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牛肉能够天天吃吗(ma)

　　牛肉是不(bù)能(néng)够天天吃的。

　　一般不主(zhǔ)张天天吃牛(niú)肉，尽(jǐn)管(guǎn)牛肉养分(fēn)价值较高、口感鲜(xiān)美，但牛(niú)肉胆固醇含(hán)量和嘌呤(lìng)含量(liàng)较高(gāo)，长时间过量食(shí)用或(huò)许(xǔ)会导致胆固醇升高、尿酸升高。此外，许多食用牛肉还或许会呈(chéng)现胃肠道(dào)不适的现象，所以主张适量食用。

　　1、胆(dǎn)固醇升高：牛肉中的(de)胆(dǎn)固醇(chún)含(hán)量(liàng)较高，人每天摄入胆固醇应尽量不要超(chāo)越300mg，天天吃(chī)牛肉或许(xǔ)会导致胆固醇摄入过(guò)多，诱发(fā)机(jī)体(tǐ)肥壮，严峻时还或(huò)许引起高脂血症以及心脑血管问题;

　　2、尿(niào)酸升高(gāo)：关于(yú)尿酸(suān)较(jiào)高、患有痛(tòng)风的人群而言，应尽(jǐn)量防(fáng)止(zhǐ)每天食用牛肉，防止引(yǐn)起尿(niào)酸(suān)升高，加剧病况，能够偶然食(shí)用或少数食用牛(niú)肉，添加机体(tǐ)的养分;

　　3、胃(wèi)肠道不适：食用过多(duō)的牛肉，机体(tǐ)来不及代谢、消化，就会堆(duī)积(jī)在胃肠道内，对胃(wèi)肠黏(nián)膜(mó)发生不良的影响，然后引发腹胀、厌恶、胃口减退等消化(huà)不良的(de)体现，因(yīn)而胃(wèi)肠功用紊(wěn)乱的人(rén)群应削减(jiǎn)牛肉的食用量，防止(zhǐ)天天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做的(de)

牛肉罩饼(bǐng)的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部(bù)分(fēn)，然后切片，把(bǎ)葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂c42排列组合公式怎么算，A42排列组合公式干，桂圆干，下(xià)入(rù)用美极(jí)鸡精(jīng)调好(hǎo)的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉(ròu)片上(shàng)滴(dī)上任何一种北方白酒少量(liàng)入味，然后下锅，用大火1小(xiǎo)时(shí)之后中火(huǒ)2小时之(zhī)后一向(xiàng)用(yòng)小(xiǎo)火(huǒ)坚持欢腾(téng)状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家里放干的烙饼切片(piàn)，把葱丝放在大(dà)汤勺里，在肉汤(tāng)中过一下，码在饼上(shàng)，然后拿出牛肉片若干，淋上肉汤，这便是正(zhèng)宗的牛肉罩饼(bǐng)。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几罩几”前面的是肉的量、后(hòu)边的是饼的量。

　　比方“二罩二”便(biàn)是指(zhǐ)二两牛肉(ròu)，二(èr)两(liǎng)荷叶饼。

　　能够依(yī)据(jù)自己的(de)食量和(hé)喜爱吃肉的程(chéng)度来点餐(cān)。

　　牛肉罩饼是带(dài)着汤汁吃的，牛肉(ròu)罩饼简(jiǎn)略(lüè)了解(jiě)，便是把牛肉盖在荷叶饼上面，然后浇(jiāo)上汤汁、洒(sǎ)上葱丝、香菜、胡椒粉等(děng)就能够享用了。

保(bǎo)定(dìng)特征美食

　　河北省(shěng)保定市，坐落河北省的中心(xīn)方(fāng)位，一说到(dào)保定，我(wǒ)们或许第一印象便是驴(lǘ)肉。

　　可是保定可不止(zhǐ)驴肉这一种美食，还有许多的美(měi)食也很好(hǎo)吃。

　　例如：牛肉罩饼(bǐng)、金丝杂面、锅(guō)包肘子、白(bái)肉(ròu)罩(zhào)火烧等(děng)。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉(ròu)罩饼，河北特征小吃，始于清朝年间(jiān)，相(xiāng)传(chuán)嘉(jiā)庆(qìng)皇帝南巡路过(guò)保定，闻异(yì)香而振(zhèn)神，问左右，”何物(wù)发此香，”左右答(dá)，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知府(fǔ)行将(jiāng)牛肉罩饼献上，嘉庆甚(shèn)喜，吃后(hòu)称誉，”色、香、味(wèi)”三绝。

　　特点是色泽光润(rùn)，肉质肥嫩，香气扑鼻，越(yuè)嚼越香(xiāng)，滋味(wèi)鲜美(měi)。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任知府款(kuǎn)待各路来宾(bīn)的(de)美(měi)食(shí)。

　　2、金(jīn)丝杂面(miàn)

　　金丝杂面是一种河北保(bǎo)定(dìng)闻名的(de)传统(tǒng)面食(shí)小吃。

　　金丝杂面(miàn)归于绿豆(dòu)面。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝(zhī)麻磨成细(xì)粉，用香油(yóu)、白糖、蛋清(qīng)和(hé)适量的水和成面团，饧(táng)置。

　　将饧好(hǎo)的面团擀成薄纸相同(tóng)的大面片，略(lüè)凉(liáng)至不干不湿，折不断，卷不沾时，叠起(qǐ)切细丝。

　　色黄通(tōng)明(míng)，形(xíng)如金丝，寄存期长，耐(nài)煮不(bù)烂，幽香爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟(shú)肉制品，是河(hé)北(běi)省怀安(ān)县柴沟堡镇传统的(de)特征名吃(chī)。

