鸡蛋羹水放多了怎(zěn)么补救(jiù)，鸡蛋羹不(bù)凝(níng)固怎么补救做鸡蛋羹的时候不小(xiǎo)心把水放多了煮出来的鸡蛋羹都是汤汤(tāng)水水的，有什么办(bàn)法是(shì)可以补救(jiù)一下的吗？为什么有(yǒu)时(shí)候蒸鸡蛋羹会出(chū)现不凝固的现象？的。

　　关于鸡(jī)蛋羹水放多(duō)了怎(zěn)么补(bǔ)救，鸡蛋羹不凝固怎么(me)补救(jiù)以及鸡蛋羹不凝固(gù)怎么补救，蒸鸡(jī)蛋蒸半天还(hái)是稀(xī)的(de)能吃吗(ma)，蒸蛋蒸了20分(fēn)钟还是水，鸡蛋羹水放多了怎(zěn)么办，鸡(jī)蛋羹水加多了怎么办(bàn)等问题(tí)，小编将为(wèi)你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活小知识：

鸡蛋羹水放多了怎(zěn)么补救(jiù)，鸡蛋羹(gēng)不凝(níng)固怎(zěn)么(me)补救

鸡蛋(dàn)羹(gēng)水(shuǐ)放多了怎么补救

　　鸡(jī)蛋羹水放多了可以(yǐ)再加(jiā)入(rù)适(shì)量(liàng)的鸡蛋，将(jiāng)其与水(shuǐ)充分混合即可(kě)。

　　另(lìng)外可以在蛋液里(lǐ)加适量盐(yán)，可(kě)起到(dào)粘合(hé)蛋液的作用。

　　如果(guǒ)鸡蛋已经(jīng)有部分熟透，已(yǐ)无法和其余的鸡(jī)蛋液或水融(róng)合，这种(zhǒng)情况就不能(néng)够(gòu)进行补救(jiù)。

鸡蛋羹(gēng)不凝固是什么原因

　　1、加水过多，蒸(zhēng)鸡蛋羹用(yòng)水是关键，一(yī)般蛋和水的比例在1：2或1：3为宜。

　　忌(jì)加生水和热开水，加生水因(yīn)自来水中有(yǒu)空气，水(shuǐ)被烧(shāo)沸后，空(kōng)气排出，蛋羹会出(chū)现小蜂窝，影(yǐng)响蛋羹(gēng)质量，缺乏嫩(nèn)感主动买单的女孩的性格，主动买单的女孩子是什么样的人(gǎn)，营(yíng)养(yǎng)成分也会(huì)受损(sǔn)。

　　也不宜用(yòng)热开水，否则(zé)开水先将蛋液烫热，再去蒸，营养受损，甚至蒸不(bù)出蛋羹。

　　2、火候不够，一般应(yīng)该蒸约(yuē)10分钟(zhōng)，否则鸡(jī)蛋液没有成(chéng)熟(shú)，仍(réng)然是(shì)液体状态的。

鸡蛋羹水和鸡蛋的(de)比例

　　蒸鸡蛋羹(gēng)蛋与水的比例是第(dì)一关键。

　　在1：1到1：2之间变(biàn)化，具体要根据你想吃的(de)老嫩程度。

　　低(dī)于1:1，蛋羹太老，高于1:2呢，往(wǎng)往(wǎng)不易(yì)成型，最佳黄金(jīn)比例是(shì)1:1.5。

鸡蛋羹(gēng)有多少蛋白质

　　通常一个水煮鸡蛋的蛋白质的含(hán)量，大概是7-9g，根据鸡蛋的大小(xiǎo)略有(yǒu)不同。

　　水煮鸡蛋白是人(rén)体所较好的优质蛋白来源，所(suǒ)以(yǐ)对于低蛋白血症(zhèng)患者(zhě)、近期有手(shǒu)术创伤的患(huàn)者、身体(tǐ)有(yǒu)创面需要进行愈合的患者，以及需要生长肌肉的人群，建(jiàn)议多吃水煮鸡蛋白。

　　但是要注意是水煮(zhǔ)鸡(jī)蛋，而非(fēi)油炸(zhà)或者煎、蒸(zhēng)等方式，因为其他方(fāng)式可(kě)以无(wú)形(xíng)中增加鸡(jī)蛋中的热(rè)量(liàng)。

　　如果过(guò)度进(jìn)食，可能出现高脂血(xuè)症或者(zhě)高血压(主动买单的女孩的性格，主动买单的女孩子是什么样的人yā)等状(zhuàng)况。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 主动买单的女孩的性格，主动买单的女孩子是什么样的人