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普(pǔ)洱是红茶(chá)仍(réng)是(shì)绿茶

　　普洱不是红茶也不是绿(lǜ)茶的。

　　普洱茶既(jì)不是红(hóng)茶也不是(shì)绿茶，而是一(yī)种特种茶，历史(shǐ)上被归(guī)于黑茶，

　　因(yīn)首要集散于普洱(ěr)县而得名，首(shǒu)要经萎凋、杀青(qīng)、揉捻、晾干(gàn)、蒸压、枯燥等工艺制造而(ér)成，可分为散茶、沱茶、紧(jǐn)压茶等品类。

　　普洱茶不归于六大茶类(lèi)之中，而是一个比较特别(bié)的茶类，归于特种茶类，历史上也曾被归(guī)为黑茶类，因为用云(yún)南大叶(yè)种鲜叶制成(chéng)，历史上首(shǒu)要集散于(yú)云南(nán)普洱县，所以(yǐ)冠以(yǐ)普洱之名(míng)。

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　　最(zuì)好(hǎo)的普洱黄金是指(zhǐ)茶褐素。

　　茶褐(hè)素含量是点评普洱茶质量(liàng)的一个重要(yào)参数，被誉为普洱茶(chá)中的软黄金。

　　有研讨报导普洱茶中茶褐素的(de)含量可达普洱(ěr)茶干(gàn)茶(chá)含量的12%。

　　普(pǔ)洱茶是云(yún)南西南(nán)部出(chū)产的(de)一种黑茶，多限制成块，因产(chǎn)地的部分地(dì)区在(zài)清代归于(yú)普(pǔ)洱府而得名。

　　茶褐素是黑茶中一(yī)类分子(zi)量不均一、水溶(róng)性的杂乱(luàn)天(tiān)然高聚物，一(yī)般认为是由多酚、茶(chá)黄素、茶红素进一步的氧化(huà)聚合而成(chéng)，色彩(cǎi)为棕褐色或褐红(hóng)色。

普(pǔ)洱茶哪个品(pǐn)牌的最好？

　　1. 大益普洱茶 大邑(yì)普洱茶是普洱茶知名企(qǐ)业云南大邑茶叶集团出产的知名品牌。

　　它是(shì)普洱茶的标杆(gān)和经典代表。

　　2. 下关沱(tuó)茶 云南下关沱茶(集团)有限公(gōng)司前身为(wèi)云南下关茶厂。

　　本厂(chǎng)成立于1941年,坐落云南大理(lǐ)最大的紧缩茶(chá)叶加工(gōng)中心(xīn)和茶叶配送中(zhōng)心

　　3. 老同志普洱茶 老(lǎo)同志普洱茶是云南海湾茶叶(yè)公(gōng)司的(de)品(pǐn)牌,也(yě)是云南名牌(pái)战略推动委员(yuán)会评选的云(yún)南名(míng)牌产品之一

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