新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频？盐水明(míng)矾保(bǎo)存：把海(hǎi)蜇(zhē)放在(zài)盐和明矾化(huà)开(kāi)的水中浸泡，泡(pào)好后装入到(dào)可(kě)以密(mì)封的坛(tán)子(zi)中，可保(bǎo)存半年左右时间(jiān)的(de)。关于(yú)新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放(fàng)方法视(shì)频，新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)怎么保鲜等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇(zhē)是(shì)一种(zhǒng)大(dà)型食(shí)用水母(mǔ)，早(zǎo)在一千(qiān)六百(bǎi)多(duō)年前的晋(jìn)代就已(yǐ)经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至(zhì)广东沿海均(jūn)有分布，海蜇是我国沿海渔业的重要(yào)捕捞对象。

　　而水母的这层(céng)皮，就是我们常吃的海(hǎi)蜇(zhē)皮了。并非是所有(yǒu)水母都可(kě)以(yǐ)吃，在我国(guó)的(de)东(dōng)南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在(zài)盐和明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后装(zhuāng)入到可以密封的坛(tán)子中，可保存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇皮不能沾上淡水(shuǐ)和(hé)其他污染物(wù)，直接放在(zài)盐中来回滚动，让它的表面被盐包起来，把沾好(hǎo)盐的海蜇头放在可以密封的罐子中，放在(zài)阴凉处(chù)，可保存半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮时注(zhù)意看外观色泽(zé)，优选呈白色或黄(huáng)色(sè)的，避免选择(zé)有红衣、红斑、泥沙的次货还要(yào)闻一下(xià)是否带腥臭味(wèi)，用(yòng)手(shǒu)揉一(yī)下皮质，选择(zé)质地(dì)坚韧的。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种(zhǒng)食物在我们国(guó)家的历史非常(cháng)悠久，现在，海蜇已经成为(wèi)了一种很常见的食物(wù)。

　　而对(duì)于海蜇的保存有一些小的技巧，下面就来介绍有(yǒu)关海(hǎi)蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋(péng)友(yǒu)们(men)有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾(fán)浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及(jí)明矾用温开水(shuǐ)化开，晾(liàng)凉后倒入坛子中(zhōng)，再把海蜇故人，浸(jìn)好密封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上(shàng)买来的海蛰，不(bù)要让它(tā)沾上淡(dàn)水(shuǐ)或(huò)污(wū)物，要用盐一层一(yī)层地将它胞起来，存放在干净(jìng)小口的坛子或罐(guàn)子里，上面一层要多放些盐，密封(fēng)好即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一般可在数分(fēn)钟出现触(chù)电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出(chū)现线(xiàn)状排列的有红(hóng)斑的(de)血(xuè)疹，痒而灼痛，轻(qīng)者可(kě)在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强(qiáng)的患(huàn)者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者全身(shēn)表(biǎo)现可有烦(fán)躁不安、发(fā)冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不振及胸闷(mèn)气短。

　　重者多(duō) 咳喘发作，吐(tǔ)白色或粉红色泡沫痰，并(bìng)伴(bàn)有脉(mài)数无力、皮肤青紫及血压下降(jiàng)等过(guò)敏性休克(kè)征象。

　　若抢救不及时，这类(lèi)蜇伤(shāng)病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重要之处在于避免与海蜇接触，尤其是(shì)作(zuò)业(yè)渔民要做好个(gè)人防护(hù)，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具而(ér)不直接接触海(hǎi)蜇须，有特异敏感体质的人应(yīng)禁止下海作(zuò)业。

　　海(hǎi)滨旅游地在海蜇(zhē)汛期应设浮(fú)标栏网，并在(zài)海边建(jiàn)立(lì)醒目宣传警戒标志，并配合防伤(shāng)害的(de)科普(pǔ) 教育 宣(xuān)传广播，以提高(gāo)游人自(zì)我防护的(de)知(zhī)识(shí)和(hé)能力。

　　下海(hǎi) 游泳(yǒng) 或在海中乘船者若发(fā)现海蜇千(qiān)万不可碰触，更不能捕捞，因在(zài)海上(shàng)一旦发(fā)生意外，更不(bù)易抢救。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不可(kě)惊(jīng)慌，只(zhǐ)要及时到医(yī)院诊治，一般都(dōu)能较(jiào)快(kuài)好(hǎo)转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之(zhī)，如(rú)果被蜇伤(shāng)者举措(cuò)失当或大意麻痹，则易(yì)出现溺水、跌(diē)伤或因救治(zhì)不及时而(ér)发生(shēng)危险和加重(zhòng)病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒：千万(wàn)不要抓捕、触碰海水中(zhōng)漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水冲(chōng)洗，因淡水(shuǐ)可促使(shǐ)刺(cì)胞释放(fàng)毒液，应尽快(kuài)用毛巾(jīn)、衣服、泥沙(shā)擦去黏附(fù)在皮肤(fū)上的触手或毒液，可(kě)用碳酸氢钠(小苏打(dǎ))或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积大(dà)，全身反应(yīng)严(yán)重者，要及时去(qù)医院(yuàn)治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄(huáng)瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适量盐(yán)兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰箱冷藏后食(shí)用(yòng)

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)黄瓜

　　山衔落日浸寒漪中的衔字是什么意思，衔的意思p>

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适量、麻酱适量、香菜(cài)适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄(chāo)过后泡(pào)在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出(chū)放在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切成碎(suì)末放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎(suì)末，放在(zài)海蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放入(rù)适(shì)量的盐(yán)，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀(yún)即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤(tāng)匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(每(měi)天要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热(rè)水中烫一(yī)烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切(qiè)丝(sī)，加入腌料拌(bàn)匀(yún)，腌(yān)20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍(pāi)裂;芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗(xǐ)干净切(qiè)块山衔落日浸寒漪中的衔字是什么意思，衔的意思。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以慢火(huǒ)煲(bāo)2小时，下(xià)盐调(diào)味(wèi)即(jí)成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐(yán)3克，味(wèi)精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水(shuǐ)冲(chōng)洗(xǐ)去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加(jiā)盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀(yún)，装盘(pán)即可(kě)。

　　 　　捞(lāo)汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量(liàng)大小(xiǎo)，与黑木耳一起(qǐ)整齐摆(bǎi)在汤碗内，加入捞汁，将(jiāng)菜(cài)品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜(xiān)柠檬(méng)片、芝麻(má)、香(xiāng)菜碎、泰椒圈(quān)来补充口(kǒu)味。

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