大闸蟹吃(chī)公的好(hǎo)还(hái)是(shì)母的(de)好，大闸蟹公的好还是母(mǔ)蟹好不管是(shì)哪种螃(páng)蟹(xiè)它都是会有公母区分的，那么(me)大闸蟹是买公的比较好吃还是母的好(hǎo)吃一些？在吃大闸蟹的时候要(yào)注意(yì)有什么地方是不能吃(chī)要扔掉的呢(ne)？的。

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大闸蟹吃(chī)公的好还是母的好(hǎo)，大(dà)闸(zhá)蟹(xiè)公的好还是(shì)母蟹(xiè)好

大闸(zhá)蟹吃(chī)公的好还是母的(de)好(hǎo)

　　大闸(zhá)蟹(xiè)公的还是(shì)母的好(hǎo)吃都可以，主要根据自身喜好进(jìn)行(xíng)选择。

　　大闸蟹母(mǔ)蟹和公(gōng)蟹两者口感都是(shì)很好的，主(zhǔ)要是母蟹有(yǒu)蟹黄，而公蟹有蟹膏，生活中可以根据自身喜好进行(xíng)选择，觉得蟹黄好(hǎo)吃的(de)，那(nà)么(me)可以选择吃(chī)母蟹，觉得蟹膏好吃的，那(nà)么可以选择公蟹。

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　　1.大闸蟹蟹腮(sāi)不能吃

　　蟹腮是大闸蟹的主要呼吸(xī)器官，里面(miàn)存在着很多(duō)脏东西，蟹腮(sāi)长的像眉毛一样属于条状而且还(hái)是白色，千万别把(bǎ)它(tā)当做(zuò)肉一起吃了(le)。

　　2.大闸蟹蟹肠不能吃(chī)

　　大闸蟹的(de)蟹肠一般(bān)分布在蟹黄和蟹肉之(zhī)间(jiān)，中间(jiān)有一根黑色的东西就(jiù)是蟹肠，里面都(dōu)是排泄物，是不能吃的(de)。

　　3.大闸蟹蟹(xiè)胃(wèi)不能吃(chī)

　　大闸蟹蟹胃在(zài)揭开蟹盖的时候，蟹(xiè)黄里(lǐ)有一个长的(de)似三角形的东西(xī)就是蟹(xiè)胃，这里面(miàn)也(yě)是蟹的排泄物(wù)，有很多脏东西，不能吃。

　　4.大闸蟹(xiè)蟹心不(bù)能吃

　　打(dǎ)开大闸蟹(xiè)蟹壳后可以看到(dào)一层(céng)黑色东西(xī)，蟹心就在(zài)黑色东西(xī)上(shàng)面，是一(yī)个六角形的(de)白色片装，是最寒的东西一般情况不要去(qù)吃(chī)，会对胃(wèi)有伤(shāng)害。

　　5.大闸蟹腿(tuǐ)上的毛不能吃(chī)

　　有的大闸(zhá)蟹腿上(shàng)会长有毛，但是不小心(xīn)会吃(chī)进(jìn)嘴(zuǐ)里面(miàn)，这个是千万不能吃的(de)，因(yīn)为含有很多细菌。

大闸蟹可以做香辣蟹吗

　　能做。

　　 虽说(shuō)一般香辣蟹是(shì)用(yòng)海蟹做的,但用河蟹,如大闸蟹味道一样很(hěn)棒。

　　而且,河蟹的肉更(gèng)清甜鲜美,蟹(xiè)肉(ròu)也(yě)更多(duō)一些(xiē),不像海蟹(xiè)吃(chī)进嘴里除了两个夹子肉多点,基本都是(shì)壳。

　　还有,大(dà)闸蟹(xiè)相(xiāng)比普(pǔ)通(tōng)河(hé)蟹,大闸(zhá)蟹也更好吃些。

大闸蟹会上火吗

　　吃大闸(zhá)蟹是不会上火的,大闸蟹属于寒性的食物,可以清(qīng)热(rè)解毒,滋补肝肾,强筋健骨。

　　大闸蟹含有丰富的蛋白质及微(wēi)量元素,对(duì)身(shēn)体有很好的滋补(bǔ)作用。

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