活梭子蟹(xiè)怎样保存(cún)才(cái)新(xīn)鲜好吃

　　1、冰箱(xiāng)冷(lěng)藏是常见的一种保存梭子蟹的办法，把螃蟹的脚(jiǎo)捆起来以削减螃蟹膂力耗费，然后(hòu)放(fàng)在冰箱的冷(lěng)藏柜，温度坚(jiān)持5度-10度，盖(gài)上湿毛(máo)巾保存即可，吃的(de)时(shí)分能够先选择生(shēng)机缺乏的吃(chī)，生机足的螃蟹可持续(xù)保(bǎo)存。

　　2、梭子蟹是一种海蟹，淡水(shuǐ)养活是不可(kě)的(de)，需(xū)要用盐水或者是海水进行饲养，正确的做法便是预备一(yī)个浴缸，清(qīng)洗洁净(jìng)后，把螃蟹悄(qiāo)悄倒入浴(yù)缸(gāng)中，注如恰(qià)当盐水或海水，水量要刚好埋住螃蟹(xiè)，使螃蟹八(bā)足立(lì)起来就能够(gòu)在(zài)水面呼吸，之后依据贮(zhù)存时刻(kè)和(hé)数量(liàng)投进(jìn)少数(shù)的小鱼小虾(xiā)，这样能(néng)够养活(huó)螃蟹(xiè)5-7天(tiān)左右，当然(rán)半途要勤换水才行。

梭子(zi)蟹(xiè)怎样保(bǎo)存才新鲜

　　假(jiǎ)如是为了(le)保存活的梭子蟹，咱(zán)们需要把蟹(xiè)的脚绑起来(lái)，这样能够(gòu)削减蟹的(de)膂力耗费，避免它处处乱(luàn)爬。

　　然后咱们把螃蟹放在冰箱里，坚持温度在3-6摄氏度，然后(hòu)在螃蟹上放一条湿毛巾(jīn)，以便保湿。

　　这一步很重要(yào)，千万(wàn)别忘了(le)。

　　用这种办法，梭(suō)子(zi)蟹能够保(bǎo)存三天(tiān)左右不(bù)糜烂蜕变(biàn)，仍然(rán)新(xīn)鲜。

　　当然，越早吃越好，越(yuè)早(zǎo)吃越新鲜。

　　2.低温储藏

　　还有一种办法是先蒸螃蟹，然(rán)后冷冻。

　　这种办法能够让他们坚持一个(gè)月左(zuǒ)右，还不错。

　　具体做(zuò)法是将螃蟹放(fàng)入冷水中(zhōng)蒸熟，然后将蒸熟的(de)螃(páng)蟹冷却(què)，再将螃蟹放入保鲜(xiān)袋(dài)中，将袋(dài)内空气排(pái)尽(jǐn)，扎紧袋口，阻隔空(kōng)气，最终放入冰箱冷冻室保存。

　　一(yī)般来说(shuō)，梭子蟹寄存(cún)一个月是没有问题(tí)的，可是(shì)最好仍是赶快食用。

　　首要，我预备新鲜的梭(suō)子(zi)蟹，清洗洁净，最好清(qīng)洗几回。

　　之后咱(zán)们在锅里参(cān)加清(qīng)水烧开，然后(hòu)把梭子(zi)蟹(xiè)放入(rù)锅里烧开，再把梭子蟹(xiè)捞(lāo)出沥干，然(rán)后放在(zài)一边晒(shài)干。

　　之后咱们把(bǎ)保鲜袋(dài)拿出来把梭子蟹(xiè)放进(jìn)去(qù)，再(zài)把(bǎ)塑料袋拿出来(lái)把装有梭(suō)子蟹的保鲜袋一同(tóng)放进塑料袋。

　　排空里边的空气后，将塑料(liào)袋(dài)口扎(zhā)紧，然后放入冰箱保鲜(xiān)。

　　这样，梭子蟹就会很新鲜(xiān)。

　　想吃的时分能够拿出来蒸。

　　这样，梭子蟹就会很长时(shí)刻很新鲜。

　　不信你能够试试这个(gè)办法，确(què)保不会绝望。

　　在这里，我要告知你，买梭(suō)子(zi)蟹(xiè)必定(dìng)要注意。

　　千万不要买死(sǐ)的(de)，只买新(xīn)鲜的。

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