生菜能够生吃吗

　　生菜(cài)是能够生(shēng)吃的。

　　生菜(cài)是日常(cháng)日(rì)子中常见的蔬菜，能够生吃，亦可炒熟或做(zuò)汤食用，

　　生吃生菜有优点也有害处，生吃生(shēng)菜(cài)能(néng)够(gòu)进步养分利用(yòng)率，也能(néng)够保存生菜的杰出口感，可是也或许(xǔ)引发急性胃肠炎、寄生虫病(bìng)等。

生菜怎样挑是甜的仍是咸的呢

　　1、按(àn)叶子的成长状况：按叶(yè)子的成长状况区别(bié)，有散叶生菜和结球生菜两种(zhǒng)，一般(bān)来说，结球生菜呈浅绿色(sè)，水(shuǐ)分(fēn)多，比较合适生吃，而散叶生菜一般用作(zuò)菜(cài)肴垫底(dǐ)、伴碟或炒吃。

　　2、看表面：优质(zhì)开心的笑了是地还是得，开心地笑是什么笑的生菜应该是叶片肥厚，叶绿(lǜ)，梗白，叶质(zhì)新鲜(xiān)，无蔫(niān)叶(yè)、干叶(yè)，无虫灾，无病斑，巨细适(shì)中的。

　　3、闻味：生(shēng)菜或许会有(yǒu)农药、化肥的残留，在挑选时应该闻一下，防止有这类化学(xué)物质。

挑选生(shēng)菜(cài)的好办法 有什(shén)么挑选生菜的(de)技巧

　　1、依据叶(yè)片(piàn)巨细(xì)挑选，挑选生菜时应该首选叶片较大的生菜，由于这(zhè)样的生菜成(chéng)长进程愈加(jiā)健康，食用(yòng)价值较高。

　　 2、依(yī)据(jù)叶(yè)片形(xíng)状挑(tiāo)选，在保(bǎo)证叶(yè)片较大的(de)情况下，咱们应(yīng)该尽量挑选那些叶子坚硬、丰满(mǎn)的(de)生菜(cài)，留意调(diào)查叶片的厚(hòu)度，应挑选叶片(piàn)较厚的。

　　 3、依据色彩挑选，新鲜(xiān)采摘(zhāi)的生菜叶片色彩为翠绿色(sè)，看(kàn)起来十分新鲜，而寄存一段时间后(hòu)，生菜的色(sè)彩就(jiù)会(huì)变成青黄色，所以在选购生(shēng)菜时应该(gāi)挑选色彩(cǎi)为翠绿色的生菜。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 开心的笑了是地还是得，开心地笑是什么笑