红薯(shǔ)怎(zěn)样挑(tiāo)才甜呢(ne)？选品种的。关于红薯怎(zěn)样(yàng)挑才(cái)甜呢以及(jí)红(hóng)薯怎样挑(tiāo)才甜呢，红薯怎样挑才甜一点，红薯怎样挑甜的，怎样挑选红薯比较甜(tián)，怎(zěn)样挑烤红薯(shǔ)比较甜等(děng)问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你收拾以下的(de)日子常识：

红薯能够生吃(chī)吗

　　红薯为一类(lèi)较常见的食物，能够生吃红薯，但(dàn)不(bù)主张生(shēng)吃红(hóng)薯。生吃(chī)红薯不会引起(qǐ)中毒，但(dàn)生红薯(shǔ)中(zhōng)含有丰厚的淀粉，

　　生红薯中的淀粉很(hěn)难消化、吸(xī)收(shōu)，有或许由于(yú)消(xiāo)化不(bù)良而出现腹胀(zhàng)、打嗝(gé)。将生(shēng)红薯做(zuò)熟，才可让(ràng)红薯中(zhōng)的淀(diàn)粉发生变化，相对更易(yì)消化。

　　一起不主张食用过多生红薯，是由于(yú)生(shēng)红薯(shǔ)中含(hán)有一种气化酶，会导致食用红薯(shǔ)后产气，感觉腹(fù)胀难过。

红薯怎样挑才甜呢

　　1、选品(pǐn)种。

　　红薯有(yǒu)四(sì)种，分别是(shì)红心红薯、白(bái)心红(hóng)薯(shǔ)、黄心红薯(shǔ)和紫心红(hóng)薯(shǔ)。

　　红心红(hóng)薯的滋(zī)味甜美，口感比较脆爽，含糖量十(shí)分高(gāo)，蒸熟(shú)之后香气溢散，口感(gǎn)十分嫩。

　　白心红薯(shǔ)淀粉含量比(bǐ)较高，口感上(shàng)糯而(ér)不腻(nì)，一般用来制(zhì)造薯(shǔ)粉，有嚼劲。

　　黄心红薯(shǔ)是最常见的一(yī)种(zhǒng)，合适蒸食、煮粥(zhōu)、炒菜等各种办法(fǎ)，口感也是十分(fēn)的清甜(tián)爽滑。

　　紫心红薯口(kǒu)感上不是特别好(hǎo)，可(kě)是养(yǎng)分价(jià)值比较高。

　　几(jǐ)种红(hóng)薯的口感不同也比较(jiào)大，在购(gòu)买的时(shí)分依(yī)据自(zì)己的需(xū)求来挑选就好了。

　　2、看红薯的外观。

　　首要咱们最直观能看到的便是红薯的(de)外观(guān)了，在购买红薯的时分，咱们能够先看下红(hóng)薯(shǔ)的外观，挑选(xuǎn)外形丰满、外表润滑地进行购买，假如红薯外表(biǎo)皮是(shì)高低不平或许有(yǒu)黑点、发霉或许是有缺口的就(jiù)别买(mǎi)了，这种(zhǒng)有或(huò)许是寄存时刻(kè)过(guò)久(jiǔ)，或许会有(yǒu)蜕变的(de)问(wèn)题，假如是外(wài)表特别(bié)粗糙，或许也是(shì)寄存(cún)过久，水(shuǐ)分有些丢失掉了，还有便是发芽的必定不要购买。

　　3、看红薯的(de)形状(zhuàng)。

　　在挑选(xuǎn)红薯的时分，咱们尽量去挑选两头尖，中心粗(cū)形状的红薯(shǔ)，这种红薯(shǔ)的口感是比(bǐ)较好的，由于这种(zhǒng)红(hóng)薯在(zài)成长的过程中(zhōng)养分吸收得比较均(jūn)匀(yún)，养分价值更好(hǎo)，圆润的(de)红薯看起来比较美(měi)观，可是相比(bǐ)较来说，两头尖、中心粗的红薯口感上会更好一(yī)些。

　　4、捏(niē)一捏红薯。

　　在(zài)把看好的红薯(shǔ)放进购物(wù)袋的时分，能够(gòu)随手(白面水鸡是几级保护，白面水鸡是保护动物吗shǒu)捏一下红薯的(de)头尾处，挑选捏(niē)起(qǐ)来比较紧实(shí)的，假如是捏起来比较(jiào)软的(de)话，有(yǒu)或许是水分丢失导(dǎo)致的(de)，就没有那(nà)么新鲜了，所(suǒ)以在挑选(xuǎn)捏起来紧实水分也比较足的(de)。

怎么挑甜红(hóng)薯

　　1、看(kàn)红薯的品种。

　　常(cháng)常买红薯的(de)人都知道(dào)，一般红(hóng)薯会分为红心的(de)，还有(yǒu)白心的。

　　红(hóng)心红薯的甜度(dù)比白心(xīn)的口感(gǎn)会高一些(xiē)，红心(xīn)的(de)红薯将其烹(pēng)饪熟透之后，里边的(de)色彩出(chū)现的是橘(jú)黄色。

　　而白心红薯，它的糖分(fēn)比较低(dī)一些。

　　淀粉含量高，所以(yǐ)吃起来就略微(wēi)面一些了。

　　我们假如分不清它(tā)是红心(xīn)红(hóng)薯仍是白心的红薯，能够直接(jiē)问问摊主(zhǔ)就能够了(le)。

　　2、买两(liǎng)头尖、中心粗(cū)的红薯。

　　在(zài)买红薯的时分，不论红薯是白(bái)心(xīn)的，仍是红(hóng)心的(de)。

　　最好挑选，两头尖中心粗(cū)的红薯。

　　由于这类的红薯被(bèi)称为“公红薯”。

　　一般这类(lèi)的红薯，它(tā)的(de)吸收养分(fēn)成分比(bǐ)较(jiào)均匀。

　　做熟(shú)之后，它的口感也会比较甜美一(yī)些。

　　而那(nà)些看起来比较(jiào)圆润(rùn)的(de)红薯，便是母(mǔ)红薯了(le)。

　　这种红薯的(de)甜度特别低，并且口(kǒu)感也特别(bié)的差(chà)。

　　就不主张我们购买啦。

　　3、看红(hóng)薯的表皮(pí)。

　　在买红薯的时分，必定要挑选外形丰满，并且洁净润滑的红薯(shǔ)。

　　这样的红(hóng)薯才好吃。

　　假如(rú)红薯的外表皮高(gāo)低不平，并且(qiě)有虫眼的话。

　　这样的红薯就不主张购(gòu)买啦。

　　4、摸(mō)一下红薯的(de)外皮。

　　一般(bān)买红(hóng)薯的(de)时(shí)分，红(hóng)薯的外皮(pí)都会有带(dài)有(yǒu)一些泥土(tǔ)。

　　而这些外(wài)面(miàn)的泥土比较枯燥的话，就(jiù)阐明这(zhè)类(lèi)的红薯是甜美的(de)。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 白面水鸡是几级保护，白面水鸡是保护动物吗