辣椒怎(zěn)么风干保(bǎo)存？清(qīng)洗辣(là)椒(jiāo)，然后把它烘干(gàn)的。

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辣椒是酸性还是碱性

　　辣椒是碱性的(de)。

　　辣椒测试(shì)偏碱性。辣椒是热碱(jiǎn)性食物。对(duì)于老(lǎo)人来说，最好不(bù)要多吃。重点是(shì)孕(yùn)妇，

　　辣椒属于热(rè)性食物，孕妇不能多食用，以免导致便秘(mì)。辣(là)椒的优(yōu)点，可(kě)降低人(rén)身体中(zhōng)的酸含量。

　　辣椒可(kě)以开(kāi)胃，帮助增加食欲。碱性(xìng)食物包括水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类、谷(gǔ)物类、蛋、饮料等。

辣椒怎么风干保存

　　1、清(qīng)洗辣椒(jiāo)，然后把它烘干。

　　用冷自(zì)来水冲洗(xǐ)辣椒(jiāo)，仔细洗去(qù)污垢(gòu)和其它碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉(diào)的辣(là)椒，它们无法长(zhǎng)时间存放。

　　用纸巾把辣椒拍干(gàn)，才继(jì)续下一(yī)个步骤。

　　 处理辣(là)椒(jiāo)时，你可(kě)以戴上手(shǒu)套(tào)保护双手。

　　辣椒含有(yǒu)辣(là)椒素，沾在皮肤上会产生灼痛(tòng)感。

　　处理辣(là)椒后，特别注意(yì)不要用手触碰眼(yǎn)睛或鼻子(zi)。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你可以用(yòng)凉架，或其它底部通风的架(jià)子(zi)。二婚和剩女哪个干净，女性生理需求

　　尽量不要用底部坚固的烤盘或(huò)托盘，因为它(tā)们不通风，辣椒(jiāo)比较难均匀地风(fēng)干。

　　把铁架放在(zài)照到阳光、通(tōng)风良(liáng)好的房间。

　　厨房(fáng)窗台是(shì)个不错(cuò)的(de)地(dì)点。

　　让它们晾3天或(huò)更久，然(rán)后存(cún)放在密(mì)封(fēng)的盒子里。

　　3、尝试用(yòng)线把辣椒(jiāo)穿成串，然后挂起(qǐ)来。

　　这个方法简单，而且具(jù)装饰性。

　　辣椒变干后，你可以继续挂着它们，或是收起来，供日后使(shǐ)用。

　　做(zuò)法如(rú)下：把(bǎ)一根(gēn)粗长线或钓鱼线穿进针(zhēn)眼。

　　用(yòng)针插入(rù)辣椒蒂下方的位(wèi)置，穿过辣椒(jiāo)，一(yī)直重复这个步骤，直到将所有辣椒串好。

　　把它(tā)们挂在(zài)屋里通风良好、照(zhào)到(dào)阳(yáng)光(guāng)的地方。

　　等(děng)待3周到1个月(yuè)，辣椒变干后就能(néng)使用(yòng)。

　　4、用(yòng)烤炉快速烘(hōng)干辣椒。

　　如果你赶时间，不想等待辣(là)椒自然风干，不妨使用这(zhè)个方法。

　　比起完整地保存辣椒，把辣椒切片(piàn)能让它们更快(kuài)、更均匀地变干。

　　遵循以下简单步骤：将干(gàn)净的辣椒对半(bàn)直(zhí)切。

　　把它们铺排(pái)在(zài)烤盘上，辣椒籽朝上(shàng)。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低温烘烤数小时。

　　你(nǐ)也可以用食(shí)物脱水机，让(ràng)辣椒迅速(sù)脱水(shuǐ)。

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