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　　朵的红(hóng)色是(shì)热情的(de)色(sè)彩，它(tā)强烈，奔(bēn)放(fàng)，令人精神(shén)振奋。

　　红紫烂漫的春(chūn)天(tiān)，活力充沛，生气蓬(péng)勃。

　　花儿为(wèi)什么这(zhè)样(yàng)红(hóng)？人们一边赞叹，一(yī)边不免提出疑问，寻(xún)求(qiú)科学的(de)解释(shì)。

　　(①文章以问句形式开头有什(shén)么好(hǎo)处？)第一部(bù)分(fēn)：赞(zàn)叹红花的鲜艳美丽，并由此提(tí)出“花儿(ér)为什么(me)这样红”的问(wèn)题。

　　【品(pǐn)味】开(kāi)头以问句(jù)提出要(yào)说(shuō)明的问题。

　　花儿为什么这样红(hóng)？首先有它的物质基础。

　　不论是红花(huā)还是红叶，它们的细胞液里都含有由葡萄糖变成的(de)花青素。

　　当(dāng)细(xì)胞液是酸性时(shí)，花(huā)青素呈红色(sè)，酸性(xìng)愈强(qiáng)，颜色愈(yù)红。

　　细胞液是碱性时，花青素呈蓝(lán)色，碱性(xìng)较强，就成为蓝黑色，如(rú)墨菊、黑牡(mǔ)丹等便是。

　　而当(dāng)细胞液(yè)是(shì)中性时，则呈(chéng)紫色。

　　万(wàn)紫千红，红蓝交辉，都是花青素(sù)在不同的酸碱反应中(zhōng)所(suǒ)显示来的。

　　【段析】具(jù)体(tǐ)说明花青素(sù)这(zhè)一物质基础(chǔ)对花朵呈现红(hóng)色所(suǒ)起的决(jué)定作用。

　　【品(pǐn)味】以设(shè)问开始后，用一(yī)句话概括(kuò)回答，接着具体说(shuō)明。

　　以下(xià)几段(duàn)都(dōu)采用(yòng)了这种手法。

　　除了红花以外，还有(yǒu)黄(huáng)色、橙色的花。

　　橙色与(yǔ)柑橘、南瓜等果实的色(sè)彩相似(shì)，而最典型的是(shì)胡(hú)萝卜(bo)，所以表现(xiàn)这(zhè)种色彩的色素，就(jiù)被称(chēng)为胡(hú)萝卜(bo)素。

　　【段析】指(zhǐ)出胡萝卜(bo)素也是(shì)决定花(huā)朵(duǒ)颜(yán)色的物质(zhì)基础。

　　【品味】以黄色、橙色(sè)的花的物质基础是胡萝卜素为例来(lái)侧(cè)面(miàn)说明花青素的作用(yòng)

花儿为(wèi)什么这样红 贾(jiǎ)祖璋 赏(shǎng)析

　　朵的红(hóng)色是热(rè)情(qíng)的色彩，它强烈，奔放(fàng)，令人精神(shén)振(zhèn)奋。

　　红紫烂漫的(de)春天，活力(lì)充沛，生(shēng)气蓬勃。

　　花(huā)儿(ér)为什么这样红？人们一边赞叹，一(yī)边不(bù)免提出疑问，寻求科学的解释。

　　(①文章以问句(jù)形式开头有什(shén)么(me)好处？)

　　第(dì)一部(bù)分：赞叹红(hóng)花(huā)的鲜艳美丽，并由此(cǐ)提(tí)出“花儿(ér)为什(shén)么这(zhè)样红(hóng)”的问题。

　　【品(pǐn)味(wèi)】开头以问(wèn)句提出要说明的问题。

　　花儿为什么这样红？首先有它的物(wù)质(zhì)基础(chǔ)。

　　不论是红花还是红叶(yè)，它们的细胞(bāo)液里都(dōu)含有由(yóu)葡萄糖变成(chéng)的花青素。

　　当(dāng)细胞液是酸性时，花青(qīng)素呈红色(sè)，酸性愈强，颜(yán)色愈红(hóng)。

　　细胞液是碱性时，花青弊轿素(sù)呈蓝(lán)色，碱性(xìng)较强(qiáng)，就(jiù)成为(wèi)蓝黑色，如(rú)墨菊(jú)、黑牡(mǔ)丹(dān)等便是(shì)。

　　而当细胞液是中性时，则呈紫色。

　　万紫千红(hóng)，红(hóng)蓝交王菲是什么星座，王菲是什么星座的人辉，都是花青素(sù)在不同(tóng)的酸碱反(fǎn)应中所显示(shì)来的。

　　【段析】具体说明(míng)花青素这(zhè)一物(wù)质(zhì)基础对(duì)花朵呈现红色所起的决定作用。

　　【品(pǐn)味(wèi)】以(yǐ)设问开(kāi)始后，用一句话(huà)概括回答，接着(zhe)具(jù)体(tǐ)说明(míng)。

　　以下几(jǐ)段都采用了(le)这种(zhǒng)手法。

　　除了红花(huā)以外(wài)，还有黄色、橙色的花。

　　橙色与柑橘、南瓜等果实的色彩(cǎi)相似，而最典型的是胡萝卜，所以(yǐ)表现这种色(sè)彩的色(sè)素，就被称为胡萝卜素。

　　【段析】指出胡萝卜素也是决定花朵颜(yán)色的物质(zhì)基(jī)础握链。

　　【品味】以黄色、橙色(sè)的(de)花的物质基础是胡萝卜素为例(lì)来侧面说明花青素的段卜孙作用(yòng)

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