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却的部首叫什么名称拼音，卩是什么偏旁怎么念怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果(guǒ)是(shì)酸性还是碱性

　　苹果是碱性的。

　　苹果属于(yú)碱性(xìng)食(shí)物，苹果虽口味偏酸，但将(jiāng)苹果燃烧(shāo)后(hòu)，灰(huī)分在水溶液(yè)中(zhōng)呈(chéng)现(xiàn)碱(jiǎn)性，故苹果属于(yú)碱性食(shí)物。日常适量(liàng)吃(chī)苹果可为机体补充一定营养成分，有(yǒu)利消(xiāo)化(huà)。

　　酸性或碱性食物并非(fēi)依(yī)据食物口味(wèi)或汁液(yè)酸碱程度判定，不能仅以(yǐ)苹却的部首叫什么名称拼音，卩是什么偏旁怎么念果口味偏酸(suān)，将苹果认定为酸性食物(wù)。

　　碱性食物指进行食(shí)物化学研究，食物燃(rán)烧后(hòu)的灰分在水中呈碱性的食物，碱性食(shí)物多含有丰(fēng)富钾元素、钠元素、钙(gài)元(yuán)素、镁元素等成分。苹果属于(yú)碱性食物，大部分蔬菜、水果、豆类(lèi)制品(pǐn)都属于碱性食物。

怎么(me)挑苹果又大又甜的(de)

　　1、看颜(yán)色和纹路(lù)。

　　苹果在(zài)自(zì)然生长(zhǎng)的环境下因(yīn)光(guāng)照角(jiǎo)度和(hé)树叶遮(zhē)挡(dǎng)面积(jī)等因素的影响下苹果会(huì)呈现出不同的(de)颜色，所以果皮(pí)呈现红黄相间的颜色且(qiě)带有麻点，纹路错综(zōng)复杂的苹果才(cái)说(shuō)明它受到的光照充(chōng)足(zú)，果肉会较黄，汁水也比(bǐ)较多(duō)。

　　2、摸一(yī)摸手感。

　　在(zài)挑选苹果的时候，我们可以摸一摸苹(píng)果的表皮，如果手(shǒu)感软硬适中(zhōng)且有一点(diǎn)粗(cū)糙感就说明苹(píng)果成熟度刚刚好。

　　太软会(huì)没有(yǒu)脆感(gǎn)，适合老年人食(shí)用，太(tài)硬且表面光滑(huá)的苹果吃起来(lái)会比较(jiào)酸涩。

　　3、？掂一掂重(zhòng)量。

　　把(bǎ)两个个头差不多的苹果(guǒ)放在手里掂一掂(diān)，个头不大又有分(fēn)量就(jiù)说明水分(fēn)充足。

　　在买苹(píng)果(guǒ)时(shí)，尽量(liàng)选择中果，那种个(gè)头圆(yuán)润的苹果比长得(dé)歪瓜裂枣的苹果更好吃。

　　4、？观察苹(píng)果蒂(dì)和苹果(guǒ)脐。

　　在挑选的(de)时(shí)候，可以看(kàn)下苹果蒂和苹果脐，苹(píng)果(guǒ)蒂是连接根部的地方，若是呈(chéng)现(xiàn)浅绿(lǜ)色，根蒂潮湿，难(nán)以折(zhé)断，代表这个苹果是新鲜(xiān)刚采摘的；若是呈现黑褐色，根蒂很干，说明已经不新鲜了。

　　而苹(píng)果脐(qí)是(shì)凹陷状的，果脐(qí)凹陷越深苹果就(jiù)越好吃，相对应的(de)，果脐(qí)凹陷(xiàn)越浅，口感(gǎn)就会(huì)越差(chà)。