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纯牛奶可以解酒吗

　　纯牛奶是(shì)不可(kě)以(yǐ)解酒的。

　　牛奶不(bù)可(kě)以解(jiě)酒(jiǔ)，牛奶中(zhōng)主要含(hán)有丰富的蛋白质，蛋白(bái)质与酒精(jīng)并不(微端是什么意思 手机端玩的叫微端吗bù)能结合，但饮酒后喝牛奶，可(kě)以很好(hǎo)的缓(huǎn)解由饮酒所引起来的胃部不适症状。

　　饮酒(jiǔ)后(hòu)酒精(jīng)对(duì)胃黏(nián)膜有直接的(de)刺激损伤作用(yòng)，喝牛奶(nǎi)可以形成黏膜保(bǎo)护屏障(zhàng)，阻止酒(jiǔ)精对胃黏膜(mó)的(de)继续刺(cì)激损(sǔn)伤(shāng)，达(dá)到(dào)保护胃黏膜的作用。

请问纯(chún)牛奶可以(yǐ)加热(rè)吗

　　纯牛奶能加热。

　　可(kě)以将包装牛奶直接放入不超过50度的温水中，浸泡5-10分钟，不能泡太(tài)久，以免(miǎn)牛奶里的营养物质失去活性。

　　注意不(bù)要将纯牛奶直(zhí)接倒入锅中加热，这样会使牛奶的蛋白质成分发生变(biàn)性反(fǎn)应，大量维生(shēng)素流失。

　　纯(chún)牛奶含有丰富(fù)的矿物质(zhì)、钙、磷、铁、锌、铜(tóng)、锰、钼。

　　牛(niú)奶是人体钙的最佳来源，而且钙、磷比例适当，利于钙的吸收。

　　纯牛奶主要(yào)成分有(yǒu)水、脂(zhī)肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质主(zhǔ)要是含磷蛋(dàn)白质。

　　奶中(zhōng)的脂肪是高(gāo)质(zhì)量(liàng)的脂肪，品质(zhì)最好，它的消化(huà)率在95%以上(shàng)，而且含有大(dà)量的脂溶性维生素。

　　奶中的乳糖是半(bàn)乳糖和(hé)乳(rǔ)糖，是最(zuì)容易消化(huà)吸(xī)收(shōu)的糖类。

　　奶中的(de)矿物质和微量元素都是溶解状态的，而且各种矿物质的(de)含量比例，特别是钙、磷(lín)的比例比较合适(shì)，很容易消化吸收。

　　市场上销售的(de)主要(yào)是超高温(wēn)瞬(shùn)时灭菌牛奶（即常(cháng)温下贮藏(cáng)的(de)牛奶）。

　　选购时除了要(yào)到合格的(de)大(dà)市场(chǎng)选(xuǎn)购(gòu)外，还要看看包装是否完好无损，标签(qiān)内(nèi)容是否齐全，特(tè)别注意保质期(qī)。

　　捏一捏包装质感，如有很硬的感觉，可能存在变质情况。

纯牛奶(nǎi)可(kě)以(yǐ)加热吗

　　可以加热。

　　加热方法：将(jiāng)包装牛奶直接放入不超过50度的(de)温水中，浸(jìn)5到10分(fēn)钟；牛奶倒入锅(guō)内，用(yòng)慢(màn)火煮，边煮边搅拌，煮至表面有热气即可；牛奶(nǎi)倒入(rù)微波炉专用杯(bēi)中(zhōng)，或者(zhě)将(jiāng)盒装(zhuāng)奶(nǎi)打开盒口直接放入微波炉内，加热两分钟即可。

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