)子，然(rán)后将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在(zài)空(kōng)的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

活的大(dà)明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么保(bǎo)鲜外国人那方面确实很厉害吗，嫁给外国人会不会撑坏

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜，在现(xiàn)实生活中，明虾(xiā)的味道鲜甜，肉质也非常(cháng)正宗，营(yíng)养也是(shì)十分丰(fēng)富，所以很多(duō)人平时都非常喜欢(huān)吃明虾。

　　下面就为大家分享活的大明(míng)虾怎么保鲜。

活的大(dà)明(míng)虾怎么(me)保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一(yī)个胶盒来，在(zài)里面放一些湿纸(zhǐ)巾(jīn)，还是湿毛巾作为垫底(dǐ)，把虾放入里(lǐ)面(miàn)后，再在上面铺(pù)上一层(céng)湿纸巾或湿毛(máo)巾，这么做是为了利用冰箱内(nèi)的冷气(qì)，让湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾(jīn)保(bǎo)持一(yī)定的湿度，来保持基围虾的(de)持(chí)久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍(shāo)微用凉水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里(lǐ)，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平(píng)时一家(jiā)三口吃的话，用小(xiǎo)一点的饭盒，过节日的话可(kě)以用大点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里(lǐ)，不要太满，但要没(méi)过虾(xiā)。

　　 4、冻好(hǎo)后，用(yòng)凉水冲饭(fàn)盒反(fǎn)面，一倒(dào)就能把虾(xiā)块(kuài)取(qǔ)出，用保鲜膜把虾块包好，可(kě)以(yǐ)在冰箱里码放整(zhěng)齐。

　　 活明虾怎么处(chù)理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身(shēn)体，右手拿剪刀(dāo)虾须剪掉(diào);

　　 3、左手握虾住(zhù)明虾，把虾身搭(dā)在中指、无(wú)名(míng)指和(hé)小指上，用大(dà)拇指和食指压住虾身，使虾肚(dù)面向自己(jǐ)，右(yòu)手拿(ná)剪刀把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾(xiā)肚中间有一(yī)条(tiáo)黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线边(biān)缘(yuán)轻轻划(huà)一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾(xiā)身(shēn)体的第二个关(guān)节(jié)处，右手取一根牙签，用(yòng)牙签(qiān)插入虾(xiā)的第二关节，轻轻向上一(yī)挑，左(zuǒ)手同时把虾身松开平放，把虾泥取(qǔ)出(chū);

　　 6、左手握虾，右手顺(shùn)着虾身把身体(tǐ)部位的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手握虾，右手把(bǎ)虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不(bù)要(yào)丢掉。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一(yī)只只的顺装(zhuāng)在空的(de)饮(yǐn)料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这(zhè)样虾(xiā)完(wán)全与空气隔绝，也不会(huì)串味。

　　吃之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破(pò)开，一瓶正好(hǎo)可以做(zuò)一(yī)盘。

　　 *这种方法简(jiǎn)单、方便(biàn)、干净、利落、最主要的保(bǎo)鲜(xiān)不易干(gàn)、不(bù)串味。

　　由于虾与空(kōng)气隔绝(jué)，虾肉和新(xīn)买的一样鲜(xiān)，不会变(biàn)得干柴。

　　饮料瓶(píng)不要太大也(yě)不要(yào)太小，500ml的饮(yǐn)料瓶(píng)大小(xiǎo)正合适(shì)，拿出来吃的话(huà)正好能做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先买来加厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免(miǎn)扎破袋(dài)子失去保鲜，摆直(zhí)放入(rù)保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋(dài)子外面再(zài)套上(shàng)3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接(jiē)放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高(gāo)档8到(dào)10个小(xiǎo)时，这样(yàng)既冷冻的好(hǎo)又保(bǎo)鲜。

　　吃的(de)时候(hòu)拿出一袋，用水(shuǐ)泡(pào)一下即(jí)可。

　　 *这(zhè)种方(fāng)法的(de)缺点是(shì)保(bǎo)鲜(xiān)袋容(róng)易(yì)破(pò)，保鲜(xiān)袋(dài)破了(le)以后虾就不新(xīn)鲜了，会变干、也容易串味，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法(fǎ)

