意(yì)大利红(hóng)烩是什么东西？意大利红(hóng)烩是一种烹(pēng)饪方(fāng)式(shì)，通常会用到葡萄酒，是西方比较特(tè)别的烹饪方式的。关于(yú)意(yì)大(dà)利红烩是什么东西以及意(yì)大利(lì)红烩是什(shén)么东西，意大利红烩(huì)是什么味(wèi)道，意大利红烩是(shì)什(shén)么味道好(hǎo)吃，意大利红烩是什么意思，意大利红(hóng)烩是什么(me)做的等问(wèn)题(tí)，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的(de)生活知识(shí)：

意大利是发(fā)达国(guó)家吗(ma)

　　是(shì)的，意大(dà)利是(shì)发达国家(jiā)的。

　　意(yì)大利是发达(dá)国家。意大利是(shì)一个高度(dù)发达的(de)资本(běn)主义国家,欧洲四(sì)大经济体之一,

　　也(yě)是欧盟和(hé)北(běi)约的创始会员国(guó),还(hái)是申根(gēn)公约、八国集团和联合国等重要国(guó)际组织的成员,意(yì)大利共拥有(yǒu)54个联(lián)合(hé)国教(jiào)科文组织世界遗产,是全球拥有世界(jiè)遗产最多的欧洲国家。

意大(dà)利红(hóng)烩(huì)是(shì)什么(me)东西

　　意大利(lì)红烩是一种烹饪方式，通常会(huì)用(yòng)到葡(pú)萄酒，是西方比较(jiào)特别的(de)烹饪方式。

　　用红烩手法(fǎ)烹(pēng)饪的菜肴带有(yǒu)番茄的清新，以(yǐ)及葡萄(táo)酒(jiǔ)醇厚的香(xiāng)味。

　　常见(jiàn)的红烩菜肴有：红烩牛(niú)肉、红烩意面、红烩培根、红烩(huì)鸡、红(hóng)烩蔬菜汤等。

　　意大(dà)利红烩的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去蒂(dì)切(qiè)片。

　　西红柿(shì)去皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱洗净，切成小块，备(bèi)用。

　　2、锅中(zhōng)放油烧热(rè)，将蒜蓉放入锅中翻炒出(chū)香味，之后放入切好的西红柿、芹(qín)菜、紫洋葱、口蘑炒(chǎo)熟，放入番茄酱加水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已(yǐ)差(chà)不多变少，将米(mǐ)饭(fàn)倒(dào)入锅中搅拌均匀，开小(xiǎo)火煮到汤汁(zhī)完全收干，最(zuì)后(hòu)撒上芝士碎、法香碎即可(kě)。

　　红(hóng)烩(huì)意面的做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮约15分(fēn)钟(zhōng)，捞出沥干水(shuǐ)分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱(cōng)碎(suì)和蒜碎(suì)炒香后，放入火腿丝和番茄丁继(jì)续翻炒(chǎo)3分钟后加水(shuǐ)，烧开(kāi)后转小火，并(bìng)加入(rù)掰开的(de)好侍番(fān)茄红烩调料块(kuài)，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小火加热(rè)3分钟，待好侍番(fān)茄红烩调料(liào)块(kuài)完全溶(róng)解，汁稍至浓稠放(fàng)入法香碎(suì)搅拌均匀，然后将汁浇在煮(zhǔ)好的(de)意大(dà)利(lì)面上(shàng)即(jí)可。

红(hóng)烩是什么意识

　　红烩——是一种(zhǒng)烹调方法

　　意(yì)大利红烩的做(zuò)法

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡萝(luó)卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克(kè)，香叶1片，花(huā)生(shēng)油50克，黄(huáng)酒10克，精(jīng)盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱(cōng)洗(xǐ)净，去皮切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净，切成小(xiǎo)块(kuài)，加精(jīng)盐、胡椒粉和20克(kè)红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上(shàng)火(huǒ)，放花(huā)生油烧热，放(fàng)入(rù)胡萝卜、洋葱块(kuài)、土豆炸(zhà)至金黄(huáng)色待(dài)用。

　　4、取(qǔ)平底(dǐ)锅(guō)上(shàng)火，放花(huā)生含盐率公式的3种，盐水的含盐率公式(shēng)油和黄油烧(shāo)热，倒(dào)入牛肉(ròu)块，香叶略炒(chǎo)，随即将剩下的红葡(pú)萄酒和牛肉(ròu)清(qīng)汤一起用(yòng)小火烧(shāo)至(zhì)七八成(chéng)热，然后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖(mèn)时应(yīng)不时(shí)翻动，待牛(niú)肉(ròu)软烂后(hòu)出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时(shí)，先将牛肉块放在盘内(nèi)，再(zài)将锅里(lǐ)的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚(hòu)醇香(xiāng)。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶，百里香(xiāng)，迷迭香，法香(xiāng)，黑胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱腱用(yòng)水煮4个小时，在水里(lǐ)加洋葱(cōn含盐率公式的3种，盐水的含盐率公式g)，胡萝卜(bo)，芹菜；红酒在(zài)火(huǒ)上煮开，加(jiā)入香叶、百里香(xiāng)、迷迭含盐率公式的3种，盐水的含盐率公式香、法香、黑胡椒熬制成红(hóng)酒(jiǔ)汁（快熬好时(shí)加盐） ；用(yòng)黄油炒洋(yáng)葱丁、蘑(mó)菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红(hóng)酒汁煮熟，最后放入牛(niú)肉(ròu)加盐一起煮；把煮(zhǔ)好牛肉入在(zài)盘子里，拱配(pèi)西芹、胡萝卜(bo)、西兰花、薯条。

　　特(tè)点：典型(xíng)的法式乡村(cūn)菜，红(hóng)酒味浓。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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