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一(yī)个鹅蛋等(děng)于几个鸡蛋(dàn)

　　一个鹅蛋约等于3个鸡蛋的。

　　一个鹅蛋的大小在225-280克(kè)，一个(gè)鸡蛋大小(xiǎo)在80克左右。

　　从大小体积上来看(kàn)，鹅蛋是鸡蛋的三倍大，但营养(yǎng)价值上并非成三倍(bèi)增长。

一个鹅蛋的热量是多少

　　是(shì)196大卡/100克的。

　　一个鹅蛋的热(rè)量：196千卡/100克。

　　鹅(é)蛋(dàn)是家(jiā)禽(qín)鹅生(shēng)下的卵。

　　鹅蛋(dàn)成椭圆形，个体很(hěn)大，味道有(yǒu)些油，必(bì)须用很新鲜(xiān)的鹅蛋稍加烹(pēng)煮后食用。

　　鹅蛋每颗约重(zhòng)225～280克，较一(yī)般鸡蛋(dàn)约(yuē)大四(sì)五倍。

　　表面较光(guāng)滑，呈白色，鹅蛋(dàn)中(zhōng)还(hái)含(hán)有(yǒu)多(duō)种维生嘉祥县属于哪个市济宁嘉祥是不是很穷素嘉祥县属于哪个市济宁嘉祥是不是很穷及(jí)矿物质，但质(zhì)地较粗糙(cāo)，草腥味较(jiào)重，食味不及鸡鸭(yā)蛋。

鹅蛋的最佳吃法

1.蒸鹅蛋

　　蒸(zhēng)鹅蛋是(shì)他最好的吃方式。

　　烹饪时(shí)，你可(kě)以准(zhǔn)备两个鹅蛋，喝一(yī)个大(dà)碗(wǎn)。

　　用清水清洗碗。

　　之后，将鹅蛋(dàn)敲入(rù)碗(wǎn)中，加入适量清水、少量食(shí)用盐(yán)和适(shì)量料酒搅拌(bàn)均匀。

　　混合成蛋液后，你(nǐ)可以直(zhí)接把蛋液放入蒸锅里(lǐ)蒸(zhēng)。

　　煮沸后(hòu)，你应该打开蒸锅的(de)盖子，用筷(kuài)子不断(duàn)搅拌，每(měi)两分钟搅(jiǎo)拌一次。

　　大约(yuē)七八分(fēn)钟后，锅里(lǐ)的鹅蛋(dàn)就可以(yǐ)蒸(zhēng)了，然后把芝麻油倒在上面直(zhí)接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒(chǎo)鹅蛋也是他(tā)最好的吃方(fāng)式。

　　制作时，你可以根(gēn)据自己的需要混合(hé)适量的绿色(sè)蔬菜。

　　例如，韭菜和黄瓜是炒鹅(é)蛋(dàn)的最佳组合(hé)。

　　做的时(shí)候，你应该把(bǎ)两个(gè)鹅蛋(dàn)敲碎，混合成蛋液，翻炒成块状，然(rán)后把黄瓜切成薄片，用油加热，加入葱花，翻炒到香味，然后把黄瓜薄片翻炒到(dào)软，然后把翻(fān)炒(chǎo)的(de)鹅蛋加(jiā)入(rù)锅里(lǐ)，加入适(shì)量的食盐调味，然后(hòu)就可(kě)以(yǐ)从锅(guō)里吃了(le)。

3.腌鹅蛋

　　鹅(é)蛋腌制食用，味(wèi)道特别好。

　　在腌制鹅蛋之前，鹅蛋的蛋(dàn)壳应该(gāi)清洗干(gàn)净，晾干，用白(bái)酒浸泡。

　　然后(hòu)，鹅(é)蛋的表面应(yīng)该涂上适量(liàng)的食用盐。

　　没(méi)有(yǒu)必(bì)要用塑料包装，它应该直接(jiē)放在(zài)一个可(kě)以(yǐ)密封的罐子里(lǐ)。

　　鹅蛋在阴凉通风处腌制40天后，可(kě)以品尝，放(fàng)在(zài)锅里煮熟后食(shí)用(yòng)。

　　腌(yān)鹅蛋又(yòu)咸又轻(qīng)，蛋黄都沾(zhān)有油。

鹅(é)蛋的(de)营(yíng)养(yǎng)价值

　　鹅蛋里(lǐ)边含有丰(fēng)富蛋(dàn)白质、脂肪，还有各种维生素，另外(wài)鹅蛋中(zhōng)脂肪绝大部分是集中在(zài)蛋黄(huáng)内，含有很(hěn)多磷脂，其中一半(bàn)是卵磷(lín)脂(zhī)，卵磷脂(zhī)对人脑和神(shén)经组织发育有很好作(zuò)用，另外鹅蛋中矿物质主要(yào)含于(yú)蛋黄内，另(lìng)外鹅蛋里边铁、磷和(hé)钙含量较多，很容易被(bèi)人体吸收，可以作为补(bǔ)钙一(yī)个辅助产品。

　　鹅蛋里(lǐ)边维生素含量也很丰富(fù)，含有丰富维生素A、D和一些核(hé)黄素，对人视力也有很好补益作用。