如何辨别(bié)海带的好坏(huài)图片？海带的(de)质量，一般从(cóng)其长度、宽度、厚度、颜色及含有杂质多少而定的。关(guān)于如何辨(biàn)别海带(dài)的好坏图片(piàn)以(yǐ)及如何辨别海带的(de)好坏(huài)图片，如何辨(biàn)别海带的好(hǎo)坏(huài)视频，如何辨(biàn)别海带的好坏图解，怎样(yàng)辨(施为什么读yi什么意思，施怎么读啊x;'>施为什么读yi什么意思，施怎么读啊biàn)别海带(dài)的好坏，海带(dài)怎么看好坏(huài)等问(wèn)题(tí)，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以(yǐ)下(xià)的生活知识：

海带是发(fā)物吗

　　是(shì)的，海带是发物的。

　　海带通常(cháng)是发(fā)物(wù)。

　　海带是日常生活中比较常见(jiàn)的一种海产品，海带中含有丰富的矿物质以及碘元(yuán)素，而(ér)且(qiě)还有大量(liàng)的蛋白质，但是热量(liàng)是比较(jiào)低的，适当(dāng)的吃一(yī)些海带，有助(zhù)于(yú)增强自身(shēn)的(de)抵抗力。

　　如果自身(shēn)属于过敏体质或者有甲(jiǎ)亢的(de)病(bìng)人，一(yī)般是(shì)不可以吃海带(dài)的(de)，有可能会诱(yòu)发过敏，从而出现皮(pí)肤瘙痒以及(jí)皮肤(fū)起红(hóng)疹的症状。

　　虽然海带属于发(fā)物，但是并不(bù)代表所有人都(dōu)不可以吃，要根据自身的体(tǐ)质来(lái)判断(duàn)。

　　海(hǎi)带的(de)吃法是比较多的，可以(yǐ)炖着吃，也可(kě)以炒着吃。

如何(hé)辨别海带的好(hǎo)坏图片

　　1、海带的质量(liàng)，一(yī)般(bān)从其(qí)长度、宽(kuān)度、厚度、颜(yán)色(s施为什么读yi什么意思，施怎么读啊è)及含(hán)有(yǒu)杂(zá)质多(duō)少而定。

　　淡干或咸干海带，均(jūn)以(yǐ)叶带长而宽(kuān)厚，不带根，深褐或褐绿色，花斑少，黄(huáng)白梢极(jí)少，无杂质和少(shǎo)含沙粒(lì)，手摸(mō)干(gàn)燥的(de)为上等(děng)。

　　2、如果颜色(sè)不正，带薄(báo)而短小(xiǎo)，不(bù)整齐(qí)，褐(hè)黄色的较多(duō)，杂质较多，则为次品。

　　3、市场上销售(shòu)的海带有淡(dàn)干(gàn)品和咸干品(pǐn)。

　　淡干海带(dài)含水分少，含盐(yán)量低，是将鲜海带在日光(guāng)下晒制而成的。

　　咸干海带含水(shuǐ)量略(lüè)高，含(hán)盐量也高，它(tā)是通过一(yī)层(céng)海带(dài)一(yī)层盐地(dì)腌(yān)制(zhì)后(hòu)晒于而成的。

怎样辨别(bié)海带(dài)的好坏

　　如何识(shí)别化(huà)学加工过的海带(dài)

　　看颜色

　　褐绿(lǜ)、土黄的海带(dài)才正常。

　　褐绿色或者土黄(huáng)色的(de)海带(dài)是比较正常的颜色;墨绿色的海带(dài)是鲜海带经过烫煮后颜色变绿(lǜ)，再经(jīng)过(guò)冷却、盐渍、脱水(shuǐ)等工序加工而(ér)成(chéng)，一般用作凉拌菜;而翠绿(lǜ)色的(de)海(hǎi)带可能是经过(guò)添加色素浸泡而成，消费者在选择时要特(tè)别注意。

　　凭手感

　　褐绿(lǜ)色(sè)的海(hǎi)带(dài)挑选黏性大的，墨绿色的(de)海带经过加工后，表面就没有(yǒu)什么黏性了。

　　经过化学处理的海带，摸起来没有韧性。

　　闻味道

　　没(méi)经过漂(piāo)染(rǎn)的(de)海带，海鲜的味道比较(jiào)浓厚，经(jīng)过(guò)漂染处理过(guò)的海(hǎi)带，海鲜的味道(dào)就有所(suǒ)减(jiǎn)少。

　　此外，干(gàn)海(hǎi)带选带(dài)白霜的。

　　海(hǎi)带(dài)含碘(diǎn)高并含有一种叫做甘露醇的物质，这(zhè)两种物质会呈(chéng)白(bái)色粉末状附着在干海(hǎi)带表面，因此，挑选(xuǎn)表(biǎo)面有白(bái)霜的(de)深褐(hè)色干海带(dài)是(shì)

　　比较(jiào)好的。

　　如(rú)果干海带呈现(xiàn)部分红色或者部(bù)分(fēn)黄色就不要选(xuǎn)择了，这(zhè)样的海带有(yǒu)可能是被污染的，质量和营养价值会差一些。

　　另外，干海带(dài)也有(yǒu)浓(nóng)厚的海(hǎi)鲜(xiān)味，如果

　　出(chū)现了其他异(yì)味，说明海带的质量也打了折(zhé)扣。

　　海带是含碘最高的食品，还(hái)含有(yǒu)一种贵重营养药品——甘露醇(chún)。

　　海带历的碘(diǎn)和(hé)甘(gān)露醇，多附在它(tā)的表层，尤其是甘露醇，呈白色粉状附在海带的(de)表面。

　　因此，白色粉末附着的多少是测定海带(dài)质(zhì)量高低的(de)首要条件(jiàn)。

　　这是(shì)鉴(jiàn)别的方法之一。

　　其(qí)次，海带(dài)的叶子以(yǐ)肥厚，够长够宽为佳。

　　第三，海带的颜色(sè)以紫(zǐ)中微黄，近似透(tòu)明为优。

　　第(dì)四(sì)，海带(dài)经(jīng)加工捆绑后，以无杂质，整洁干净，无(wú)霉变(biàn)的(de)为(wèi)合格(gé)品(pǐn)。

　　海带是公认(rèn)最有营养的食物，它可是(shì)碱性食物，而且价格非常便(biàn)宜(yí)，多(duō)食用对健康是非常有益(yì)的。

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