柿饼(bǐng)有酒味还(hái)能不能(néng)吃了，柿饼有酒味还能(néng)不能吃了(le)呢如果酒味比较淡的话是不影响食用(yòng)的，如果酒(jiǔ)味比较重(zhòng)，而且味道(dào)也有些变了就不(bù)建议继续(xù)食用(yòng)了的(de)。

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柿饼有酒味(wèi)还能不能吃了，柿饼有酒味还能不(bù)能吃了(le)呢

　　柿饼有酒味是因为柿饼中有(yǒu)大量的碳水(shuǐ)化合物长(zhǎng)期放置的过程中在发(fā)酵菌的无氧呼吸(xī)作用下转(zhuǎn)化成酒(jiǔ)精(jīng)。

柿(shì)饼有酒(jiǔ)味还(hái)能吃(chī)吗

　　柿(shì)饼(bǐng)有(yǒu)酒(jiǔ)味要(yào)看酒味的程度才能判断能不能吃(chī)。

　　1、柿饼酒味很(hěn)淡，并且打开之后，一会儿(ér)就没有(yǒu)了的话，食用的(de)时候也是没有酒(jiǔ)味的(de)，这种柿饼还是(shì)可以食用的。

　　2、若酒味较(jiào)重(zhòng)，并且食用的时(shí)候也(yě)有很重的酒味，那么树荫和树阴的区别读音，树荫和树阴的区别树成荫是哪个阴这种柿饼就(jiù)不建议再食(shí)用(yòng)了(le)。

　　扩展资料(liào)

　　柿饼中有大量的碳水化合(hé)物，因此在(zài)长(zhǎng)期放置的(de)过程中(zhōng)，碳水化合物会在发酵(jiào)菌的(de)无(wú)氧呼吸作用(yòng)下转化成酒精，因此柿饼有时候会有酒味。

　　酒味很轻的柿饼可以将柿(shì)饼打(dǎ)开放置一段时间，待酒味消(xiāo)失之后就可(kě)以正常食用了，不会(huì)影(yǐng)响(xiǎng)身体健康。

　　柿饼中含有大量(liàng)的(de树荫和树阴的区别读音，树荫和树阴的区别树成荫是哪个阴)碳水(shuǐ)化合物，具有抑制细(xì)菌(jūn)增(zēng)长(zhǎng)的作用，再加上冷冻室的温度很低，因此(cǐ)可以抑(yì)制细(xì)菌(jūn)的滋生，可(kě)以很好的保藏(cáng)柿(shì)饼，因此这样的柿(shì)饼没有酒味。

　　参考资料来源：百度百科(kē)-柿饼

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