怎么(me)挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜好吃？首先观察(chá)南瓜的(de)颜色的。关于怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃以及(jí)怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑甜的(de)老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视(shì)频(pín)，老(lǎo)南瓜怎么挑选才甜，老(lǎo)南瓜甜吗等(děng)问题，农(nóng)商网(wǎng)将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生活知识：

老南瓜(guā)可以生(shēng)吃吗

　　老(lǎo)南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以(yǐ)生吃，南(nán)瓜中含有丰富(fù)的(de)胡萝卜素、维生素、矿(kuàng)物质、氨基(jī)酸及(jí)果(guǒ)胶等营养物(wù)质，

　　生吃(chī)南瓜可以较好的(de)保(bǎo)存其营养价值，但建议控(kòng)制摄(shè)入量，以免造成胃肠道不适，日常适量(liàng)生吃南瓜，对于改善(shàn)皮肤状态、缓解便(biàn)秘发(fā)生(shēng)等有(yǒu)一定的辅助(zhù)作用。

怎么挑甜(tián)的(de)老(lǎo)南瓜好吃

　　1、首先观察南(nán)瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一(yī)样的。

　　市场上(shàng)常卖的两个(gè)品种，一(yī)个(gè)是蜜本南瓜(guā)，要面(miàn)甜的就要挑(tiāo)选颜色橙色的，成(chéng)熟的好，口感就好;还有一种(zhǒng)京绿栗(lì)南(nán)瓜，北京(jīng)的品种，挑选要找(zhǎo)颜(yán)色深(shēn)绿的、所以(yǐ)，什么样的南瓜又面又甜，首(shǒu)先看颜色准没错。

　　2、观(guān)察南瓜外形。

　　可以通(tōng)过看南瓜的形(xíng)状看出来，有(yǒu)的南瓜是(shì)圆(yuán)的，带有(yǒu)条纹的；有的是长的，带(dài)有斑(bān)纹线的。

　　不管(guǎn)什么(me)形状(zhuàng)的(de)南瓜，在挑(tiāo)选的时候，要(yào)找(zhǎo)形状完整(zhěng)的，有(yǒu)凸起或斑点的(de)不影响口感，这是南瓜抵制虫害，保护自(zì)己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜的外皮。

　　购买(mǎi)时要(yào)找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那就是老南瓜(guā)；如果(guǒ)一掐(qiā)就破，那古巴对中国人友好吗，古巴为什么对中国人这么好就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一只手去轻轻的拍打(dǎ)，辨(biàn)别一下南瓜的声(shēng)音，闷响的就是老南瓜(guā)，反之(zhī)，成(chéng)熟度(dù)就没(méi)那么(me)好了。

如何(hé)挑选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上(shàng)来(lái)说，金黄色的南瓜，颜色(sè)越深(shēn)黄，条(tiáo)纹越清楚粗重越成熟；绿色(sè)的南瓜，绿(lǜ)得(dé)发黑的是成熟南瓜。

　　不管(guǎn)什么品种(zhǒng)，棱越深、瓜瓣儿(ér)越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟(shú)后有一种清香(xiāng)气味，而没有成熟的嫩瓜有一(yī)种菜(cài)瓜的味道。

　　3、动手，老(lǎo)南(nán)瓜外(wài)皮比较坚(jiān)硬紧实，如果南瓜皮一掐就破，就(jiù)证明成熟度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的(de)那一小段(duàn)茎，如果感觉非常(cháng)硬，就证明南瓜采摘的时(shí)机(jī)比较合(hé)适。

　　4、切，切开(kāi)的南瓜还可以看(古巴对中国人友好吗，古巴为什么对中国人这么好kàn)看瓜(guā)籽，因为(wèi)瓜(guā)籽饱满也是南瓜成(chéng)熟度高(gāo)的表现之一。

　　扩展(zhǎn)资(zī)料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很好的食物，南瓜中(zhōng)含有丰富的(de)维生(shēng)素A原，可以参与胃内上皮组织的正常代(dài)谢，保护胃黏膜，促(cù)进(jìn)溃疡愈合;果(guǒ)胶则可以让消化(huà)道免受粗(cū)糙食品(pǐn)的刺激，预(yù)防胃炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南瓜与护肾：南瓜从中医的角度(dù)认为：有(yǒu)补中益气、消(xiāo)炎止痛，解(jiě)毒杀(shā)虫，降糖止渴的功效，现(xiàn)代(dài)医学研究证明，南(nán)瓜中的果胶帮助肝、肾功能(néng)减(jiǎn)弱的人增强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病：南瓜富含维(wéi)生(shēng)素a、维(wéi)生素c和(hé)维生(shēng)素e，能促进胰(yí)岛素(sù)的(de)分泌;南瓜(guā)中的(de)果胶可(kě)推迟食物排空、延缓肠道对(duì)糖类的吸收，从(cóng)而控制(zhì)血糖升(shēng)高。

　　此外，南瓜所(suǒ)含有的矿物(wù)质钴(gǔ)，是胰岛(dǎo)素细胞合成胰岛(dǎo)素(sù)所必需(xū)的物(wù)质。

　　所以糖尿病患者(zhě)应适当吃些(xiē)用南(nán)瓜做(zuò)的食物。

　　参考资料来源：人(rén)民(mín)网-南(nán)瓜并(bìng)非(fēi)要新鲜才好(hǎo)吃 如何(hé)挑到好南(nán)瓜

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