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冬枣(zǎo)可以放冰箱保存吗

　　冬枣是(shì)可(kě)以放冰箱保存的。

　　冬枣可以(yǐ)放在冰箱保存。 鲜枣保存一般都选的是冷(lěng)藏,

　　冷藏可(kě)以在(zài)一定(dìng)程度上抑制细(xì)菌等微(wēi)生物的滋生,建议冷藏之前先(xiān)把(bǎ)预储存(cún)的鲜枣放(fàng)在5-8℃的(de)温度下(xià)预(yù)冷一两(liǎng)天。

冬枣怎么挑甜好(hǎo)吃又甜

　　1、看(kàn)外观。

　　这个步骤主要是看冬枣表面的颜(yán)色，冬(dōng)枣不是全青的，也不是全红的，有些人喜欢(huān)选红色(sè)的冬枣(zǎo)，认为红枣越红越(yuè)甜，其实(shí)并(bìng)非如此，冬枣是(shì)红绿相间的(de)，而且(qiě)绿与红之间没有完全的界限(xiàn)，再加上红枣的面积(jī)稍大(dà)一(yī)点，可能(néng)2/3红色(sè)，1/3绿色，这样冬枣才是最好吃的。

　　2、看一下它的(de)硬度。

　　冬枣(zǎo)非(fēi)常脆，含很多(duō)汁液，重量上比(bǐ)较(jiào)压(yā)手，因此拿一颗(kē)冬(dōng)枣在手上去捏，如果能(néng)轻松捏(niē)软，这样的冬枣基本上已经坏了，好的冬枣(zǎo)是非常硬(yìng)的，捏不动的(de)。

　　冬枣是吃得新鲜、很脆、汁多才好吃的。

　　3、提前品尝。

　　假如不确(què)定这冬(dōng)枣到(dào)底好不好(hǎo)吃(chī)，还可(kě)以提前去尝(cháng)一尝，很(hěn)多(duō)摊位都同意(yì)去尝，如(rú)果不让尝的可以少买一点，先(xiān)尝一尝味道，如果吃起(qǐ)来外(wài)面是甜的(de)，里面是(shì)不甜的话，这样的冬(dōng)枣就是(shì)用糖水浸(jìn)泡(pào)过的，它的甜(tián)味渗透不到最(zuì)里面，而冬枣自然成熟、香(xiāng)甜，吃一口(kǒu)，全(quán)身的(de)果肉都(dōu)甜极(jí)了。

　　4、看表皮褶皱。

　　自然生产的冬枣表(biǎo)面是圆滑(huá)的，摸起来一点都不(bù)坑坑洼洼，也不会有(yǒu)皱纹。

　　假如拿起一颗冬枣，它的表(biǎo)皮(pí)有很多皱褶，这样冬(dōng)枣(zǎo)就(jiù)会变(biàn)得不新鲜(xiān)，会流失(shī)一些水分，所(suǒ)以吃起(qǐ)来味道(dào)会大打折(zhé)扣。

买冬枣时(shí)，怎样才能(néng)选到又脆又甜(tián)的？

　　冬(dōng)枣(zǎo)是(shì)在十(shí)月中旬左右上市(shì)的，这(zhè)个季(jì)节(jié)才是时令最新鲜的冬(dōng)枣，现在有很多(duō)提前上市的，肯定不是(shì)自然(rán)成熟(shú)的，所以建(jiàn)议大家(jiā)不(bù)要去买，到了季节自然成熟的冬枣(zǎo)才又脆又甜，小孩特别喜欢(huān)。

　　不好吃的冬枣(zǎo)虽然看(kàn)上去也(yě)很(hěn)新鲜，但实际上口感会相差(chà)很多。

　　那么怎么样才能够(gòu)选到新鲜又好吃(chī)的冬(dōng)枣呢(ne)？在(zài)这里就详细告诉(sù)大(dà)家挑选(xuǎn)的技巧，因为我之前的(de)时候也特别不会挑，后(hòu)来回(huí)老(lǎo)家的特意请教了(le)枣农，问(wèn)怎么样去挑(tiāo)选？学(xué)会了之后，每次去买(mǎi)冬枣都能够(gòu)选到好吃新鲜又嘎嘣脆的了。

