新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视(shì)频？盐水明(míng)矾(fán)保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化开(kāi)的(de)水中浸泡(pào)，泡好后装入到(dào)可以密(mì)封的坛子(zi)中，可保(bǎo)存半年左(zuǒ)右时(shí)间的。关(guān)于新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方(fāng)法视频以及新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识(shí)：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制成品(pǐn)。海蜇是一种大型食用(yòng)水(shuǐ)母，早在一千六百多年前的晋代(dài)就(jiù)已经开始(shǐ)食用。

　　我国(guó)从(cóng)辽(liáo)东(dōng)半岛直至广东沿海(hǎi)均有分布，海(hǎi)蜇是我(wǒ)国沿海(hǎi)渔业(yè)的重要捕(bǔ)捞(lāo)对象。

　　而(ér)水母的这层皮，就是我们常吃(chī)的海蜇(zhē)皮了。并非是(shì)所有水母都可以吃(chī)，在我国的东南沿海，水(shuǐ)母就被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法视频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐(yán)和明(míng)矾(fán)化(huà)开的水中浸泡，泡好后装入到可以(yǐ)密(mì)封的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存(cún)：海蜇皮不(bù)能(néng)沾上淡水和其他污染物，直接放在盐中来(lái)回滚动，让它的表(biǎo)面被(bèi)盐包起来，把沾好盐(yán)的海(hǎi)蜇头(tóu)放在可以(yǐ)密(mì)封的(de)罐(guàn)子中，放在阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注意看(kàn)外(wài)观色泽，优选呈白色(sè)或黄色的，避(bì)免(miǎn)选择(zé)有红衣(yī)、红斑、泥沙的次货还要闻一(yī)下是否带腥臭味(wèi)，用手(shǒu)揉(róu)一下皮质，选择质地(dì)坚韧(rèn)的。

海(hǎi)蜇(zhē)的保存(cún)方(fāng)法_鲜海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇作为一种食(shí)物在我们国家的(de)历(lì)史非常悠久，现在，海蜇已经成为了(le)一(yī)种很常(cháng)见(jiàn)的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小(xiǎo)的(de)技巧，下面就来介(jiè)绍有关海蜇保存的一(yī)些 方法(fǎ) ，希望(wàng)能对(duì)朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐(yán)及明(míng)矾用温(wēn)开水化开(kāi)，晾凉后倒(dào)入(rù)坛(tán)子中，再把海蜇故(gù)人，浸好(hǎo)密封，可保(bǎo)存很长时间(jiān)。

　　 　　方法(fǎ)二(èr)：从市场上(shàng)买来的海蛰，不(bù)要让它(tā)沾上淡(dàn)水或污(wū)物，要用盐一层一层地(dì)将它胞起来，存放在(zài)干净小口的坛子或(huò)罐子(zi)里，上面一层(céng)要多(duō)放些(xiē)盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮肤(fū)薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一般可在数分(fēn)钟出现触(chù)电样刺痛感，数(shù)小时后伤(shāng)区逐渐(jiàn)出(chū)现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现线状(zhuàng)排列的有红(hóng)斑的(de)血(xuè)疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者(zhě)可在(zài)20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者局部可出现(xiàn)红斑省属国企和央企有什么区别 所有央企都是国企吗 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身(shēn)表现可(kě)有烦躁(zào)不安、发冷、腹(fù)痛(tòng)、腹泻(xiè)、精神不振及胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳喘发作(zuò)，吐白(bái)色(sè)或粉红色(sè)泡(pào)沫(mò)痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及(jí)血压下(xià)降等过敏性休克征象。

　　若抢救(jiù)不及时，这类(lèi)蜇伤(shāng)病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最(zuì)重要之处在(zài)于避(bì)免与海蜇(zhē)接触，尤其是作业渔民要做好个人防护，切勿麻(má)痹大(dà)意。

　　捕捞时尽量用工(gōng)具而不(bù)直接接触海蜇须，有特异敏感体质的(de)人应禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇(zhē)汛期(qī)应设浮标(biāo)栏网(wǎng)，并(bìng)在海边建立醒目宣传警戒标志(zhì)，并配(pèi)合防伤害的科普 教(jiào)育 宣传广(guǎng)播，以提(tí)高游人自(zì)我防护的知(zhī)识和(hé)能力。

　　下海 游泳 或在海中(zhōng)乘船者若发现海蜇千万不(bù)可碰触，更不能捕捞，因(yīn)在海上(shàng)一旦发生意外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不可(kě)惊慌，只要及时到医院诊治(zhì)，一(yī)般(bān)都能较省属国企和央企有什么区别 所有央企都是国企吗快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者(zhě)举措失(shī)当或大意麻痹，则(zé)易(yì)出(chū)现(xiàn)溺水(shuǐ)、跌(diē)伤或(huò)因救治不及时而(ér)发生危险和加(jiā)重病(bìng)情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万不要抓捕、触碰(pèng)海(hǎi)水中漂(piāo)着的(de)海蜇。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡(dàn)水可促使刺胞(bāo)释(shì)放毒液(yè)，应尽快(kuài)用毛(máo)巾、衣服、泥沙(shā)擦(cā)去(qù)黏附在(zài)皮肤上(shàng)的触手或毒(dú)液(yè)，可(kě)用碳酸氢钠(小苏打)或明矾(fán)清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要及(jí)时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉(liáng)拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分(fēn)别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适(shì)量盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量(liàng)、麻(má)酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜(guā)一(yī)根(gēn)

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝(sī)

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜(guā)丝上面，将蒜(suàn)切成碎末(mò)放在(zài)海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适(shì)量(liàng)的盐，用水拌好(hǎo)，倒在香(xiāng)菜上(shàng)面(miàn)，放糖和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许(xǔ)，油1汤(tāng)匙(shi)。

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切(qiè)丝，放(fàng)入热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌料(liào)拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆(bào)香(xiāng)蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入芫(yán)荽、海蜇，兜(dōu)匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜(bo) 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适(shì)量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)洗干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干(gàn)净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗(xǐ)干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢火煲(bāo)2小时，下盐调(diào)味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒(jiāo)5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清(qīng)水(shuǐ)冲洗(xǐ)去泥(ní)沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡(jī)精、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱切(qiè)成(chéng)适量(liàng)大小，与黑木耳一(yī)起整齐(qí)摆在汤碗内(nèi)，加入捞(lāo)汁，将(jiāng)菜品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜(xiān)柠檬(méng)片、芝(zhī)麻、香菜(cài)碎(suì)、泰椒圈(quān)来补充口味。

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