芹菜榨汁要开水(shuǐ)焯一下吗，芹菜榨汁用生的好还是熟的好芹(qín)菜榨汁要开水焯一下的。

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芹(qín)菜榨汁要开水焯一(yī)下吗，芹菜榨汁用生的好还是熟的好

　　1.芹菜榨(zhà)汁要开水(shuǐ)焯一(yī)下，因(yīn)为在芹菜表(biǎo)面(miàn)会有很(hěn)多的细菌，而且在表(biǎo)面还会有很多的泥污，所(suǒ)以必须要进(jìn)行焯水，这样(yàng)才能够(gòu)保(bǎo)证青菜(cài)的(de)新鲜，同时也可以(yǐ)去除表面的泥(ní)污，吃的时(shí)候(hòu)就特(tè)别(bié)健康卫生。

　　2.另外(wài)，芹(qín)菜(cài)榨汁用开水(shuǐ)焯的(de)具体方法(fǎ)为首先清洗干净，然后(hòu)起锅烧水，将(jiāng)青菜放入到锅里面煮5~10分钟之(zhī)后捞出，就可以(yǐ)完成焯水，这样制(zhì)作出来的味道就(jiù)比较好吃(chī)，而且(qiě)也不会出现拉肚子(zi)的情况。

芹菜榨汁用生(shēng)的好还(hái)是熟的好

　　榨芹菜汁的话不管是用(yòng)生的还是熟(shú)的都是可(kě)以的。

　　要是肠(cháng)胃(wèi)比(bǐ)较(jiào)好喜欢吃些生食的话，可以直接用生的榨(zhà)汁(zhī)，由于生的芹菜味(wèi)道比较重所(suǒ)以很多(duō)人都(dōu)不能(néng)接受。

　　要是不能接受的话也可以用熟的芹菜榨(zhà)汁的，效果是一(yī)样的。

芹菜榨汁(zhī)用什(shén)么芹(qín)菜(cài)

　　西芹。

　　西(xī)芹和(hé)芹菜虽(suī)都(dōu)同属于芹菜(cài)，但是西(xī)芹和(hé)芹(qín)菜(cài)含水(shuǐ)量不一样且所含营养价值(zhí)也(yě)不同。

　　芹菜中(zhōng)所含的粗纤维(wéi)成(chéng)分比较多，榨出来的(de)汁水(shuǐ)所(suǒ)含的杂质比较多，难以下咽。

　　西芹水分含(hán)量(liàng)比较多，粗纤维(wéi)较少(shǎo)，所以(yǐ)西芹(qín)榨出(chū)来的汁水比较纤细(xì)浓稠，且不含太多(duō)杂质，比较容易吞咽，所以选择榨芹菜汁时选用(yòng)西(xī)芹较(jiào)好(hǎo)。

芹菜榨汁用芹菜(cài)叶吗(ma)

　　不用把叶子去掉,叶(yè)子营养很高。

　　 很多人吃(chī)芹菜会把芹菜叶丢掉,这(zhè)种吃法是不科(kē)学(xué)的,因(yīn)为芹(qín)菜叶的营养远(yuǎn)远高于茎。

　　研究发现,芹菜叶(yè)中(zhōng)的胡萝卜素、维生(shēng)素C、维生(shēng)素B1、蛋白(bái)质(zhì)、钙物质的含量(liàng)都高于(yú)芹(qín)菜茎,其中个别营(yíng)养(yǎng)成分要高出芹(qín)菜茎几十倍。

　　芹菜叶(yè)中还(hái)含(hán)有维生素E,而芹(qín)菜茎中(zhōng)没有。

芹菜榨(zhà)汁用(yòng)热水还是凉(liáng)水

　　都(dōu)可(kě)以(yǐ)，根据(jù)口味来决定(dìng)。

　　 芹(qín)菜是一种非常好(hǎo)好的药材蔬菜，它富含碳水(shuǐ)化合物(wù)和蛋白质具有健(jiàn)胃、利尿、净血调经、镇静(jìng)等作用。

　　很多人都会用它来榨(zhà)汁(zhī)喝，一般都是直接(jiē)切段榨汁即可，不喜(xǐ)欢味道的还可以添加白糖或者先(xiān)焯水(shuǐ)榨熟的(de)。

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