近一少先队的队旗是什么，少先队的队旗是什么组成的个月来，“淄博烧烤”话题持续火热并吸引了全(quán)国各(gè)地的(de)关注(zhù)。小红书(shū)数据显示，“淄博烧烤”一词在清(qīng)明(míng)节后，搜(sōu)索(suǒ)指(zhǐ)数一(yī)周(zhōu)内上涨了4.8倍，是上(shàng)月同(tóng)期的(de)7.6倍(bèi)。“淄博烧(shāo)烤”在短视频(pín)平台的搜索量也出(chū)现暴(bào)涨(zhǎng)趋势，截止4月18日，“淄(zī)博烧(shāo)烤”话题在(zài)抖(dǒu)音(yīn)平台共(gòng)有38.2亿次播放量。

　　因烧烤火出圈，3月以来淄博(bó)火车站周末(mò)发送旅客量连(lián)创3年来(lái)单日新高，其中不少都是前(qián)来品尝“淄(zī)博烧(shāo)烤(kǎo)”的游客(kè)。多(duō)个(gè)OTA平台数据显(xiǎn)示，淄博位列“五一”期间(jiān)高铁热(rè)门目的地榜单。

　　目前(qián)，淄博市现存(cún)烧(shāo)烤相关(guān)企(qǐ)业3220余家，行业前景十分广(guǎng)阔。在全国50余万家的烧烤企业中，为何“淄博烧烤”能走(zǒu)红？“淄(zī)博烧烤(kǎo)”走红后又给(gěi)这(zhè)座(zuò)城(chéng)市带(dài)来了哪些商机？本期钛媒体(tǐ)·钛度(dù)图闻试图(tú)从数据层(céng)面做复(fù)盘(pán)。

　　“淄(zī)博烧烤”火爆网(wǎng)络 从(cóng)大学(xué)生(shēng)到中(zhōng)年人都为之心(xīn)动(dòng)　

　　在近一个月的时(shí)间里，“淄博烧烤”及其相关话(huà)题火爆(bào)出圈，在包括微(wēi)博(bó)、抖音、小(xiǎo)红(hóng)书等平台迅速传(chuán)播。

　　“淄博烧(shāo)烤(kǎo)”的第(dì)一波热度出(chū)现在(zài)3月5日左右，“大(dà)学生组团到淄博吃烧烤”这一话题让“淄博烧(shāo)烤(kǎo)”在(zài)小红书及抖音平台(tái)出现了(le)第一个热度小(xiǎo)高峰；3月(yuè)10日，淄博(bó)市为(wèi)烧烤专门开了(le)一(yī)场新闻发布会，因此(cǐ)在3月11日，微博、小(xiǎo)红书(shū)及(jí)抖(dǒu)音均出(chū)现了热度高峰。

　　4月(yuè)8日，抖音大V博主摸底淄博10家烧烤摊位，发现没有一家店铺缺斤少两(liǎng)，淄博当地人实在真诚的品(pǐn)质少先队的队旗是什么，少先队的队旗是什么组成的(zhì)再次把淄博烧烤推上高(gāo)热度。“淄博(bó)烧烤”的传播度迅速扩大(dà)，也(yě)离(lí)不(bù)开官方(fāng)的助(zhù)推，从加开24列从济南(nán)至淄博(bó)间的周(zhōu)末(mò)往(wǎng)返“烧(shāo)烤专列”到新增21条定制烧烤(kǎo)公交专(zhuān)线等一系列(liè)“保姆式服(fú)务(wù)”出台，“淄博烧烤”热度在各大平台(tái)不(bù)断上升(shēng)，“淄(zī)博(bó)烧烤”及“淄博(bó)”这一城市成为互联网最新顶流(liú)。

