桂林磨浆(jiāng)米线(xiàn)？桂林闫氏大米、力源大米、天湖香米的出(chū)浆都比较(jiào)高(gāo)的(de)。关(guān)于(yú)桂林磨浆米线(xiàn)以及桂林磨浆米线，桂林大米品牌等问题，农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

桂林是属于贵(guì)州省吗

　　桂林是不属(shǔ)于贵州省的。

　　桂林不属(shǔ)于贵州省的,贵州(zhōu)桂(guì)林(lín)不(bù)是(shì)一个地方的(de)。

　　贵(guì)州是一(yī)个省的称呼,它的首府是贵(四川的拼音怎么拼写的，四川拼音怎么拼写读音的guì)阳市(shì),贵州(zhōu)省南部紧挨着广西(xī)壮族自治区,桂林市是(shì)广西壮族(zú)自治区管辖的一个地级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力(lì)源(yuán)大米、天湖香(xiāng)米的出浆都比较高。

　　米又称大米，是禾本(běn)目(mù)禾本科稻属植物的果实，稻谷经脱壳、碾磨(mó)粗皮后的(de)成(chéng)品，可(kě)食用(yòng)。

　　大米是人类的主要(yào)粮食(shí)之一，也是亚洲(zhōu)人的主要粮(liáng)食之一，全世界约有(yǒu)二分之一的(de)人(rén)口食用大米，常见当作主食的地区在亚洲和各地唐人街。

　　大米中含碳水(shuǐ)化合物75%左(zuǒ)右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。

桂林米(mǐ)线(xiàn)米浆配(pèi)方

　　桂林米(mǐ)粉是桂林(lín)地方小吃中的(de)精品，俗有(yǒu)“到桂林不吃桂林(lín)米(mǐ)粉，不算到桂林”之(zhī)说(shuō)。

　　 　　桂林米粉的制作方法是：先将米淘净，用清水浸(jìn)泡几天(tiān)，然后将米磨成米浆(jiāng)，放到屋外晒干，和成粉团后将粉煮熟，再使劲捣(dǎo)煮熟后的(de)粉团，使之变(biàn)得(dé)极(jí)有(yǒu)筋(jīn)力(lì)、不易断碎(suì)，最后用压(yā)四川的拼音怎么拼写的，四川拼音怎么拼写读音的榨机将(jiāng)粉团压榨成一根根韧性极好的米粉(fěn)条，再卷成小团（每团(tuán)约(yuē)2两），即完(wán)成(chéng)。

　　 　　桂(guì)林米(mǐ)粉有卤菜粉、牛腩粉(fěn)、生(shēng)菜粉(fěn)和(hé)马肉米粉等几种。

　　使用时根据各人所好，佐(zuǒ)以(yǐ)不同的(de)配料，做法也有所不(bù)同。

　　无论何种做法做成的(de)桂林米粉肉香鲜无比，令人(rén)胃口大开。

　　尤其是四川的拼音怎么拼写的，四川拼音怎么拼写读音的马肉米(mǐ)粉，有桂(guì)林(lín)米粉之冠之称，其风(fēng)味独特，闻名(míng)遐迩，做(zuò)法是：将(jiāng)团好的米粉分成几份，（一般2两(liǎng)米粉(fěn)分为(wèi)10小份）。

　　然后放到马骨头汤中烫热，用(yòng)粉勺连粉带汤装入(rù)特制(zhì)的小碗(wǎn)中，将(jiāng)腌腊好(hǎo)的马肉切成薄片(piàn)铺在粉面上(shàng)，加入卤汁、香菜、大(dà)蒜丝、葱花、香(xiāng)料、熟油等，一碗味道鲜美(měi)、香(xiāng)气(qì)四溢的马肉米粉便制成了。

　　 　　马(mǎ)肉(ròu)米(mǐ)粉味道绝(jué)佳(jiā)，因其碗小（一碗(wǎn)只(zhǐ)有一箸左右），所以顾(gù)客一餐往往(wǎng)能吃十几碗，甚至几十(shí)碗，当看到(dào)自己面前用过的小碗堆成小塔时，方知(zhī)自己(jǐ)的胃口不小。

　　 　　如(rú)今，中外游(yóu)客均把品尝马肉米粉作为游览桂(guì)林的(de)一个(gè)重要(yào)项目之(zhī)一(yī)，可以说，桂林米粉也(yě)和(hé)甲天下的桂林山水(shuǐ)一样，名扬四海了(le)。

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