紫菜不(bù)属于海(hǎi)鲜的。关于紫菜是不是(shì)海鲜以及(jí)紫(zǐ)菜是(shì)不是发物，海带是不是(shì)海鲜，海带(dài)紫菜是不(bù)是(shì)海(hǎi)鲜，紫菜是不是海鲜(xiān)类，紫菜是不是海鲜类的食物(wù)等问题(tí)，小(xiǎo)编将为你(nǐ)整理以下的知识答案：

紫菜是不(bù)是海鲜

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分类学上隶属(shǔ)于(yú)红藻(zǎo)门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目(mù)（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的(de)海(hǎi)藻，其分布(bù)范围涵盖(gài)了寒带、温带、亚热带和热带海域。

　　紫(zǐ)菜是世界上产值最(zuì)高的栽培(péi)海藻，在中国、日本(běn)和韩国被大(dà)规模栽培。

　　紫菜(cài)是我国海洋农业和出口创(chuàng)汇的主导品(pǐn)种之一。

　　2016年(nián)我国紫菜产量(liàng)约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干紫菜中(zhōng)粗(cū)蛋(dàn)白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及钙(gài)、钾、镁(měi)等微量(liàng)元素，还含藻类(lèi)特有(yǒu)的藻胆蛋白，具有很高的营养价值，是一(yī)种(zhǒng)不(bù)可多得的海洋食材，也是我国东南沿海农村经济(jì)的支柱(zhù)产品。

形态特(tè)征

　　真紫菜亚属藻(zǎo)体的细胞层数为(wèi)1层，且单个(gè)细胞含1个星状色素(sù)体，中国(guó)的紫菜属物种都属于(yú)该(gāi)亚(yà)属。

　　藻类学家曾呈奎(kuí)等根据藻(zǎo)体边缘细胞的(de)特征，将真紫菜亚(yà)属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘(yuán)平滑，边缘细胞形态(tài)与(yǔ)其他营养细胞无区别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜组，叶片边缘(yuán)具明(míng)显的刺突，后者由1个或几个细胞形(xíng)成；

　　（3）边(biān)缘紫菜(cài)组，叶片边(biān)缘由(yóu)几(jǐ)排山西有多少人口2023年，山西有多少人口2022(pái)退(tuì)化细胞所组成。

主要价(jià)值

　　紫菜营(yíng)养丰富、味道鲜美，富含蛋白质(zhì)、无机化合物、不饱(bǎo)和(hé)脂(zhī)肪酸、维生素和矿(kuàng)物质，其中(zhōng)蛋(dàn)白质的成(chéng)分高达(dá)25%~50%，所以(yǐ)在食品和医药(yào)领域具有广阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具(jù)有抗(kàng)衰老、抗凝(níng)血和(hé)降(jiàng)血脂作用。

　　紫(zǐ)菜具有(yǒu)较强的吸收氮(dàn)磷(lín)和固(gù)定(dìng)碳的能力，其栽(zāi)培对浅海富营(yíng)养(yǎng)化的修复和改善也(yě)有重要(yào)作用。

分布情况

　　紫菜(cài)属物种(zhǒng)虽然在寒带、温带、亚热带和热带海(hǎi)域均有分(fēn)布，但亚热(rè)带至温带海域(yù)的物种(zhǒng)多样性丰富。

　　紫菜在(zài)中国(guó)的(de)地(dì)理分布也遵循这个规律，主要(yào)分布在黄渤(bó)海(hǎi)到东南(nán)沿海的潮(cháo)间(jiān)带，另外，也有少数紫菜物(wù)种分布(bù)在台湾(wān)和海南(nán)岛沿海，且它们的分布具有区域性特(tè)征。

　　在黄渤海自然分(fēn)布的紫菜物种主要是(shì)条(tiáo)斑紫菜、甘(gān)紫菜(cài)和半叶紫菜，在东南沿海主(zhǔ)要是(shì)坛紫菜、皱(zhòu)紫菜(cài)和长紫菜等。

　　另(lìng)外，圆紫菜(cài)在中国沿海分布较广，从南到北均有其生(shēng)长，是一个广温性种类。

　　以自(zì)然类群和(hé)生境环(huán)境为(wèi)基础(chǔ)，在(zài)中国形成了长江以北的条斑紫菜和长江以南的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是我(wǒ)国(guó)独有的暖(nuǎn)温带紫菜栽培品(pǐn)种，产量约(yuē)占全国紫菜总产量的75%左右(yòu)，栽培(péi)区主要分布(bù)在福建、浙江(jiāng)、山西有多少人口2023年，山西有多少人口2022广东沿海，近年来(lái)随(suí)着坛紫菜价(jià)格的攀升以及养殖技术的提高，养殖范(fàn)围逐渐北移到江苏南通和连云港(gǎng)。

　　条斑(bān)紫(zǐ)菜养殖主要集(jí)中在江(jiāng)苏和山东(dōng)，产量和出口量占全国条斑紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜(xiān)吗

　　紫(zǐ)菜不属于海鲜类(lèi)食物，其属于海产品(pǐn)，紫菜中含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白质(zhì)、维生(shēng)素、碳(tàn)水化合物(wù)、矿物(wù)质以(yǐ)及不饱和脂(zhī)肪(fáng)酸，其可以起(qǐ)到延缓衰(shuāi)老、预防(fáng)甲状腺疾(jí)病、抗凝血以(yǐ)及(jí)降低(dī)血(xuè)脂等(děng)作用。

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