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纯牛奶可以解酒吗

　　纯牛奶是不可以解酒的(de)。

　　牛(niú)奶不可(kě)以解酒(jiǔ)，牛奶中主要含有(yǒu)丰富的(de)蛋(dàn)白质(zhì)，蛋白质(zhì)与酒精并不(bù)能结合(hé)，但饮酒后(hòu)喝牛奶，可以(yǐ)很(hěn)好(hǎo)的缓解由饮(yǐn)酒所(suǒ)引起来的胃部不适症状(zhuàng)。

　　饮酒后(hòu)酒精对胃黏膜有(yǒu)直接的(de)刺激损伤作用，喝牛奶可以形成黏膜保护屏障(zhàng)，阻(zǔ)止酒精对(duì)胃黏膜的继续刺激(jī)损伤，达到保护胃黏膜的作(zuò)用。

请问纯(chún)牛奶(nǎi)可以(yǐ)加热吗

　　纯牛奶能加热(rè)。

　　可(kě)以将包装牛奶直接(jiē)放入不(bù)超过50度的温水中，浸(jìn)泡5-10分钟，不能泡太(tài)久(jiǔ)，以免牛奶里的营养物质失去活性。

　　注意不要将(jiāng)纯牛奶直接(jiē)倒(dào)入(rù)锅中加热，这样会使(shǐ)牛奶(nǎi)的蛋(dàn)白质成分(fēn)发生变性反应(yīng)，大量(liàng)维生素流失。

　　纯牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰(měng)、钼。

　　牛奶是人体钙的最(zuì)佳来源，而且钙、磷(lín)比例适当，利于钙(gài)的吸收(shōu)。

　　纯牛奶主要成(chéng)分有水(shuǐ)、脂肪、磷脂、蛋(dàn)白质(zhì)冲是什么意思网络用语，冲是什么意思污、乳糖、无机盐等(děng)。

　　纯牛(niú)奶中的蛋白质主要是(shì)含磷蛋白质。

　　奶中的脂肪是高质量的脂肪，品质最好(hǎo)，它的消化率在95%以上(shàng)，而且含(hán)有大量的脂(zhī)溶性维生素。

　　奶(nǎi)中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖类(lèi)。

　　奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态的(de)，而且各种矿(kuàng)物(wù)质的含量(liàng)比例(lì)，特别是钙、磷的比例比较(jiào)合适(shì)，很(hěn)容易消化吸(xī)收。

　　市场上销售的(de)主(zhǔ)要是超高温瞬时灭菌(jūn)牛奶（即常温(wēn)下(xià)贮藏(cáng)的牛(niú)奶(nǎi)）。

　　选购时(shí)除了(le)要到合格的大市场选购外，还要看看包装是否完(wán)好无损(sǔn)，标签内容是(shì)否齐全，特(tè)别(bié)注意保质期。

　　捏一捏包装质感，如有很硬(yìng)的(de)感觉，可能存在变质情况。

纯牛奶可以加热吗

　　可以(yǐ)加热。

　　加热方法：将包装牛奶直接放入不超过50度的温(wēn)水中(zhōng)，浸5到10分钟；牛奶倒入锅内，用慢火煮，边煮边搅拌，煮(zhǔ)至表面有热气即可；牛奶倒入微波炉专用杯中，或者将(jiāng)盒(hé)装奶打开盒(hé)口(kǒu)直接放(fàng)入微波炉内，加(jiā)热两分钟即可。

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