怎样样(yàng)挑榴(liú)莲才(cái)甜呢？看(kàn)形状(zhuàng)，选择(zé)“母榴莲”的。关(guān)于怎样样挑榴莲才(cái)甜(tián)呢以及怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢，怎样样(yàng)挑(tiāo)榴莲才甜(tián)一点，怎样挑(tiāo)甜的(de)榴莲，怎样挑的榴莲又好(hǎo)吃又(yòu)甜，榴莲怎(zěn)样选才甜(tián)等问题，农商网将为(wèi)你收拾以(yǐ)下的日子常识：

榴(liú)莲是热(rè)性仍是凉(liáng)性

　　榴(liú)莲是热性的。

　　榴莲归于(yú)性热的生果。榴莲(lián)自(zì)身(shēn)归于(yú)热(rè)带生果(guǒ)，性热味(wèi)甘(gān)，且(qiě)糖分含量较(jiào)高，多吃简单上火。

　　榴(liú)莲的养分价值(zhí)比较高，榴(liú)莲中含有(yǒu)较为丰厚的膳食纤维、蛋白质和维生素等(děng)，有必定的促进胃肠(cháng)活动、缓解便秘的(de)效果，

　　其(qí)间还含有较为丰厚的脂肪、多种矿物质(zhì)等，具(jù)有弥(mí)补人体养分的效果(guǒ)。适量的食用(yòng)榴(liú)莲还能够影(yǐng)响(xiǎng)胃液和唾(tuò)液排泄，具有(yǒu)开胃、促进(jìn)胃口的成(chéng)效;还有必定(dìng)的散寒成效，能够在必定程度上缓(huǎn)解痛(tòng)经等(děng)症状。

怎样样挑(tiāo)榴(liú)莲(lián)才甜呢

　　1、看形状，选(xuǎn)择(zé)“母榴莲”。

　　一般在行的买家在(zài)购买榴莲时会选(xuǎn)择“母榴莲(lián)”，其通体比较匀称、丰(fēng)满，乃至榴莲外表会(huì)呈现许多鼓包，并(bìng)且底(dǐ)部(bù)是(shì)平的，这样(yàng)的榴莲它外(wài)皮薄，果肉多，并且滋味甜美(měi)，这是(shì)因为它(tā)外壳里(lǐ)边包裹(guǒ)着厚厚(hòu)的果肉，果肉(ròu)紧紧与壳紧紧的贴(tiē)合，所以其外(wài)表看上(shàng)去比较圆(yuán)润(rùn)。

　　而那些形状较长、比较小的榴莲便是咱们(men)所说的(de)“公(gōng)榴莲”，其果肉较为什么911不撞白宫，911未撞上白宫的飞机(jiào)小(xiǎo)，皮(pí)就会厚一些，并(bìng)且“公(gōng)榴莲”的口(kǒu)感也不如(rú)“母榴莲(lián)”。

　　2、看榴(liú)莲的(de)外壳。

　　在(zài)购买榴莲时(shí)，首(shǒu)先要调查榴莲外壳的色彩，假(jiǎ)如是青色的话，阐明榴莲并(bìng)没(méi)有熟透，假如榴莲(lián)的色彩呈黄褐(hè)色(sè)的话，代(dài)表熟过头了，这(zhè)两种色彩的榴莲都不要(yào)购买，因为其口感都欠(qiàn)安。

　　榴(liú)莲壳色彩为黄中带青为(wèi)佳，并且在榴莲底部有(yǒu)轻轻裂(liè)口的最(zuì)好，可(kě)是(shì)也不要(yào)彻底裂(liè)开，悉数裂开不(bù)仅是熟(shú)过头(tóu)口感欠(qiàn)好，并且果肉很简单(dān)遭到污染。

　　也(yě)能够经过捏(niē)榴莲(lián)外壳上的刺(cì)来判别榴莲的(de)口(kǒu)感，假如捏(niē)榴莲外壳上相为什么911不撞白宫，911未撞上白宫的飞机邻(lín)的两根刺，能(néng)捏得(dé)动，代表其老练度高，能够(gòu)购(gòu)买(mǎi)，假如刺又尖又(yòu)长、还不简单捏得动，阐明(míng)榴(liú)莲(lián)的(de)果肉少(shǎo)皮厚，还有没(méi)熟透。

