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  鹅颈(jǐng)藤壶是(shì)近年来(lái)新出(chū)的一个(gè)名(míng)词,鹅颈藤壶就(jiù)是藤壶类的(de)生物(wù),在中国当地就(jiù)叫做佛手螺(luó)或(huò)者狗爪螺(luó)等,价格十(shí)分的贵,长相丑味道却非(fēi)常鲜美(měi)。

鹅颈藤壶是什么东西

  鹅颈藤壶是(shì)一种(zhǒng)藤(téng)壶(hú)类生物,一般生(shēng)长在海(hǎi)边石峰中,生长(zhǎng)状态是一簇一簇的,靠食用水(shuǐ)中的微(wēi)生(shēng)物为生,因为外形长得(dé)丑陋,又密密(mì)麻麻一(yī)片,因(yīn)此,鹅颈藤(téng)壶又俗称来自地狱的海鲜。

  而(ér)它之所以拥(yōng)有这个称呼(hū),是(shì)因(yīn)为两点(diǎn):一是(shì)因为它的长(zhǎng)相比较奇特,有点张牙(yá)舞爪的意(yì)思,二是因(yīn)为它们生长在海(hǎi)边的礁石底部,采集起(qǐ)来(lái)有(yǒu)一定的风险性。

  不过,抛(pāo)开长相和采集难度,它的(de)味道非常(cháng)鲜美,所以一(yī)直以来,鹅颈藤壶都被视为高端的(de)食材,价格(gé)每斤要几十甚至几百欧(ōu)元(yuán)(几百到几千(qiān)人(rén)民币不(bù)等(děng))。

鹅颈藤(téng)壶和佛手螺(luó)一(yī)样(yàng)吗(ma)

  是一样的。

  鹅颈(jǐng)藤壶(hú)别称佛手螺、鬼爪螺、狗爪螺,因其外(wài)形酷(kù)似鹅的脖颈(jǐng)而得名,通常(cháng)喜欢隐藏在礁石缝隙(xì)或(huò)者黑暗(àn)的洞(dòng)穴内(nèi),有(yǒu)时也经常附生在海洋里的(de)漂浮物上或海(hǎi)里一些大(dà)的海洋生物的(de)皮(pí)肤上(shàng),比如轮船和鲸鱼、鲸鲨(shā)、海龟等也是鹅颈藤壶(hú)的主要(yào)附着对(duì)象(xiàng),可以说它是一种比较常(cháng)见的海洋附着物。

  鹅颈藤壶属于节肢动物门中的(de)蔓足类,别(bié)看(kàn)它长得非常的丑(chǒu),甚(shèn)至还(hái)有点小小的恶心,但却是西班(bān)牙乃至整个欧(ōu)洲(zhōu)一种紧俏(qiào)货,很多人都为(wèi)之(zhī)而(ér)疯狂。

  这主要是由于鹅颈藤壶富(fù)含多(duō)种微量元(yuán)素氧化铁和稀盐酸反应现象及方程式,氧化铁和稀盐酸反应现象原因,是一(yī)种非常美味的海鲜(xiān),平(píng)均一斤能够卖(mài)到几十甚至上百欧元,最贵的(de)甚(shèn)至(zhì)达到了(le)上万元(yuán)人(rén)氧化铁和稀盐酸反应现象及方程式,氧化铁和稀盐酸反应现象原因民(mín)币,是大(dà)自然馈赠的美(měi)味。

  鹅颈藤壶在世界(jiè)范围内(nèi)的分布也是比(bǐ)较广的,在各(gè)大洋均有分布,就(jiù)我国而言则主要分布在东南沿海一带,是赶海之后全(quán)螺(luó)宴上(shàng)不可或缺的一道美(měi)味。

鹅颈藤壶正宗的做法

  主(zhǔ)料:鹅颈藤壶800克

  配料:生(shēng)姜(jiāng)1块,葱(cōng)段(duàn)2节,料(liào)酒1勺,食盐1勺。

  步骤:

  1、将鹅颈(jǐng)藤壶用清(qīng)水(shuǐ)冲洗干净(jìng),控(kòng)干水(shuǐ)份备用(yòng)。

  2、锅中加入清(qīng)水,大火煮开。

  3、锅中放入生姜(jiāng),葱段,料酒,下(xià)入鹅颈藤壶。

  4、再放入料酒和食(shí)盐调味,开(kāi)锅(guō)后,再煮五分(fēn)钟(zhōng)即(jí)可。

  5、撒上葱花(huā)即可出锅,味美鲜嫩(nèn)。

鹅颈藤壶为什么(me)这么贵

  鹅颈藤壶数量少、味(wèi)道(dào)鲜(xiān)、采(cǎi)摘(zhāi)难度大,因此价(jià)格也比较高(gāo)。

  鹅(é) 颈(jǐng)藤壶味道鲜美、营养价值高,也(yě)是(shì)全世界最昂(áng)贵的海产(chǎn)品之一,一般(bān)生长在礁石缝隙或者黑(hēi)暗的洞穴(xué)中,采摘(zhāi)者们需要使用绳(shéng)索从(cóng)悬崖峭壁降落寻(xún)找鹅颈藤壶,并 且赶(gǎn)在海浪拍来之前迅速(sù)离开,随着大量的捕捞全世界的鹅颈藤壶越(yuè)来越(yuè)少,而人们的食用量只增(zēng)不减,导致鹅颈藤壶的价格越来越高。

  鹅颈藤壶是地球上最贵的海鲜之(zhī)一,在欧洲一斤鹅颈(jǐng)藤壶能卖(mài)上(shàng)300-500欧(ōu)元,相当于人民币的3000块钱(qián)。

  在西班牙的某(mǒu)次(cì)海鲜拍卖(mài)会上,小小的(de)鹅颈藤壶氧化铁和稀盐酸反应现象及方程式,氧化铁和稀盐酸反应现象原因竟被排到1200欧元的高价,约合(hé)人(rén)民币(bì)9400块(kuài),差不多1万块了。

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