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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰(huáng)单丛茶是归于(yú)乌(wū)龙茶(chá) 的。

　　凤(fèng)凰单(dān)枞是青茶的种类(lèi)之一，归(guī)归于乌龙茶类，为(wèi)半发(fā)酵茶，是(shì)我国茶树中花香(xiāng)最狷介、花香类型最(zuì)多样(yàng)的(de)茶树种类，

　　产自气(qì)候温文(wén)、雨水充分、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌(wū)岽山(shān)茶(chá)区，冲泡(pào)之后有兰花香气，滋味浑厚鲜(xiān)爽(shuǎng)，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温(wēn)杯(bēi)。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯(bēi)，还能(néng)够温杯，以此来进步(bù)茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍(biàn)冲泡的茶汤倒(dào)掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高冲到盖(gài)碗里边(biān)焖泡，水量在七八分(fēn)左(zuǒ)右，三秒后饮用。

凤(fèng)凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单(dān)丛茶是(shì)一种具有中国特(tè)色的茶，归于闻名的乌(wū)龙茶(chá)（青(qīng)茶）。

　　主产于广东省潮(cháo)州市凤(fèng)凰(huáng)镇，以当地的一座(zuò)凤(fèng)凰(huáng)山(shān)命名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕(shàn)区域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花(huā)香、汤色橙黄（原茶）或金黄(huáng)（精制(zhì)茶）、透亮浑厚(hòu)、耐久回甘、极(jí)耐泡等特(tè)色，那(nà)么怎么冲泡(pào)凤凰单(dān)丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和(hé)潮汕功夫茶(chá)杯。

　　你也(yě)能够多(duō)预备些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器、热(rè)水壶(hú)和风箱（电磁炉或酒精(jīng)灯都能够），以(yǐ)增强泡茶的趣味。

　　沏(qī)茶用水：自古(gǔ)以来，喝茶就十分重视水(shuǐ)质(zhì)，水(shuǐ)的(de)质量将直接影响(xiǎng)茶(chá)汤的(de)滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高的水最适合泡茶，以(yǐ)山泉(quán)水(shuǐ)、井水和(hé)溪流(liú)最好，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡(pào)茶水(shuǐ)温：水温(wēn)控(kòng)制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水烧(shāo)开(kāi)，然(rán)后放凉一点。

　　茶叶(yè)投进量：依据盖碗的(de)巨(jù)细而(ér)定。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜，喜爱喝浓茶(chá)的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜(xǐ)爱(ài)喝清淡(dàn)的朋友则(z斯文败类是什么意思网络用语，斯文败类是什么意思网络用语怎么说é)放少(shǎo)些茶，依据(jù)自己的品(pǐn)味，投进量多试几回，就能把握(wò)自己喜爱的(de)茶汤浓度了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡流(liú)程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具，然后在余(yú)温散尽前，投(tóu)进茶叶并(bìng)把100度(dù)的开水进步(bù)入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶(chá)叶即可(kě)，不宜过多。

　　之所以要温杯是为了(le)避(bì)免冲茶(chá)过程中，水杯招引了开水的热量，导致(zhì)水温不行泡茶(chá)不(bù)香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫(mò)又称春风(fēng)拂面，在倒入开水(shuǐ)3秒左右，用茶盖(gài)悄悄(qiāo)刮去漂浮的白(bái)泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单(dān)枞茶出汤(tāng)要快。

　　一般不要(yào)超(chāo)越6秒，把泡后的茶(chá)水(shuǐ)顺次巡回注入并排(pái)的茶杯里(lǐ)，可视泡数的添加恰当增出汤的(de)时刻，茶(chá)水(shuǐ)倒到少(shǎo)量(liàng)时要一点一点(diǎn)均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲(chōng)泡出的(de)茶(chá)汤不苦不涩，滋(zī)味最(zuì)宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄的(de)闻杯中的(de)茶(chá)香，鉴赏(shǎng)汤色(sè)，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘(gān)霖(lín)，先嗅其香后品味(wèi)其味确(què)是一(yī)种日子艺术(shù)享(xiǎng)受斯文败类是什么意思网络用语，斯文败类是什么意思网络用语怎么说p>

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