颗粒状藕(ǒu)粉是假(jiǎ)的吗，十块钱一罐的藕粉(fěn)能吃吗颗粒状藕粉是假的。

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颗粒状藕粉是(shì)假的(de)吗，十(shí)块钱(qián)一(yī)罐的藕(ǒu)粉能吃(chī)吗

　　颗(kē)粒状的藕粉不是真的(de)。

　　质量好(hǎo)的藕粉质地细嫩滑爽(shuǎng)，用(yòng)手指(zhǐ)揉捻时(shí)滑爽(shuǎng)而且无(wú)异(yì)状(zhuàng)，另(lìng)外质(zhì)量好的藕粉(fěn)中还会一些片状物(wù)质存(cún)在，那些质量差或者假的藕粉质(zhì)地粗(cū)糙说女生坐摇摇车是什么意思，摇摇车的意思污，用(yòng)手捏的(de)时候有颗粒感(gǎn)，但是(shì)没有片(piàn)状物。

　　质量好(hǎo)的藕(ǒu)粉冲调(diào)以后会是(shì)透明状，而且(qiě)吃的时候一点也不粘(zhān)喉。

藕粉是粉状(zhuàng)好还说女生坐摇摇车是什么意思，摇摇车的意思污(hái)是颗粒(lì)状好(hǎo)

　　颗(kē)粒状藕粉和粉末状藕粉，本质上(shàng)并(bìng)没有(yǒu)区别，都是(shì)现代精加工后的藕粉(fěn)，只是(shì)外观形状不同而已。

藕粉买什么样的(de)才正宗

　　1、三家村(cūn) (历史皇(huáng)室"贡(gòng)粉",藕(ǒu)粉十大品(pǐn)牌,藕粉/奶茶/粉丝/农副(fù)产(chǎn)品/休闲食品等产(chǎn)品专业生产(chǎn)加(jiā)工的(de)私营独资企(qǐ)业,杭州三家村藕(ǒu)粉厂 )

　　2、天(tiān)堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集农(nóng)林产(chǎn)品(pǐn)科研开发(fā)/深加工/销(xiāo)售为一(yī)体,国内较大(dà)藕粉生产厂家,行业标(biāo)准参与起草单位(wèi),杭州天堂(táng)食(shí)品有限公司 )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创于1928年,致力于副食品(pǐn)零售/批发,兼营餐饮/住宿的大(dà)型(xíng)副食品连(lián)锁企业,主打西湖藕(ǒu)粉/麻酥糖/麻糕产品(pǐn),杭州采芝斋食品有限(xiàn)公司(sī) )

　　4、万(wàn)事隆 (0571-86730180，其西(xī)湖藕粉/特色糕点(diǎn)/山核桃(táo)笋干产品享有盛誉,致力于开发加工天(tiān)然(rán)健康地方名优特食品为主导产业,杭州万(wàn)隆果干(gàn)食(shí)品有限公司 )

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　　6、洪(hóng)湖水乡 (0716-2210638，始(shǐ)创于(yú)1994年,专业从事藕粉(fěn)/皮(pí)咸蛋(dàn)/腌制鱼等系列食品(pǐn)的生产/加工/销售的企(qǐ)业(yè),销售(shòu)网络遍(biàn)布全国(guó),洪(hóng)湖市晨光(guāng)实(shí)业有限公司 )

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藕粉有(yǒu)假的(de)吗

　　看(kàn)色(sè).纯藕粉含有多量(liàng)的铁(tiě)质(zhì)和还原糖等(děng)成分，与空气(qì)接触，极易氧化，使粉的颜(yán)色由白(bái)而转(zhuǎn)微(wēi)红。

　　其他淀粉(如甘薯、马铃薯、葛根等淀粉)没有(yǒu)这种变(biàn)化，都是(shì)纯白色或稍带(dài)黄色的；

　　如果这类淀粉呈玫瑰红(hóng)色，则(zé)是加入食用色素所致(zhì)。

　　鼻嗅.藕粉(fěn)具有独特的浓郁清香气味；

　　其它(tā)淀粉(fěn)则无此清香气。

　　手试.取少(shǎo)许藕粉用手指揉擦，其质地比其他淀(diàn)粉都要细腻滑(huá)爽，滑爽如脂且无异状(zhuàng).

　　现(xiàn)形.藕(ǒu)粉和其它淀粉有时呈片(piàn)状(zhuàng)，但片状的藕(ǒu)粉表(biǎo)面(miàn)上有丝状纹(wén)络；

　　而(ér)其他(tā)片(piàn)状淀粉的两侧，表面是(shì)平光的。

　　口(kǒu)尝.取少量藕粉放入口中．触及唾液即会(huì)很快溶(róng)化；

　　而其(qí)他(tā)淀粉入口后，不仅不易溶化．而且还会粘糊在一起或呈团状。

　　调试(shì).取少许(xǔ)藕(ǒu)粉(fěn)用少(shǎo)量冷(lěng)开(kāi)水调匀后，再以沸水(shuǐ)冲调(diào)，随即熬透可食，其吸(xī)水胀性可(kě)达八、九倍。

　　熟(shú)浆色泽微(wēi)红(hóng)，多呈琥珀色(sè)，光(guāng)泽晶莹(yíng)；

　　冷(lěng)却后放(fàng)置数小时(shí)，稠(chóu)厚的熟(shú)桨(jiǎng)会全(quán)变(biàn)成稀浆。

　　其他淀粉多需在炉子上加(jiā)热调煮，才能(néng)食(shí)用，它们的吸水(shuǐ)胀性及韧性(xìng)均不(bù)如藕(ǒu)粉(fěn)，色泽多呈白色或褐色，而且不透明；

　　冷(lěng)却后(hòu)．即使放置十多小时，也仅仅是(shì)碗边四周一圈(quān)呈稀(xī)浆状，中间部分仍凝结不变(biàn)。

藕粉有副作用吗

　　藕粉没什么副作用，但藕粉(fěn)含淀粉过多，肥胖者(zhě)应少(shǎo)食(shí)。

　　自古，藕粉(fěn)就是百姓习惯(guàn)冲喝的流(liú)质(zhì)膳(shàn)食。

　　脾胃消化功能(néng)低下、胃及(jí)十二指(zhǐ)肠溃疡患者(zhě)忌食莲(lián)藕(ǒu)及其制(zhì)品。

　　藕粉(fěn)味甘(gān)性平，能治(zhì)热渴，散留血(xuè)，开胃(wèi)。

　　《本草(cǎo)纲目》还记载，藕粉服食，轻身益(yì)年。

　　莲藕粉主要成分(fēn)是莲藕，故(gù)与莲藕相克必与莲藕粉相克。

　　大(dà)豆与莲藕食物相克，大豆中含有丰富(fù)的铁质(zhì)，不能与含纤(xiān)维(wéi)素多的莲藕同食(shí)，因为纤(xiān)维(wéi)素会(huì)影(yǐng)响人体对铁的吸(xī)收。

　　猪(zhū)肝(gān)与(yǔ)莲(lián)藕食(shí)物(wù)相(xiāng)克，莲藕含有纤维素，纤维中的醛糖酸可(kě)与猪肝中(zhōng)的(de)铁、铜、锌等微量元(yuán)素形成(chéng)混合物，降低人体对这(zhè)些元素的(de)吸收。

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