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铁棍山(shān)药和(hé)小白嘴(zuǐ)山(shān)药哪个(gè)好吃(chī)些，铁棍山(shān)药和(hé)小白嘴山药哪个(gè)好(hǎo)吃些呢

　　小白(bái)嘴山药和铁棍(gùn)山药都是药食两(liǎng)用的山药，但小白嘴(zuǐ)山药口感软糯甘甜，相比较来说要比铁棍山药(yào)更好吃，并且小白嘴山药营(yíng)养丰富，富含黏液汁、胆(dǎn)碱、蛋白质、多酚氧化酶、维生(shēng)素C、甘(gān)露多糖、植(zhí)酸(suān)、16种(zhǒng)氨基酸、尿(niào)囊素等营养成分(fēn)，营养柴进的性格特点和主要事迹概括，武松的性格特点和主要事迹价值更高于铁棍(gùn)山药，经常食用(yòng)有补脾健胃(wèi)、美容养(yǎng)颜等作用，加上(shàng)整体比较光滑、带(dài)有紫色斑点，肉质白(bái)如(rú)玉好(hǎo)看、皮肉(ròu)好(hǎo)剥离等特(tè)点，被(bèi)称之为(wèi)最(zuì)好吃的山药。

小(xiǎo)白嘴山药与铁棍山药的柴进的性格特点和主要事迹概括，武松的性格特点和主要事迹哪(nǎ)一个更好，有什(shén)么不同

　　小白(bái)嘴山药被誉(yù)为最(zuì)好吃的山药。

　　区别：

　　1、产地不同(tóng)

　　小白嘴山药：小白嘴山药(yào)广泛种植于深(shēn)州、安平、安国、深泽(zé)、蠡县等(děng)地，该区域古(gǔ)称博陵。

　　铁棍山药：今河(hé)南(nán)焦作温县、沁阳（古怀庆府）等地(dì)，其中(zhōng)以(yǐ)温县所在(zài)（地理坐标为东经112°51′39″至113°13′20″，北纬(wěi)34°52′至35°2′48″之(zhī)间）为铁棍山药地理标识(shí)原(yuán)产地。

　　2、营养成分含量不同

　　小白嘴山药：每百(bǎi)克中含有碳(tàn)水(shuǐ)化合(hé)物19.9--21.5克(kè)，蛋白质1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜﹑锰(měng)的含量也很高，除此之外还富含黏液汁、胆碱、蛋白质、多酚氧化酶、维生(shēng)素C、甘露多糖、植酸(suān)、16种氨(ān)基(jī)酸、尿囊素和3、4—二羟(qiǎng)基苯(běn)乙胺等。

　　铁棍山药：块(kuài)茎中(zhōng)平(píng)均含粗蛋白(bái)质14.48%，粗纤维3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌(xīn)29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所需的20种氨基(jī)酸(suān)中，山药中含有16种。

　　3、特(tè)点不同

　　小白嘴山药(yào)：小，相同的生(shēng)产期限，产(chǎn)量虽小但营养价值(zhí)更(gèng)高(gāo)；

　　白，表(biǎo)皮较(jiào)白肉质如玉(yù)，皮里易剥离；

　　嘴，山药末端如婴儿嘴巴，同(tóng)时嘴儿化读音表明(míng)了(le)是(shì)最好吃(chī)的山药品(pǐn)种。

　　铁棍(gùn)山药：垆土(tǔ)铁棍(gùn)山药因为地(dì)质坚瓷(cí)，黏性(xìng)大(dà)，土质硬。

　　所(suǒ)以它(tā)弯弯扭扭，虽(suī)然不是好看，但口(kǒu)感较(jiào)好；

　　沙土(tǔ)铁棍山药(yào)因(yīn)种植在沙地里(lǐ)，土质(zhì)松软，口感面甜(tián)，营养价值(zhí)同样较高。

　　参考资料来(lái)源(yuán)：百度百科(kē)-小白嘴白山(shān)药

　　参(cān)考资(zī)料来源(yuán)：百度百科-铁棍山药(yào)

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