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海(hǎi)带是发(fā)物吗

　　是的，海(hǎi)带是发物的。

　　海带(dài)通常是发物(wù)。

　　海(hǎi)带是日(rì)常生活中比较(jiào)常见的一(yī)种海产品，海带中含有丰富(fù)的矿物质以及碘元素，而且还有大量的蛋白质，但是热量是比较低的，适当(dāng)的吃(chī)一(yī)些海带(dài)，有助(zhù)于增强自身的抵抗力。

　　如(rú)果自身属于过敏体质或者有甲亢(kàng)的病人(rén)，一般是不可以吃海带(dài)的，有(yǒu)可能会诱发过(guò)敏(mǐn)，从而出现(xiàn)皮肤瘙痒以及(jí)皮肤起红疹的症状。

　　虽(suī)然海带属于发(fā)物，但是并不(bù)代表所有(yǒu)人都不可以(yǐ)吃(chī)，要根据自身的体质来判断。

　　海带的(de)吃法是比较多的，可(kě)以炖着吃(chī)，也可以炒着(zhe)吃。

如(rú)何(hé)辨别海带的好坏图片

　　1、海带的质量，一般(bān)从其长度、宽度、厚(hòu)度、颜色及含有杂质多(duō)少而(ér)定。

　　淡干(gàn)或(huò)咸干(gàn)海带(dài)，均(jūn)以叶带长(zhǎng)而宽厚，不带根，深褐或褐绿(lǜ)色(sè)，花斑少，黄(huáng)白梢极少，无杂(zá)质(zhì)和少含(hán)沙粒，手摸干燥的为上等。

　　2、如果颜色不正，带(dài)薄(báo)而短小，不整齐，褐(hè)黄色的(de)较多，杂质较多，则(zé)为次品。

　　3、市场上销售(shòu)的海(hǎi)带有淡干品和(hé)咸干(gàn)品。

　　淡干海(hǎi)带(dài)含水(shuǐ)分少(shǎo)，含(hán)盐量低(dī)，是(shì)将鲜海带在日光下晒制而成(chéng)的。

　　咸干海带含水量(liàng)略高，含(hán)盐量也高，它是通(tōng)过一层海带一层盐地腌(yān)制后晒于而成的。

怎样辨别(bié)海带的(de)好坏

　　如何识别化学加工(gōng)过的(de)海(hǎi)带

　　看(kàn)颜色(sè)

　　褐绿、土(tǔ)黄的海带才(cái)正(zhèng)常。

　　褐绿色或者土黄色的海(hǎi)带(dài)是比较(jiào)正常的颜色(sè);墨绿色的海带(dài)是鲜(xiān)海带经过烫煮后颜色(sè)变绿，再经(jīng)过(guò)冷却、盐渍、脱水等工序加工而成，一(yī)般用作凉拌菜;而翠绿色的海带可能(néng)是经过添加色(sè)素(sù)浸(jìn)泡而成，消费(fèi)者在选择时(shí)要特别注意。

　　凭手感

　　褐绿色的海(hǎi)带挑(tiāo)选黏(nián)性大的，墨绿色(sè)的海带经过(guò)加工后，表(biǎo)面就没有什么黏性了。

　　经过(guò)化(huà)学处理的海(hǎi)带，摸起来没有韧性。

　　闻味(wèi)道

　　没经过漂(piāo)染的海带，海鲜的味道(dào)比较浓厚，经过漂染(rǎn)处(chù)理(lǐ)过的海带(dài)，海鲜的味道就有所减少。

　　此外，干(gàn)海带选带白霜的。

　　海带含碘高并(bìng)含有一种叫做甘露醇(chún)的物质，这(zhè)两种物质会呈(chéng)白色粉末状(zhuàng)附着在干海带表面，因(yīn)此，挑选表面(miàn)有(yǒu)白霜的深褐色干海带是

　　比(bǐ)较(jiào)好的。

　　如(rú)果干海(hǎi)带呈(chéng)现部分红色(sè)或(huò)者部(bù)分(fēn)黄(huáng)色就不(bù)要选择(zé)了，这样的海带有可能是被污染(rǎn)的，质量和营养价值会差一些。

　燃气热水器是一直开着还是用时开省电，燃气热水器每天晚上需要关吗　另外，干海带也有浓厚的海鲜味，如果

　　出现了(le)其他异味，说(shuō)明海带的质量(liàng)也打了(le)折(zhé)扣。

　　海带是含碘最高的食品(pǐn)，还(hái)含有一(yī)种贵重营(yíng)养药(yào)品——甘(gān)露醇(chún)。

　　海带(dài)历(lì)的碘和甘露醇，多附(fù)在它的表层，尤(yóu)其是甘(gān)露醇，呈白(bái)色(sè)粉状附在海带的表面。

　　因此(cǐ)，白色粉(fěn)末附着的多少(shǎo)是测定海(hǎi)带质量高低的首要条件。

　　这是鉴别的方(fāng)法之一。

　　其次，海带的(de)叶(yè)子以(yǐ)肥厚，够长(zhǎng)够宽为(wèi)佳。

　　第(燃气热水器是一直开着还是用时开省电，燃气热水器每天晚上需要关吗dì)三(sān)，海(hǎi)带(dài)的颜色以紫中微黄(huáng)，近(jìn)似(shì)透(tòu)明为优。

　　第四，海带(dài)经加工捆绑后，以无杂质，整(zhěng)洁干(gàn)净，无(wú)霉(méi)变的(de)为(wèi)合格品。

　　海(hǎi)带是公认最有营养(yǎng)的食物，它可(kě)是(shì)碱性食物(wù)，而且(qiě)价格(gé)非常便宜，多食(shí)用对健康是非常有益的(de)。

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