　　3、闻榴莲的滋味(wèi)。

　　在(zài)购买榴(liú)莲时，拿起(qǐ)一个轻(qīng)轻裂(liè)开的榴莲，细心闻一下，假如闻到一(yī)丝生(shēng)味(wèi)，代(dài)表此榴莲还(hái)没(méi)有熟透(tòu)，假如闻着有酒(jiǔ)味，阐明这个榴莲老练(liàn)过头了(le)，此榴(liú)莲不光滋味欠好，在口感上还会(huì)稍微发苦。

　　闻到只要(yào)甜美味的话，就阐明这个榴莲的老(lǎo)练度是刚刚好，能够定(dìng)心购买。

　　其实榴(liú)莲的口(kǒu)感(gǎn)和滋(zī)味仍(réng)是由其种类决议的，像猫山王榴莲(lián)、苏丹(dān)王榴莲、金凤榴莲等都是榴莲中的尖(jiān)端，而咱们(men)常吃的(de)榴莲是泰(tài)国金枕头(tóu)榴莲，它(tā)只能算是(shì)榴莲(lián)中入门(mén)等级，因为其产量大、口感清淡、价格适(shì)中简单被老百姓(xìng)承受。

怎样选择(zé)榴(liú)莲又香(xiāng)又甜(tián)

　　这样(yàng)选择榴莲又香又甜：

　　1、闻(wén)气(qì)味

　　好的榴莲是有香味的(de)，一种浓郁又不腻的滋味，就好像(xiàng)是榴莲味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能够依(yī)据的榴莲的(de)气味判别它(tā)是(shì)不(bù)是熟了(le)、有(yǒu)没(méi)有坏。

　　因为不老练的(de)榴莲是(shì)有(yǒu)一股青、涩(sè)的滋味的，便是刚刚修(xiū)剪过的青草的滋味(wèi)，而坏(huài)了的榴莲呢，就会有很浓(nóng)的酒(jiǔ)精味。

　　2、看巨细色(sè)彩(cǎi)

　　经(jīng)过辨识果实的巨(jù)细和(hé)外(wài)观色彩，也(yě)能够辨识榴(liú)莲的老练度，就像挑(tiāo)西(xī)瓜相(xiāng)同。

　　一般来说体型比较大的榴莲老练(liàn)度(dù)会好(hǎo)一(yī)些(xiē)，从(cóng)外(wài)壳色彩(cǎi)看，一般(bān)老练的好(hǎo)榴(liú)莲呈较通(tōng)透(tòu)的(de)黄色，假如青色(sè)比(bǐ)较(jiào)多则证明(míng)不(bù)行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布(bù)满了密(mì)密(为什么911不撞白宫，911未撞上白宫的飞机mì)的尖刺，用(yòng)手捏住(zhù)尖刺的(de)顶端，假如(rú)稍用(yòng)力就能够(gòu)让它们(men)互相挨(āi)近(jìn)，阐明此榴莲(lián)较软，皮(pí)薄，老练(liàn)度较好(hǎo)，假(jiǎ)如感觉手(shǒu)感(gǎn)十分坚实，底子无法捏动，这样(yàng)的榴莲则较(jiào)生(shēng)或皮厚(hòu)。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦(huàn)官郑和率船队三下南洋(yáng)，因为出海时(shí)刻太长(zhǎng)，船(chuán)员们思乡心(xīn)切，乡愁浓(nóng)郁，归心(xīn)似箭。

　　有(yǒu)一天，郑和(hé)在岸上发现一种奇特果子，就带回几(jǐ)个同(tóng)大伙一同品(pǐn)味，许(xǔ)多船(chuán)员吃后(hòu)对(duì)这种(zhǒng)生(shēng)果称(chēng)赞(zàn)不已，竟把思乡的想法一时淡(dàn)化了。

　　有人问郑和，“这种(zhǒng)果子叫什(shén)么姓名？”，他随口(kǒu)答到：“流连”。

　　榴莲与流连同音，后来人们就将它称(chēng)为“榴(liú)莲”。

　　东南亚的(de)华人(rén)吃了，对祖国大陆“流连（榴莲）忘(wàng)返”，寄予一种思乡之情。

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