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牛肉能够天天吃吗(ma)

　　牛肉是(shì)不能够天天吃(chī)的(de)。

　　一般不主张(zhāng)天(tiān)天吃牛肉，尽管牛肉养分价值较(jiào)高、口感鲜美(měi)，但牛肉(ròu)胆固(gù)醇含量和(hé)嘌呤含(hán)量较(jiào)高，长时间过量(lià迪奥丝绒和哑光有什么区别，迪奥丝绒和哑光哪种好看ng)食用或许会导致(zhì)胆固醇升高、尿酸升高。此外，许多食用(yòng)牛肉还或(huò)许(xǔ)会(huì)呈现胃肠(cháng)道不适(shì)的现(xiàn)象(xiàng)，所以(yǐ)主张适(shì)量(liàng)食用。

　　1、胆固醇升(shēng)高：牛(niú)肉中的(de)胆固醇含量较(jiào)高，人每天摄入胆固醇(chún)应尽量不要超越300mg，天天吃牛肉或许会导致胆固醇摄(shè)入过多，诱(yòu)发机体肥壮，严峻时还(hái)或许引起高脂血症以(yǐ)及心脑血管问(wèn)题;

　　2、尿酸升高：关(guān)于尿(niào)酸较高、患有痛风的人群(qún)而(ér)言，应尽(jǐn)量防止每天(tiān)食用牛肉，防(fáng)止引起(qǐ)尿酸(suān)升高，加剧(jù)病况，能(néng)够偶然食(shí)用或少数食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不(bù)适：食用过(guò)多的牛肉(ròu)，机体来不(bù)及代谢、消(xiāo)化，就会堆积在(zài)胃(wèi)肠(cháng)道内，对胃肠黏膜发生不良的影响，然后引发腹胀、厌(yàn)恶(è)、胃口减退(tuì)等消化不良(liáng)的体现，因而胃肠(cháng)功用紊乱的人群(qún)应削减牛(niú)肉的食用量，防止天天吃牛肉。

牛肉(ròu)罩(zhào)饼是哪里的特(tè)产做的

牛肉罩饼的做法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤，选择上脑(nǎo)部分，然后切片，把葱打结，酱(jiàng)油，八角(jiǎo)，肉(ròu)蔻，砂仁(rén)，山(shān)楂干，桂圆干(gàn)，下入用美极鸡精调好的大(dà)约5升(shēng)的(de)高(gāo)汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任(rèn)何一种北方白酒(jiǔ)少量入味，然后下锅，用大火1小时之后中火(huǒ)2小时之后(hòu)一向(xiàng)用小(xiǎo)火坚持(chí)欢腾(téng)状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家(jiā)里放(fàng)干的烙饼切片(piàn)，把葱(cōng)丝放在大汤勺里，在肉汤中过一(yī)下，码在饼上(shàng)，然后拿出(chū)牛肉(ròu)片若干，淋上肉汤，这便是正宗的牛肉(ròu)罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎(zěn)样分

　　“几罩几”前面的(de)是肉的量、后边的是饼(bǐng)的量。

　　比方“二罩二”便是指二两牛肉，二两(liǎng)荷(hé)叶饼。

　　能够依据自己的(de)食量和喜爱(ài)吃(chī)肉的程度来(lái)点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃的，牛肉罩饼(bǐng)简略了解，便是把(bǎ)牛肉盖(gài)在荷叶饼上(shàng)面，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡(hú)椒粉等就能够(gòu)享(xiǎng)用了。

保定特(tè)征美食(shí)

　　河北(běi)省保定市，坐落河(hé)北省(shěng)的中心方位，一(yī)说到(dào)保定，我们或许第(dì)一印(yìn)象(xiàng)便是驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这(zhè)一种美食，还(hái)有许多的(de)美食也很好吃。

　　例如：牛(niú)肉罩(zhào)饼、金丝(sī)杂面、锅包肘子、白肉罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛(niú)肉罩(zhào)饼

　　牛肉罩(zhào)饼，河北特征小(xiǎo)吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻(wén)异(yì)香而振神，问左右(yòu)，”何物发此香，”左右答，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知(zhī)府行将牛肉罩饼献(xiàn)上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香(xiāng)、味”三绝(jué)。

　　特点是色泽光(guāng)润，肉质(zhì)肥嫩，香(xiāng)气扑鼻(bí)，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛肉罩(zhào)饼即成了历任(rèn)知(zhī)府款待各路来宾的(de)美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种(zhǒng)河北(běi)保定(dìng)闻名的(de)传统面食小吃。

　　金丝杂(zá)面归于绿(lǜ)豆面。

　　绿豆、小(xiǎo)麦、芝(zhī)麻磨成细(xì)粉(fěn)，用香油、白(bái)糖、蛋(dàn)清(qīng)和适量的水和成面团，饧置。

　　将饧好的面团(tuán)擀(gǎn)成(chéng)薄(báo)纸相同的大面片，略凉至不干不湿，折不断(duàn)，卷不沾时，叠起切细(xì)丝(sī)。

　　色黄通(tōng)明，形(xíng)如金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽口(kǒu)。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡(bǎo)熏肉是(shì)有名的熟(shú)肉制品，是河北省怀(huái)安县(xiàn)柴沟堡镇传统的特征名吃。

　　距(jù)今已(yǐ)有200多年的前史(shǐ)。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口(kǒu)、瘦不塞齿(chǐ)是其一绝，且皮烂肉嫩，表(biǎo)里一致，色泽艳丽，滋味(wèi)醇香，肥不(bù)腻口，瘦不(bù)塞齿，风味共同，养(yǎng)分丰厚。

