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海带是发(fā)物(wù)吗(ma)

　　是的(de)，海带是发物的。

　　海带通常是发物。

　　海带(dài)是闲游的意思 闲游的反义词是什么日常(cháng)生活(huó)中比较常见的一(yī)种海产品(pǐn)，海带(dài)中(zhōng)含有丰富的矿物质(zhì)以及碘元(yuán)素(sù)，而且(qiě)还有大量的蛋白质，但(dàn)是热量(liàng)是比较低的，适(shì)当的(de)吃一些(xiē)海带，有(yǒu)助于(yú)增强自身的抵抗力。

　　如果自身属于过敏体质(zhì)或者有(yǒu)甲亢的病人，一般是(shì)不可以吃海带的(de)，有可能会诱发过敏，从(cóng)而出现皮肤瘙痒(yǎng)以及皮(pí)肤起红疹的症(zhèng)状(zhuàng)。

　　虽然海带(dài)属(shǔ)于(yú)发物(wù)，但是并不(bù)代表(biǎo)所有人都不可以吃，要根据自身的(de)体质来判断。

　　海带的吃法(fǎ)是比较多的，可以炖着吃，也可以炒着吃。

如何辨别海带(dài)的好坏图片

　　1、海带的质量，一般从其长度、宽度、厚度、颜色及(jí)含有杂质多少而定。

　　淡干或咸干海带，均以叶带长而宽(kuān)厚，不带根，深褐或(huò)褐绿色，花斑少，黄白(bái)梢极少，无杂(zá)质和少含沙粒，手摸(mō)干燥(zào)的为上等。

　　2、如果颜色不(bù)正，带薄(báo)而短小，不整齐(qí)，褐黄色的较多(duō)，杂质较多，则(zé)为次(cì)品(pǐn)。

　　3、市(shì)场上销售的海带有淡干品和咸干品(pǐn)。

　　淡(dàn)干海带含(hán)水分少，含盐(yán)量低，是将鲜(xiān)海带在日光下晒制(zhì)而成(chéng)的。

　　咸干海带含水(shuǐ)量略(lüè)高，含盐量也高，它是通过一(yī)层海带一层盐地腌制(zhì)后晒于(yú)而成的。

怎样辨别海带的好坏

　　如何识别化学加工过的海带

　　看颜色(sè)

　　褐绿、土(tǔ)黄的(de)海带才正常。

　　褐绿色或者土(tǔ)黄色的海带是(shì)比较正常的颜色;墨绿色的(de)海带是(shì)鲜海(hǎi)带经过烫(tàng)煮后颜色变绿，再经过冷却、盐渍、脱水等工序加(jiā)工(gōng)而成，一般用作凉拌(bàn)菜;而(ér)翠(cuì)绿色的海带可能是经(jīng)过添(tiān)加色素浸(jìn)泡而(ér)成，消费者(zhě)在选择时要(yào)特(tè)别注意。

　　凭(píng)手感

　　褐绿色的海带挑选黏性(xìng)大的(de)，墨绿色的闲游的意思 闲游的反义词是什么海带经(jīng)过(guò)加工后，表面(miàn)就没有什么(me)黏(nián)性(xìng)了。

　　经过化(huà)学处(chù)理的海带，摸(mō)起来(lái)没有韧(rèn)性。

　　闻(wén)味道

　　没经过漂染的海带，海鲜的味道(dào)比较浓厚，经过漂染处理过(guò)的(de)海带(dài)，海鲜的味道就有(yǒu)所减(jiǎn)少(shǎo)。

　　此(cǐ)外，干海带选带白霜的(de)。

　　海带含碘(diǎn)高并含有(yǒu)一种叫做甘露醇的物质，这两种物(wù)质会呈白色粉末状附着在干海带表(biǎo)面，因此，挑(tiāo)选表面有白霜的深褐色干海带是

　　比(bǐ)较好的(de)。

　　如果干(gàn)海(hǎi)带呈现(xiàn)部分红色或(huò)者(zhě)部分黄(huáng)色就(jiù)不要选择了(le)，这(zhè)样(yàng)的海带(dài)有可能是被污(wū)染的，质(zhì)量和营养价值(zhí)会差一些。

　　另外，干(gàn)海(hǎi)带也(yě)有浓厚(hòu)的海鲜味，如果

　　出现(xiàn)了其他异味，说(shuō)明海带的(de)质量也打了折扣。

　　海带是含(hán)碘最高(gāo)的(de)食(shí)品，还含有一种(zhǒng)贵重(zhòng)营养药品(pǐn)——甘露醇。

　　海(hǎi)带(dài)历的碘和甘(gān)露醇，多附在它的表(biǎo)层，尤其(qí)是甘露醇，呈白色粉状附在海(hǎi)带的表面。

　　因此，白色粉末附着的多(duō)少是测定(dìng)海带质量高(gāo)低的首要条件。

　　这(zhè)是鉴别的方法之一。

　　其次(cì)，海带的叶子(zi)以肥厚，够长够宽为佳。

　　第三，海带的颜色以紫中(zhōng)微黄，近似透明(míng)为优。

　　第四(sì)，海带经(jīng)加工(gōng)捆绑(bǎng)后，以无杂质，整洁干净，无霉变(biàn)的为(wèi)合(hé)格品。

　　海带(dài)是公认最有(yǒu)营(yíng)养的食物(wù)，它可是碱性食(shí)物(wù)，而且价(jià)格非常(cháng)便宜(yí)，多食用对健康是非常有益的。

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