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　　薯类作物又称(chēng)根茎类作物，主(zhǔ)要(yào)包括甘薯、马敬备薄酌恭候光临是什么意思啊，敬备薄酌恭候光临的意思敬备薄酌恭候光临是什么意思啊，敬备薄酌恭候光临的意思铃薯(shǔ)、山(shān)药、芋(yù)类等。

　　这类作物的产品器官是块根和块茎，具有(yǒu)生(shēng)长前期(qī)和块根膨(péng)大期两(liǎng)个生(shēng)理分(fēn)期。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋、红薯、地瓜等(děng)，中国的甘薯种植面积和(hé)总产量(liàng)均占世界首(shǒu)位(wèi)。

　　甘薯的(de)根分为须根、柴(chái)根和块根(gēn)，其中块根是(shì)贮(zhù)藏(cáng)养分的器官，是供(gōng)食用的(de)部(bù)分，有纺锤形、圆筒形、球形和块形等多种形状。

　　块(kuài)根还具有根出(chū)芽(yá)的特性，是育(yù)苗(miáo)繁殖的重(zhòng)要器官。

　　2、马铃薯：又(yòu)称(chēng)土豆、洋(yáng)芋、山药蛋等，其块(kuài)茎可(kě)供食用，是重(zhòng)要(yào)的粮食、蔬菜兼用作物。

　　产量高，营(yíng)养丰富，对环境的适应(yīng)性较强，现已遍布世界各(gè)地，马铃(líng)薯鲜薯可烧(shāo)煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美(měi)洲热带，全(quán)世界热带地区广为栽培。

　　其(qí)块根可(kě)食，可(kě)磨(mó)木(mù)薯粉、做面包、提供(gōng)木薯(shǔ)淀粉和浆(jiāng)洗用淀粉(fěn)乃至酒精饮料。

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