　　助推(tuī)“淄博烧(shāo)烤”走红(hóng)的群(qún)体是谁？巨量算数数据显示，在抖音平台上，山(shān)东省济南市观看“淄博烧烤”相关话(huà)题视频的人群(qún)最多，其次是北(běi)京市和山东省青(qīng)岛市(shì)。而(ér)在年(nián)龄分布上(shàng)，不管(guǎn)是18岁的大学生，还是50岁(suì)+的中年(nián)人，都(dōu)对“淄(zī)博烧烤”十分心动(dòng)。其中(zhōng)，31-40岁年龄(líng)段的人群最爱观看“淄(zī)博烧烤”相关视频，占比近(jìn)3成；其次是(shì)24-30岁的人群，18-23岁(suì)的(de)人(rén)群排名(míng)第(dì)三。综合来(lái)看，18-40岁的年轻消费(fèi)群体是“淄博烧烤(kǎo)”的忠实(shí)粉丝(sī)，占比超8成。

　　“淄(zī)博烧烤”行业增势迅 猛价格(gé)与爆(bào)火前(qián)相差不大

　　在“淄博(bó)烧(shāo)烤”持续(xù)火爆的同时，为营造良好消费(fèi)环境(jìng)，淄博官方(fāng)也(yě)发布规范经营者价(jià)格行(xíng)为提醒告诫书，包(bāo)括烧烤(kǎo)等商户(hù)执行市场调节价的，要依法合理制定价格标准，依法明码标(biāo)价，不得拒绝或不(bù)履行(xíng)价格承诺，不(bù)得随(suí)意涨价，严禁收取未标明的费用欺诈(zhà)消费(fèi)者等。

　　因此，“淄博烧烤(kǎo)”的整(zhěng)体价格与爆(bào)火(huǒ)前相差不大(dà)。“淄博烧烤”的价格(gé)比(bǐ)较(jiào)便宜，肉类的价格(gé)基本为1.5元-3元/串，海(hǎi)鲜类价格约为3-6元(yuán)/串，素菜(cài)价格基本(běn)为1元(yuán)/串。而(ér)“淄博烧(shāo)烤”灵魂所在(zài)的小(xiǎo)饼(bǐng)价格为2元/袋，小葱酱价格(gé)基(jī)本在5-10元/份。

　　有游客表(biǎo)示，即使(shǐ)点(diǎn)上(shàng)20串五花(huā)肉(ròu)，用上一(yī)包小饼加蘸料，三四十块就能吃很饱，性(xìng)价比极高。

　　淄博市烧(shāo)烤行业目(mù)前(qián)正处(chù)于快速(sù)发展的阶(jiē)段(duàn)。企查查数(shù)据显(xiǎn)示，2012-2014年间，淄博(bó)市每年新增注册烧烤企业在20家左右；从2015年以后(hòu)，淄(zī)博(bó)市烧烤(kǎo)企业每年新增(zēng)注册量均(jūn)超百家，呈快速增长态势。其(qí)中，2021年，淄(zī)博市(shì)烧烤新增企业注册量为620家，达十年间之最。截止2023年(nián)4月(yuè)18日，不到(dào)4个月的(de)时间，淄博市烧烤新(xīn)增企业已达(dá)541家，比(bǐ)2022年全年(nián)新增数量只差40家(jiā)。目前，淄博市现存烧(shāo)烤相关企业3220余家。

　　淄博(bó)烧烤“烤火”一(yī)座城 淄博成新(xīn)晋(jìn)网红城(chéng)市

　　自“淄博烧烤”火了以来，淄博成为新晋旅游(yóu)网红城市，淄博(bó)各火(huǒ)车(chē)站(zhàn)客流量持续升(shēng)温，全(quán)国各地的游客(kè)纷纷去淄博吃烧(shāo)烤，烧烤成为(wèi)了淄博市的新(xīn)名片。

