怎(zěn)么挑甜的老南(nán)瓜好吃？首先观察南瓜(guā)的颜色的。关于怎么挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)好吃以及(jí)怎么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么(me)挑甜的(de)老(lǎo)南瓜视频，老南瓜怎么挑选才甜(tián)，老南瓜甜吗等问题(tí)，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下的生(shēng)活(huó)知识：

老南瓜可以生吃(chī)吗(ma)

　　老南瓜是(shì)可以生吃的。

　　南瓜可以生(shēng)吃，南瓜中(zh二氧化氮溶于水吗 二氧化氮能完全溶于水吗ōng)含有丰富(fù)的胡萝(luó二氧化氮溶于水吗 二氧化氮能完全溶于水吗)卜(bo)素、维(wéi)生素、矿(kuàng)物(wù)质、氨(ān)基酸及(jí)果胶(jiāo)等营养物质，

　　生吃南瓜可以较好的(de)保存其营养价(jià)值，但(dàn)建议控制摄(shè)入量，以(yǐ)免(miǎn)造成胃肠道不适，日(rì)常适量(liàng)生吃南瓜，对于改善(shàn)皮肤状(zhuàng)态(tài)、缓解便秘(mì)发(fā)生等有一定的辅(fǔ)助作(zuò)用。

怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃(chī)

　　1、首先观察(chá)南瓜的颜色(sè)。

　　不同的(de)品种，南(nán)瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常(cháng)卖的两个品种，一个是蜜本南瓜，要(yào)面甜的就要挑选(xuǎn)颜色橙色的，成(chéng)熟的(de)好(hǎo)，口感就好(hǎo);还有一种京绿栗南瓜，北京(jīng)的品种(zhǒng)，挑(tiāo)选(xuǎn)要找颜色深绿的、所以，什么样的(de)南瓜(guā)又面又甜，首(shǒu二氧化氮溶于水吗 二氧化氮能完全溶于水吗)先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形(xíng)状看出来，有的(de)南瓜是圆的，带(dài)有条(tiáo)纹的；有(yǒu)的是(shì)长的(de)，带有斑纹线的(de)。

　　不(bù)管(guǎn)什么(me)形状的南瓜，在挑选的时候，要找(zhǎo)形状完整(zhěng)的，有凸起或斑点的不(bù)影(yǐng)响口感，这(zhè)是南瓜抵(dǐ)制虫(chóng)害(hài)，保(bǎo)护自己(jǐ)留下(xià)来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的(de)外(wài)皮(pí)。

　　购买时要找老南瓜，用手(shǒu)掐南瓜外(wài)皮，如(rú)果比较坚硬，那就是老南瓜；如(rú)果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选南瓜时(shí)，可将南瓜托起，一只手去轻轻的拍打(dǎ)，辨(biàn)别一下南瓜的(de)声音，闷响(xiǎng)的就是老南瓜(guā)，反之，成(chéng)熟度就没那(nà)么(me)好了(le)。

如(rú)何挑选甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越深(shēn)黄(huáng)，条纹(wén)越清楚粗重越成熟(shú)；绿色的(de)南瓜，绿(lǜ)得(dé)发黑的(de)是成熟南瓜。

　　不管(guǎn)什么品(pǐn)种，棱越(yuè)深、瓜瓣儿越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南(nán)瓜熟(shú)后(hòu)有一种清香气味，而(ér)没(méi)有(yǒu)成熟的嫩瓜有一种菜瓜(guā)的(de)味道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜外皮比较坚硬(yìng)紧(jǐn)实(shí)，如果南瓜皮一掐(qiā)就破，就证明成熟(shú)度不够。

　　另外，用手掐一(yī)下(xià)南瓜上(shàng)的那一小段茎，如果(guǒ)感觉非(fēi)常硬，就证明南(nán)瓜采(cǎi)摘的时(shí)机比(bǐ)较合(hé)适。

　　4、切，切开(kāi)的(de)南瓜还可以看看瓜籽(zǐ)，因为瓜籽(zǐ)饱满也是(shì)南瓜成(chéng)熟度高(gāo)的表现之(zhī)一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南(nán)瓜的(de)养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南(nán)瓜是(shì)调养肠胃(wèi)很好的食(shí)物(wù)，南(nán)瓜(guā)中含(hán)有丰富的维生素A原，可以参与胃内上皮组(zǔ)织的正常(cháng)代谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可(kě)以让消化道(dào)免受粗糙(cāo)食品的刺激(jī)，预(yù)防胃炎(yán)、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的角度认为：有补中益气、消炎止痛(tòng)，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现代医学研究(jiū)证明(míng)，南瓜中的(de)果胶帮(bāng)助(zhù)肝、肾功能减弱的(de)人增强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与(yǔ)糖尿病：南瓜(guā)富(fù)含维(wéi)生素a、维生素c和维生素e，能促进胰岛素的分泌(mì);南瓜中的果胶(jiāo)可推迟(chí)食物(wù)排空、延缓肠道对糖类的吸收(shōu)，从而控制血糖升高。

　　此外，南瓜所(suǒ)含(hán)有的矿物质钴，是胰岛(dǎo)素细胞合成胰岛素(sù)所必需(xū)的物质。

　　所以糖尿病(bìng)患者应适当(dāng)吃些用(yòng)南瓜做的食物。

　　参考资料来(lái)源：人民网(wǎng)-南瓜(guā)并(bìng)非要新鲜才(cái)好吃 如何挑到好南瓜

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