　　距今已(yǐ)有(yǒu)200多年(nián)的前史。

　　它用(yòng)柏木熏制而成，肥(féi)不(bù)腻口、瘦不塞齿(chǐ)是其一绝(jué)，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽，滋味(wèi)醇香(xiāng)，肥不腻口(kǒu)，瘦不塞齿，风味共同，养分丰厚(hòu)。

　　种类首要有熏猪肉(ròu)(五花肉、猪头、猪排(pái)骨(gǔ)、下水)，熏羊(yáng)肉、熏(xūn)鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼(yú)，是(shì)一道(dào)河北省的特(tè)征传统(tǒng)名菜，归(guī)于冀菜。

　　鱼酥烂，味(wèi)醇香(xiāng)。

　　起(qǐ)源于我国骨酥鱼之乡河北赵家，魏晋(jìn)时期由民间传入宫中，北宋(sòng)初(chū)年被太祖赵匡胤颁旨御(yù)封，从此敬(jìng)称(chēng)”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要(yào)害在料窨(xūn)和秘制中心料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手掰(bāi)肠(cháng)是(shì)保定的一种特征美食，有(yǒu)点像哈尔滨的红(hóng)肠。

　　肠体绯红油(yóu)亮，带着诱(yòu)人的(de)香味，看着(zhe)就比一般腊(là)肠好吃。

　　用(yòng)手悄悄(qiāo)一(yī)掰，肠身应声而断，肠衣裂开(kāi)时带着脆脆的轻响(xiǎng)，咬在嘴里，脆而不(bù)硬，微带弹性，添了几分咀嚼的趣味(wèi)。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃(chī)一口，浓郁的香味、细润的(de)感觉占满了口腔，丰满(mǎn)扎实，不由(yóu)人(rén)称心如意、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜(fù)平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落河北(běi)省保定(dìng)市，特(tè)产有大枣、枣酒、蜂蜜等(děng)，可是最好吃的仍是要(yào)数美味可口的”阜(fù)平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保(bǎo)定传统(tǒng)小吃，阜平(píng)烧饼有两种(zhǒng)：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法(fǎ)是把烧饼温水和面，折成烧饼形(xíng)状，放入炉中烘烤，烹调办法也很特别，且酥脆可口、不油不腻(nì)。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保定的冰糖葫芦是(shì)一道(dào)美味可口的名小(xiǎo)吃，在河北省内家(jiā)喻户晓。

　　在宋(sòng)代和明代，就呈现了蘸(zhàn)糖的单个红果(guǒ)，叫(jiào)作(zuò)”糖堆儿”，到了清代，为食(shí)用便利，呈现了穿成(chéng)串(chuàn)的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许(xǔ)多，有悉数山(shān)楂(zhā)的、山楂加红豆沙(shā)馅(xiàn)、山楂加绿豆沙(shā)馅、麻山药(yào)的等等，款(kuǎn)款诱人，成(chéng)为一种大众化的街头食(shí)物。

　　大文学家(jiā)鲁迅先(xiān)生曾写过”我赠爱(ài)人双明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名(míng)句。

　　8、朱家(jiā)螺(luó)丝豆腐

　　朱(zhū)家螺丝豆腐是保定传(chuán)统风味(wèi)小(xiǎo)吃，原(yuán)产自”朱玉和(hé)豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意不大，可名望不小，许多(duō)大饭(fàn)店(diàn)、熟(shú)肉店(diàn)都经销朱家螺丝豆腐，当年仍是(shì)保定六味斋六味名吃(chī)中的一味。

　　朱(zhū)掌柜是(shì)唐(táng)山(shān)丰盈(yíng)人，祖上就做(zuò)豆腐生意。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　漕(cáo)河驴肉是河北省传统(tǒng)名菜。

　　驴肉补(bǔ)血、补气、补虚，阿胶滋(zī)阴补血(xuè)、补(bǔ)肺润燥。

　　可(kě)见驴(lǘ)肉不只滋味鲜(xiān)美，还有保健(jiàn)功用。

　　火烧的发祥地为保定市徐水县漕河镇。

　　漕河系河北省保定市徐水县(xiàn)境内河流(liú)称号(hào)，漕(cáo)河镇以(yǐ)漕(cáo)河命(mìng)名。

　　漕(cáo)河驴肉(ròu)火烧(shāo)前史悠久(jiǔ)。

　　漕河(hé)驴肉先以大火后以温火(huǒ)炖，配以近(jìn)20种调料，烹(pēng)煮时间长，熟度透彻，色(sè)泽光润，肉香而不柴(chái)，香味(wèi)漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白(bái)肉罩火(huǒ)烧，是(shì)河(hé)北保(bǎo)c42排列组合公式怎么算，A42排列组合公式定的当地名吃(chī)之一(yī)，起源(yuán)于(yú)清末(mò)，在中华旅行社出书(shū)的《中(zhōng)华小吃》中，它(tā)赫然(rán)夺目(mù)。

　　它仍是保定名楼义春楼的首要(yào)名吃之一。

　　它的制(zhì)造工艺精深，选择(zé)新鲜的猪(zhū)肉，经重复冲刷(shuā)熬(áo)制，并将煮熟的肉片切(qiè)成薄片(piàn)，再(zài)配以撕成彩云状的(de)火烧，用开过头汤重复浇制而成。

　　它的吃法考究三吃六味，即以白肉(ròu)罩(zhào)火烧合作不(bù)同的(de)辅料，便能够(gòu)吃(chī)出不同(tóng)的风味来，真(zhēn)是让人耐人寻(xún)味。

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