　　 把虾须和(hé)虾枪剪(jiǎn)掉(diào)后(hòu)整齐(qí)的码在(zài)保险盒里，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保证没(méi)有(yǒu)缝隙就行，直接放(fàng)入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大(dà)点的水(shuǐ)果刀轻轻(qīng)一撬就都下来了(le)，而且还很完(wán)整。

　　这样的`虾(xiā)和刚(gāng)买来鲜活的(de)虾的肉质(zhì)口(kǒu)感是一(yī)样的，可以保存(cún)到来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保(bǎo)鲜盒的(de)大(dà)小要合(hé)适，一(yī)般的(de)外卖餐盒和饭店的打包盒大小就差不多，大概能装一(yī)斤虾，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可先在水里面煮(zhǔ)一下，然后把虾捞上(shàng)来，把水沥干后，用保鲜袋装(zhuāng)好，放在冰箱(xiāng)里面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都适合长(zhǎng)期保存，保存时间(jiān)可长(zhǎng)达一(yī)年(nián)，而且口感和(hé)鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也(yě)很简单易(yì)行，但保存(cún)时间不宜太久，一般七(qī)天(tiān)左右。

　　而且(qiě)口(kǒu)感和鲜(xiān)度都要(yào)差许(xǔ)多。

　　 注(zhù)意事项：冷冻(dòng)鲜虾切忌反(fǎn)复化开冷冻。

　　每次吃多(duō)少取多少，否(fǒu)则(zé)化开再(zài)冻虾肉就(jiù)粉了(le)没(méi)有弹性(xìng)了，而且虾皮会(huì)变黑(hēi)。

　　取出后用自(zì)来水(shuǐ)迅(xùn)速(sù)解冻，然(rán)后控水后，愿意(yì)水煮(zhǔ)、油焖就自(zì)由发(fā)挥了。

活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎(zěn)么(me)保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把(bǎ)买来(lái)的虾一只一只放在塑料瓶(píng)里，装(zhuāng)满(mǎn)后拧(níng)紧(jǐn)瓶盖放到(dào)冰箱里保存。

　　因为冰箱里(lǐ)放的东(dōng)西多且杂，这(zhè)么放就不(bù)会串味(wèi)了(le)，制(zhì)作方法(fǎ)也很简单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜法(fǎ)。

　　为了避免虾刺破保(bǎo)鲜袋，先把虾(xiā)须和虾头的刺剪掉，也可以(yǐ)提前(qián)把不(bù)吃的地方剪(jiǎn)掉(diào)，然后再(zài)用保鲜(xiān)袋把虾多缠几下(xià)放到(dào)冰箱里保存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其实家里有(yǒu)食品级真空包装袋和包装机的话完(wán)全(quán)可以选择(zé)这种方法！因为不论是瓶子还(hái)是保鲜膜难免(miǎn)会有空气(qì)在(zài)里面，有(yǒu)空气就难免会(huì)有细菌，把空气抽空之(zhī)后(hòu)细菌的含(hán)量(liàng)也会(huì)大大减少，所以(yǐ)被细菌感(gǎn)染的几(jǐ)率(lǜ)也会大大减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾(xiā)并不是贝类。

　　虾(xiā)是(shì)一种甲壳类节肢动物，大多生(shēng)活在江湖或者海水中(zhōng)，常见的(de)品种有(yǒu)青虾，河虾，对虾等(děng)；而贝类是(shì)一种软体动物，主(zhǔ)要(yào)分布在海洋中，常见的品种有牡蛎(lì)，贻(yí)贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽(suī)然这完全就是两(liǎng)个品种，但(dàn)基于人类的(de)本质，我们(men)对这(zhè)两样一(yī)律来着不拒，因为两者都是美味！我们通常说的贝类(lèi)一般会有贝壳，然(rán)后(hòu)所有的器官都在贝壳里，虾则(zé)不(bù)一(yī)样(yàng)，虾的(de)外壳会(huì)保护(hù)它大(dà)部分躯体，但外国人那方面确实很厉害吗，嫁给外国人会不会撑坏是头部(bù)还(hái)有四肢是露在外面的，且虾的外壳是(shì)一节一(yī)节的并不像贝壳只有一大(dà)块(kuài)。

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