　　一(yī)，看外观(guān)。

　　这一步主要是看冬枣表面的颜色，冬枣(zǎo)并不是完全青色，也(yě)不(bù)是完(wán)全红(hóng)色的，有的人喜欢选红色(sè)的冬(dōng)枣，以(yǐ)为(wèi)越(yuè)红了越甜，其实不(bù)是，冬枣是(shì)红(hóng)绿相(xiāng)间的，而且绿和(hé)红之(zhī)间没(méi)有(yǒu)完全的界(jiè)限(xiàn)，另外红色要比绿色稍(shāo)微(wēi)面积(jī)大一些(xiē)，大概2/3红色，1/3绿色，这(zhè)样的冬(dōng)枣才是最好(hǎo)吃的。

　　如果看上(shàng)去(qù)冬(dōng)枣完全是红色，肯定是加过其他的催(cuī)熟剂或者是(shì)被浸泡过，这样的不要(yào)选择。

　　二，看(kàn)一(yī)下它的(de)硬度。

　　冬枣是非常(cháng)脆(cuì)的，它含有汁液很多，重(zhòng)量上就比较(jiào)压手，所以拿(ná)一颗冬(dōng)枣在手中去捏一下，如(rú)果能够轻(qīng)松捏软，这样的(de)冬枣基本(běn)上就已(yǐ)经坏了，好的冬枣(zǎo)是非常硬，捏都捏不(bù)动的。<天盛长歌顾南衣身世是什么，天盛长歌顾南衣身世揭晓/p>

　　冬(dōng)枣不像我们平时吃的干(gàn)的大红枣，大红枣会(huì)有褶皱，干了也可以吃，果肉还是(shì)很香。

　　但冬枣就是吃(chī)新鲜，非常脆(cuì)，汁多的才好吃。

　　三(sān)，提(tí)前品尝。

　　如(rú)果不确定(dìng)这个冬枣到(dào)底好不好吃，还(hái)可以提(tí)前去尝一下，很多摊(tān)位都是同意(yì)去尝(cháng)的(de)，如果不让尝(cháng)的可以少买一点，先尝一下口感，如(rú)果吃起(qǐ)来外面甜，越往里越不甜的(de)话，这样的冬(dōng)枣(zǎo)是用糖水泡(pào)过的，它的甜味渗透不了最里面去(qù)，而自(zì)然成熟又(yòu)甜又香的(de)冬枣(zǎo)，吃一口之后(hòu)，全身的果肉都非常(cháng)甜(tián)。

　　四，看(kàn)表皮(pí)褶(zhě)皱。

　　正常(cháng)的冬枣(zǎo)表面是圆滚滚滑溜溜的，摸上去一点没(méi)有坑坑洼洼(wā)的地方，也没有褶皱处。<天盛长歌顾南衣身世是什么，天盛长歌顾南衣身世揭晓/p>

　　如果拿一个冬枣起来，它的表(biǎo)皮有(yǒu)很多折皱(zhòu)，这样的冬枣(zǎo)就(jiù)不新鲜了，会失(shī)去一部分水分，这(zhè)样吃起来(lái)口(kǒu)感会大(dà)打折扣。

　　以上四点就是在(zài)挑选冬枣的(de)时(shí)候(hòu)要注意到几点(diǎn)啦(la)，按照以上(shàng)几个方法去(qù)选择，大概率都能(néng)够选(xuǎn)到非常好吃的冬枣。

　　另外就(jiù)是，一定要等到(dào)冬枣上市的时(shí)候再买(mǎi)，十月(yuè)中(zhōng)旬之(zhī)后，千万不要早买，早买的冬枣是会被处理过。

　　虽然(rán)冬枣口(kǒu)感好，特别好吃，但是一定不要多吃，吃多了(le)也(yě)会导(dǎo)致腹痛腹(fù)泻，不(bù)容易消化，所(suǒ)以不论吃什么好吃的(de)美食，一定要适量才(cái)行。

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