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紫菜是不(bù)是海(hǎi)鲜(xiān)
是紫(zǐ)菜不属于海鲜的。
紫菜(Pyropia/Porphyra spp. )在系统(tǒng)分类学上隶属于红藻门(Rhodophyta),原红(hóng)藻纲(Protoflorideae),红毛菜目(Bangiales),红毛(máo)菜科(Bangiaceae),是(shì)一类生长在潮间带的(de)海藻,其分(fēn)布范围(wéi)涵盖了寒带、温带、亚热(rè)带和热带(dài)海(hǎi)域。
紫菜是(shì)世界上产值最高的栽培海藻,在中(zhōng)国、日本(běn)和(hé)韩国(guó)被大规模栽(zāi)培(péi)。
紫菜(cài)是我(wǒ)国海洋农(nóng)业和出(chū)口创汇的(de)主(zhǔ)导(dǎo)品种(zhǒng)之一。
2016年我国紫菜产(chǎn)量约13.53万(wàn)吨,产(chǎn)值超过(guò)100亿元(yuán)。
干紫菜中粗蛋白(bái)含量达30%~50%,富含(hán)膳食纤维、多种维生素及(jí)钙、钾、镁等微(wēi)量(liàng)元素,还含藻(zǎo)类(lèi)特有(yǒu)的藻(zǎo)胆蛋白(bái),具有很高的营(yíng)养价值,是一种不可多(duō)得的海洋食(shí)材,也是我国(guó)东南(nán)沿(yán)海农村(cūn)经(jīng)济的支柱产品。
形态特征
真紫菜亚属藻(zǎo)体(tǐ)的细胞层数为1层,且单个细胞含1个(gè)星状色素(sù)体,中国的紫(zǐ)菜属物种都属于(yú)该(gāi)亚属。
藻(zǎo)类学家(jiā)曾呈奎等根据藻体(tǐ)边(biān)缘细(xì)胞的(de)特征,将真紫(zǐ)菜亚属分为3组:
(1)全缘紫菜组,叶片边缘平(píng)滑,边(biān)缘细(xì)胞形态与(yǔ)其他营养细胞(bāo)无(wú)区别;
(2)刺缘紫菜组,叶片边缘具明显(xiǎn)的刺突,后者由(yóu)1个或几个细胞形(xíng)成;
(3)边(biān)缘紫菜组,叶片边(biān)缘由(yóu)几排退(tuì)化细胞所组成(chéng)。
主要价值
紫(zǐ)菜营养丰富、味道鲜美,富含蛋白质、无机化合物、不(bù)饱和(hé)脂肪酸、维(wéi)生素(sù)和矿(kuàng)物质(zhì),其(qí)中蛋(dàn)白质(zhì)的成分高达(dá)25%~50%,所(suǒ)以(yǐ)在食品和(hé)医(yī)药领域具(jù)有广阔的前景。
紫菜多(duō)糖(táng)和藻胆蛋白(bái)具有抗(kàng)衰老、抗凝(níng)血和降血脂作用。
紫菜具有较(jiào)强的吸收(shōu)氮磷和固定碳的能(néng)力,其栽(zāi)培(péi)对浅海富营养化的修复和改善也有重要作用。
分布情况
紫菜(cài)属物(wù)种虽然在寒带、温(wēn)带、亚热带和(h为什么懂手机的人都不用华为é)热带海(hǎi)域(yù)均有分布,但亚热带至(zhì)温带(dài)海域的物种多样性丰富。
紫菜在中国(guó)的(de)地理分布(bù)也(yě)遵(zūn)循这个规律,主(zhǔ)要(yào)分(fēn)布在(zài)黄渤海到东南(nán)沿海的潮间带(dài),另(lìng)外,也有少数紫(zǐ)菜物(wù)种分布(bù)在台(tái)湾和(hé)海南岛(dǎo)沿(yán)海,且它(tā)们的分布具有(yǒu)区域性特(tè)征(zhēng)。
在黄渤海自然分布的紫菜物种为什么懂手机的人都不用华为主(zhǔ)要(yào)是条斑紫(zǐ)菜、甘紫菜和半叶(yè)紫(zǐ)菜,在东南沿海(hǎi)主(zhǔ)要是坛紫菜、皱(zhòu)紫菜(cài)和长紫菜(cài)等。
另外,圆紫菜(cài)在中国沿(yán)海(hǎi)分(fēn)布较广,从南(nán)到北均(jūn)有(yǒu)其生长,是一个广温性种类。
以自然类群和生境(jìng)环境为基(jī)础,在中国(guó)形(xíng)成了长江以(yǐ)北的条斑紫菜和长江(jiāng)以南(nán)的坛紫菜2大栽(zāi)培区域(yù)。
坛紫菜是我国独有的暖温带紫菜(cài)栽(zāi)培(péi)品种(zhǒng),产(chǎn)量(liàng)约占全国紫菜总产量(liàng)的75%左右,栽培区主要分布在福建、浙江、广东(dōng)沿海,近年(nián)来随着坛紫菜价格的(de)攀升以及养(yǎng)殖技术(shù)的提高,养殖范(fàn)围(wéi)逐渐北移到江苏南通和(hé)连云(yún)港。
条斑(bān)紫菜养(yǎng)殖主要集(jí)中在(zài)江苏和山(shān)东,产量和(hé)出口量占全国条斑(bān)紫菜行业95%以(yǐ)上。
紫菜(cài)是海鲜(xiān)吗
紫菜不属于海(hǎi)鲜类食物,其(qí)属于海产品(pǐn),紫菜(cài)中含有丰富(fù)的蛋(dàn)白(bái)质、维生素、碳(tàn)水化合物、矿(kuàng)物质以及不饱和脂肪酸,其可以起到延缓衰老、预防甲状腺(xiàn)疾病、抗凝血以及降低(dī)血(xuè)脂等(děng)作用。
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最新评论
非常不错
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了