　　种类首要有熏(xūn)猪肉(五(wǔ)花肉、猪头、猪排(pái)骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉(ròu)、熏兔肉、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称(chēng)骨酥鱼，是一道河北省的特征(zhēng)传(chuán)统名菜，归于冀菜(cài)。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起(qǐ)源于我国骨酥鱼(yú)之乡(xiāng)河(hé)北赵家(jiā)，魏晋时期由民间传入宫中(zhōng)，北宋初年被太祖赵匡胤(yìn)颁旨御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造(zào)骨酥鱼，要害在料窨和秘制中(zhōng)心料。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手(shǒu)掰肠是保(bǎo)定(dìng)的一种(zhǒng)特征(zhēng)美(měi)食，有点像哈尔滨(bīn)的红肠(cháng)。

　　肠体绯红油亮，带(dài)着诱人(rén)的(de)香味，看(kàn)着(zhe)就比一般腊肠好吃。

　　用手(shǒu)悄悄一(yī)掰，肠身应声而断，肠衣裂(liè)开时带着脆脆的(de)轻响，咬在(zài)嘴(zuǐ)里，脆而(ér)不硬，微(wēi)带弹(dàn)性，添了(le)几分咀嚼的趣味(wèi)。

　　肠肉色泽透红养眼，肉(ròu)质肥美软(ruǎn)嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润(rùn)的感觉占满了口腔，丰满(mǎn)扎实，不由(yóu)人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜平烧(shāo)饼产自阜平。

　　阜平县坐(zuò)落河北省(shěng)保定市，特(tè)产有(yǒu)大(dà)枣、枣酒、蜂蜜等，可(kě)是(shì)最好(hǎo)吃的仍是要数美味可(kě)口的”阜平烧(shāo)饼(bǐng)”。

　　阜平(píng)烧饼是河北保定(dìng)传(chuán)统小吃，阜平烧饼有两种：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆(cuì)可口。

　　制造办法是(shì)把烧饼温水和面，折成烧饼形状，放入炉(lú)中(zhōng)烘烤(kǎo)，烹调办法也很特别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保(bǎo)定的冰糖(táng)葫芦是一道美味可口(kǒu)的名小吃，在河(hé)北省内家喻户(hù)晓。

　　在宋代和(hé)明代，就呈现了蘸糖的单个红果，叫(jiào)作”糖堆儿”，到了清代，为食用(yòng)便利，呈现了(le)穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫(hú)芦种类把戏(xì)许多，有悉(xī)数山楂的、山楂加(jiā)红(hóng)豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻(má)山(shān)药的等(děng)等，款款(kuǎn)诱人，成为一种大众化的街头食(shí)物。

　　大文学家鲁迅先生曾(céng)写(xiě)过”我赠爱人双明珠，爱人赠我冰糖(táng)葫芦”的名句。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是(shì)保定传统风(fēng)味小吃(chī)，原产自”朱(zhū)玉(yù)和豆腐坊(fāng)”。

　　这家豆腐房生意不大，可名望(wàng)不(bù)小，许(xǔ)多大(dà)饭(fàn)店、熟肉店都(dōu)经销(xiāo)朱家(jiā)螺丝(sī)豆腐，当年仍是(shì)保定六味斋六味名吃(chī)中的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐(táng)山丰盈人，祖上就做豆腐生意(yì)。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　漕(cáo)河驴肉是河北省传(chuán)统名菜。

　　驴肉补(bǔ)血、补(bǔ)气(qì)、补虚(xū)，阿胶(jiāo)滋阴(yīn)补血、补肺(fèi)润(rùn)燥。

　　可见(jiàn)驴肉不只滋(zī)味鲜(xiān)美，还有保健(jiàn)功用(yòng)。

　　火烧(shāo)的发(fā)祥地为保定市徐(xú)水县漕河镇。

　　漕河系河(hé)北(běi)省(shěng)保定(dìng)市徐水(shuǐ)县境(jìng)内河流称号，漕河镇以漕河命(mìng)名。

　　漕河(hé)驴肉火烧前迪奥丝绒和哑光有什么区别，迪奥丝绒和哑光哪种好看史悠久。

　　漕河(hé)驴肉(ròu)先以大火(huǒ)后以温火炖，配以近20种调料，烹煮时(shí)间长，熟度透彻，色泽(zé)光(guāng)润，肉香而不柴，香(xiāng)味漫长，松软适(shì)口。

　　10、白肉罩火烧(shāo)

　　白肉罩火烧，是(shì)河北(běi)保定的当地(dì)名(míng)吃之一，起(qǐ)源于清末，在中华旅(lǚ)行(xíng)社出书的《中(zhōng)华小吃》中(zhōng)，它赫(hè)然(rán)夺目。

　　它仍是保定(dìng)名楼(lóu)义春楼(lóu)的首要(yào)名吃之一。

　　它的制造工(gōng)艺精深，选择新鲜的猪肉，经重复冲刷熬制，并将(jiāng)煮(zhǔ)熟的(de)肉片(piàn)切(qiè)成(chéng)薄片，再配以撕成彩云(yún)状的(de)火烧，用开过头汤(tāng)重复浇制(zhì)而成(chéng)。

　　它的吃法(fǎ)考究(jiū)三吃(chī)六味，即(jí)以白肉罩火烧合(hé)作不同的辅料(liào)，便能(néng)够吃出不同的风(fēng)味来，真(zhēn)是(shì)让人耐人寻(xún)味。

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