　　据(jù)统计，3月以来(lái)，淄博火车站日(rì)均发(fā)送(sòng)旅客1.9万(wàn)人次、到达旅客(kè)2万人次(cì)，到发旅客数量呈持(chí)续上升趋(qū)势，并打(dǎ)破近(jìn)三年来(lái)车(chē)站单日到发旅客数新(xīn)高。尤其是周末时间，客流量更为旺盛。其中3月(yuè)18日(rì)，淄博(bó)站发送旅客2.38万人次，到(dào)达3.3万(wàn)人次，合计5.68万人(rén)次，比(bǐ)春运客流量(liàng)还要大。

　　3月31日-4月(yuè)23日，国铁济南局加开24列从济南至淄博(bó)间的周末往返“烧烤专列”，40分钟左右(yòu)就可到达。淄博市客流量(liàng)再创(chuàng)新高。4月15日，淄博火(huǒ)车站(zhàn)到达旅客32602人(rén)次、发送旅客51033人次，到发合计83635人次，创(chuàng)车站单日到发(fā)旅客数历史纪(jì)录。

　　山(shān)东省内的人群凭借着地理优势，在(zài)周末(mò)来一场(chǎng)说走就(jiù)走(zǒu)的旅行更(gèng)为(wèi)便捷。百度迁徙(xǐ)平台数据显示，在“淄博烧烤”走红前，迁入淄博市的客源(yuán)地前(qián)十榜单中(zhōng)均来自(zì)山东境内的城市，但在(zài)走红后，天津(jīn)市和北京市也(yě)跻身前十榜单中。其中(zhōng)，迁(qiān)入(rù)淄(zī)博市的最大客源地从滨州市(shì)变成了济(jì)南市，毕竟(jìng)从(cóng)济南坐高铁过去最快仅需(xū)要22分钟。

　　淄博烧烤“烤(kǎo)火”了淄博市。OTA平台数据显示，4月14日(rì)、15日(rì)两天，“淄博”火车票搜索(suǒ)增幅位居全(quán)国第一(yī)，环比增(zēng)长(zhǎng)988％。4月15日，“北京南-淄博(bó)”火车票开(kāi)售不到1分钟就被秒空。

　　随着游客扎(zhā)堆出行，淄博也即将迎接近(jìn)年来最(zuì)火热的(de)“五一(yī)”。数据显示，“五一(yī)”期间高铁热门(mén)目的(de)地榜单中淄博均(jūn)位列(liè)前十。与此同时，烧(shāo)烤也带动了淄(zī)博市(shì)旅游服务业等的发展(zhǎn)。OTA平(píng)台(tái)数据显(xiǎn)示，“五一”期间淄博(bó)旅游订单（含酒店、景点门票）同比增长(zhǎng)超2000％，“五一”期间淄博市的住宿预订(dìng)量较2019年上涨(zhǎng)800％，增幅位(wèi)居山东第(dì)一。

　　如今，淄博(bó)市正在抓住(zhù)机遇，烧烤打开(kāi)的“流量入(rù)口(kǒu)”成了淄(zī)博市发展的新契机。淄博当地的(de)文旅局纷(fēn)纷出战，文旅(lǚ)局长成为“淄博文旅(lǚ)推(tuī)荐官”，在(zài)高铁上开直播(bō)教网友如(rú)何品味“淄博烧烤”，更新城(chéng)市形象，让(ràng)淄博(bó)的热(rè)度持(chí)续升温。

　　另外，淄博相关部门还开始从(cóng)烧烤延(yán)伸至人才(cái)招引等领域，为符合条件的来淄求职(zhí)、就业的(de)青年学生提(tí)供入(rù)住优惠条件和生活(huó)补(bǔ)贴(tiē)。

　　用烧烤带火一座城，背后离不(bù)开政(zhèng)策的的扶持和完(wán)善(shàn)的发展理念。借着烧烤(kǎo)热(rè)潮，淄(zī)博把线上“流(liú)量”转化为线下“留量”，“淄博烧烤”火出(chū)圈成(chéng)为必(bì)然。

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