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白酒泡(pào)猕猴桃保质期(qī)能有(yǒu)几年啊

　　白酒(jiǔ)泡(pào)猕猴桃(táo)的(de)保质(zhì)期约为2年。

　　不(bù)过其保(bǎo)质期要参(cān)考酿(niàng)造(zào)工艺(yì)和环(huán)境，以(yǐ)及保存状况等因素，但(dàn)凡其(qí)中的一个因素出现问题，保质期有可能缩短。

　　所以猕猴桃酒要尽早喝。

　　猕猴桃酒(jiǔ)富含维生素、氨(ān)基酸(suān)、多酚、胡萝卜素和微量(liàng)元素。

　　猕猴桃酒是果(guǒ)酒(jiǔ)的一(yī)种，色泽明亮透明，黄(huáng)绿色，果香(xiāng)浓(nóng)郁，入(rù)口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是果(guǒ)酒之一，其营养成分和功效都远高于(yú)现在的葡萄酒，只是(shì)人们接受(shòu)葡萄酒的历史更长而已。

　　猕猴桃(táo)酒色泽晶亮透明，微(wēi)黄带(dài)绿色，气味带有浓(nóng)郁(yù)的果(guǒ)香(xiāng)，入(rù)口(kǒu)醇厚、爽口。

　　采用优质(zhì)野生鲜果，再加(jiā)人(rén)工精心(xīn)挑选(xuǎn)—清洗(xǐ)—破碎—微(wēi)生物发酵—榨(zhà)汁—提纯—二次发酵—杀菌(jūn)—灌装—贴标—检(jiǎn)验—出厂。

　　生产过程绝(jué)不添加任何工业制(zhì)剂和色素，是真正意义上的(de)纯(chún)天然酒品，既保存了猕猴桃鲜果的果香，又延续了猕猴桃的(de硝酸银的相对原子质量是多少整数，硝酸银的相对原子)营(yíng)养(yǎng)，口感纯正(zhèng)，酒色琥珀(pò)，果香四溢，品质上乘(chéng)。

猕猴(hóu)桃酒能存(cún)放多久(jiǔ)时间(jiān)？

　　猕(mí)猴桃酒存放(fàng)时(shí)间(jiān)一般在两年左(zuǒ)右，不过是要根据不同的酿造工艺和环境来进行决(jué)定的，对于(yú)一(yī)些有细菌侵入的猕猴桃酒，我们在(zài)喝的时候(hòu)会感觉到十分酸，而且(qiě)有异味的存(cún)在，这样的(de)猕猴桃是变质的危险，所(suǒ)以，它与白酒的保存方法和保存日期完全不同的，我们一定要进(jìn)行鉴别，自酿(niàng)的猕猴桃酒在进行酿制(zhì)时一定要经过消毒处理，这样(yàng)才能够延长它的保质期。

自制猕(mí)猴桃酒注意事项

　　酿(niàng)制(zhì)猕猴桃(táo)酒(jiǔ)的发酵时(shí)间是越久越好，时(shí)间越久，酒味也就(jiù)越浓。

　　不过注意要加一(yī)些糖哦。

　　加糖了(le)之后(hòu)能够使得猕(mí)猴桃酒在发酵的过程中酒味愈发浓厚。

　　一般猕猴桃和(hé)糖(táng)的比(bǐ)例是(shì)10斤猕猴桃加2-3斤糖，白糖，冰糖都可以(yǐ)。

　　酿制猕(mí)猴(hóu)桃酒的时候，可以适当加一些(xiē)酵(jiào)母(mǔ)，虽然说猕猴桃本(běn)身含(hán)有(yǒu)酵母菌，但是含量比(bǐ)较少，加一些(xiē)酵母菌可以发酵得更快一些(xiē)。

　　猕(mí)猴(hóu)桃(táo)酒在发酵的过程(chéng)中要注意与空气(qì)隔绝，否(fǒu)则容易变质。

　　但要注意盛(shèng)装(zhuāng)猕(mí)猴桃(táo)酒(jiǔ)的容器最好有一(yī)个排(pái)气口(kǒu)，避(bì)免发酵过程中产生大量的气体，导致罐内压力过(guò)大而爆缸。

　　放置猕猴桃酒的地方(fāng)最好是阴凉干燥处(chù)，不(bù)能阳光直射，否则会造成发酵不均或(huò)产生霉菌。

　　一般(bān)情况下，发(fā)酵(jiào)7-15天，猕猴桃基本都(dōu)化成(chéng)水汤，有很浓的酒(jiǔ)香(xiāng)，基本没有气泡产生，用筷子攒(zǎn)点尝一下微甜(tián)或甜味比(bǐ)较淡(dàn)（糖(táng)分都转(zhuǎn)化为酒份(fèn)了），这(zhè)时就要注(zhù)意将酒(jiǔ)渣分离出来，剩下的酒继续发酵，至少10-20天的时间。

　　盛装猕(mí)猴(hóu)桃酒的容器，最好是用玻璃(lí)或者陶瓷材质(zhì)的，容量不需要太大，刚好能够酿制的猕猴桃量刚(gāng)好(hǎo)能(néng)达到罐的1/2以上、2/3以(yǐ)下为最好。

　　容器事先一定(dìng)要清洗感觉并(bìng)消毒(dú)，倒(dào)置(zhì)晾干后才可使(shǐ)用。

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