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白酒(jiǔ)泡猕猴桃保质期能有(yǒu)几年(nián)啊(a)

　　白(bái)酒泡猕猴桃(táo)的保质期约为2年。

　　不过其保(bǎo)质期要参考酿造工(gōng)艺(yì)和环境，以及保存(cún)状况等因素(sù)，但凡其中的一个因(yīn)素出现问题(tí)，保质期(qī)有可能缩(suō)短。

　　所以(yǐ)猕猴桃(táo)酒(jiǔ)要尽早喝。

　　猕猴桃酒富含维生素、氨基酸、多酚、胡萝卜素和微量(liàng)元素。

　　猕猴桃酒是果酒的一种，色(sè)泽(zé)明亮透明(míng)，黄绿(lǜ)色，果香浓郁，入口醇厚爽口。

　　猕猴(hóu)桃酒是果酒之(zhī)一，其营养成分和功效都(dōu)远高于现(xiàn)在的葡萄(táo)酒，只是人们接受葡萄酒的历史更长而已。

　　猕(mí)猴桃酒色泽晶亮透明，微黄(huáng)带绿色，气味带有(yǒu)浓郁的果香(xiāng)，入口(kǒu)醇厚、爽口(kǒu)。

　　采用优质(zhì)野生(shēng)鲜果(guǒ)，再加人工精心挑(tiāo)选—清(qīng)洗—破碎—微生(shēng)物发酵—榨汁(zhī)—提纯(chún)—二次发酵—杀菌—灌(guàn)装—贴(tiē)标—检(jiǎn)验(yàn)—出厂。

　　生产过程绝不添加任何(hé)工业制剂和色素，是真正(zhèng)意义上(s什么春白雪是什么成语，什么春白雪是什么成语hàng)的纯天(tiān)然酒品，既保存(cún)了猕猴桃鲜果的果(guǒ)香，又延续了猕猴(hóu)桃的(de)营(yíng)养，口感纯正，酒色琥珀，果香四溢，品质上乘(chéng)。

猕猴桃酒(jiǔ)能存放(fàng)多久(jiǔ)时间？

　　猕猴桃(táo)酒存放时(shí)间(jiān)一般在两年左右，不过是要根据不同的酿造(zào)工艺和环境(jìng)来进行决定(dìng)的，对于一些(xiē)有细菌侵(qīn)入的猕猴桃酒，我们在喝的时候会感觉到十分酸，而且(qiě)有异(yì)味的(de)存在，这样的猕猴桃是变质的(de)危险，所以(yǐ)，它与白酒的保存(cún)方(fāng)法和保存日期(qī)完全(quán)不同(tóng)的，我们一(yī)定要进(jìn)行鉴别，自酿的猕猴桃酒在(zài)进(jìn)行酿制时一定要经过消毒处理，这样才(cái)能够延长它的(de)保质期(qī)。

自制猕猴桃(táo)酒(jiǔ)注意事项

　　酿制猕猴桃酒(jiǔ)的发酵时间是越久(jiǔ)越好(hǎo)，时间越(yuè)久，酒味也就越浓。

　　不过注意(yì)要加(jiā)一些糖(táng)哦。

　　加糖(táng)了之后能够使得猕猴桃酒(jiǔ)在发(fā)酵的过程中酒味愈发(fā)浓厚。

　　一般(bān)猕猴桃和糖的比例是10斤猕(mí)猴(hóu)桃(táo)加2-3斤糖，白(bái)糖，冰糖(táng)都可以。

　　酿制(zhì)猕猴(hóu)桃酒的时候，可以适当加(jiā)一(yī)些酵(jiào)母，虽然说(shuō)猕猴桃(táo)本身(shēn)含有酵母菌，但是(shì)含量(liàng)比(bǐ)较少，加(jiā)一些酵(jiào)母菌可以发(fā)酵得更快一(yī)些。

　　猕猴桃酒在(zài)发酵的什么春白雪是什么成语，什么春白雪是什么成语过程中要注意与空(kōng)气(qì)隔绝(jué)，否则容易变质。

　　但要(yào)注意盛装猕猴(hóu)桃酒的容器(qì)最好有一个排气口，避免发酵过程中产(chǎn)生大量的气(qì)体，导致(zhì)罐(guàn)内(nèi)压(yā)力(lì)过大而爆缸(gāng)。

　　放置猕猴桃酒的地方最好是阴凉(liáng)干燥处(chù)，不能阳光直射，否(fǒu)则会造成发酵不均或产生霉菌。

　　一般情况下(xià)，发酵(jiào)7-15天，猕猴桃基本都(dōu)化成水汤，有(yǒu)很浓的酒香，基本没(méi)有气泡产(chǎn)生，用筷(ku什么春白雪是什么成语，什么春白雪是什么成语ài)子(zi)攒(zǎn)点尝一下微甜或甜味比较淡（糖(táng)分(fēn)都转化为酒份了），这时就要注意将(jiāng)酒渣分离出来，剩下(xià)的酒继续发酵(jiào)，至(zhì)少10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃(táo)酒的容器，最好是(shì)用玻璃或者陶瓷材质的，容量不需要(yào)太大，刚好能(néng)够酿制的猕猴桃量刚好(hǎo)能达到罐的1/2以(yǐ)上、2/3以下为(wèi)最好。

　　容器事先一(yī)定要清洗感(gǎn)觉并消毒，倒置晾干后才可(kě)使用。

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