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　　小(玛丽黛佳是哪个国家的品牌，玛丽黛佳是什么档次xiǎo)白嘴山(shān)药和铁棍山药都是药食两用(yòng)的山(shān)药，但小白嘴山药口感软糯(nuò)甘甜(tián)，相比较来说要比铁(tiě)棍(gùn)山药(yào)更好吃，并(bìng)且(qiě)小白嘴山药营养丰(fēng)富，富(fù)含黏液汁、胆(dǎn)碱、蛋白质(zhì)、多酚氧化酶、维(wéi)生素C、甘露多糖、植酸(suān)、16种氨基酸、尿囊素等营养成分，营养价值更高于铁棍山药，经(jīng)常食用有补脾(pí)健胃、美容养(yǎng)颜等作用，加上整体比较光(guāng)滑、带有(yǒu)紫色斑点，肉质白如玉好看(kàn)、皮肉好剥离等(děng)特点，被称之为最好吃的(de)山药。

小(xiǎo)白嘴山药与(yǔ)铁棍山药的(de)哪一个更好，有什(shén)么不同

　　小(xiǎo)白(bái)嘴山药被誉为最(zuì)好吃的山药。

　　区(qū)别：

　　1、产地(dì)不同(tóng)

　　小(xiǎo)白嘴山(shān)药(yào)：小白(bái)嘴山药广泛种植于深州、安平、安国、深泽、蠡县等地，该区域古称博(bó)陵。

　　铁棍山药：今(jīn)河南(nán)焦作温(wēn)县、沁阳（古怀庆府）等地，其(qí)中以(yǐ)温县所在（地理坐(zuò)标(biāo)为东经112°51′39″至(zhì)113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之间）为铁棍山药地(dì)理标(biāo)识(shí)原(yuán)产(chǎn)地。

　　2、营养成(chéng)分含量不同

　　小白嘴山药(yào)：每百克中含有碳水化合物19.9--21.5克(kè)，蛋白质1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜﹑锰(měng)的(de)含(hán)量(liàng)也很高，除此(cǐ)之外还富含黏(nián)液汁、胆碱(jiǎn)、蛋白质、多酚氧化(huà)酶、维生素C、甘露多糖、植酸、16种氨(ān)基酸、尿囊素和3、4—二羟基苯乙胺等。

　　铁(tiě)棍山药：块茎中平(píng)均含粗蛋(dàn)白质(zhì)14.48%，粗纤维3.48%，淀(diàn)粉(fěn)43.7%，糖1.14%，钾(jiǎ)2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所需的20种氨基酸中(zhōng)，山药中(zhōng)含(hán)有16种(zhǒng)。

　　3、特点不同

　　小白嘴山(shān)药：小，相同(tóng)的生(shēng)产期限，产量(liàng)虽小但营养价值更(gèng)高(gāo)；

　　白，表皮较白肉质如玉，皮里易(yì)剥离；

　　嘴，山(shān)药末端如(rú)婴儿嘴巴，同(tóng)时嘴儿化(huà)读音表明了(le)是(shì)最(zuì)好吃玛丽黛佳是哪个国家的品牌，玛丽黛佳是什么档次的山药(yào)品(pǐn)种。

　　铁(tiě)棍山药：垆土铁棍山药因为地质坚(jiān)瓷，黏(nián)性大(dà)，土(tǔ)质(zhì)硬。

　　所(suǒ)以它弯弯(wān)扭扭，虽然不是好(hǎo)看，但口感较好；

　　沙土(tǔ)铁棍山药因种(zhǒng)植在沙地里，土质松(sōng)软，口感面甜，营养(yǎng)价值同样较高(gāo)。

　　参考资料来源：百度百科-小白嘴白山药

　　参考资料(liào)来源：百(bǎi)度百科-铁棍(gùn)山药

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