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刀鱼(yú)是海鱼还是(shì)淡水(shuǐ)鱼

　　刀鱼是淡水鱼的。

　　刀(dāo)鱼(yú)是淡水鱼(yú)，因为主要分布(bù)在长江、钱塘江、黄河(hé)等淡(dàn)水地区(qū)，所以属(shǔ)于淡水(shuǐ)鱼。

　　虽然它们是淡水(shuǐ)鱼，但(dàn)它们可以在海水中(zhōng)生长。 由于刀(dāo)鱼有洄游习性，它们(men)不(bù)仅能适应(yīng)淡(dàn)水环境，还能在海水中正常(cháng)生长。

　　当(dāng)刀(dāo)鱼繁(fán)殖时，它会进入淡水。 繁殖成功后(hòu)，它们会将小鱼带入海(hǎi)水中生(shēng)长。 因此(cǐ)，很多刀鱼生活在淡水和海水山药粉多少钱一斤，铁棍山药粉多少钱一斤的交界处，比如(rú)我国的渤(bó)海、黄海和东海都(dōu)有(yǒu)它们(men)的身影。

刀鱼(yú)的特点(diǎn)有(yǒu)哪些呢

　　刀鱼(yú)是体(tǐ)型最大和游泳速(sù)度最快的(de)鱼种之一。

　　刀鱼颚尖，稍稍有些粗，占体长(zhǎng)的三(sān)分之二。

　　成鱼体长可达(dá)米，体重约(yuē)500公(gōng)斤。

　　刀鱼尾部(bù)有个大(dà)的半(bàn)月形(xíng)鳍，鱼体表(biǎo)面光滑，没有鳞片。

　　刀(dāo)鱼生活(huó)在热带和温带(dài)水域(yù)，但夏季有时(shí)可游到巴伦支海。

　　刀鱼体侧扁而长，前(qián)部(bù)高，向后(hòu)渐低(dī)；背(bèi)缘(yuán)平直，腹(fù)缘(yuán)有(yǒu)锯(jù)齿状(zhuàng)棱鳞(lín)。

　　头短小，侧扁而尖。

　　吻钝圆，突(tū)出。

　　眼较小，近于吻端。

　　眼间隔圆凸(tū)。

　　鼻孔每侧2个，距(jù)眼(yǎn)前缘较距吻端为近。

　　口(kǒu)大(dà)，下位。

　　口裂斜(xié)行。

　　幼鱼时上(shàng)颌骨(gǔ)短，向后伸到鳃盖(gài)附近(jìn)；成鱼时上(shàng)颌骨(gǔ)向后(hòu)伸达胸(xiōng)鳍基底，上颌骨下缘有小锯齿(chǐ)。

　　刀鱼上(shàng)溯期间不(bù)摄食，入东平湖后，又(yòu)重新(xīn)摄食。

　　至6月初(chū)（芒种前后）产(chǎn)卵，产卵(luǎn)后(hòu)部分亲鱼顺流而下，陆续回海，一部(bù)分继续在湖区摄(shè)食一(yī)段(duàn)时间之后再降河入海。

　山药粉多少钱一斤，铁棍山药粉多少钱一斤　长江(jiāng)刀(dāo)鱼含有丰富的蛋白质、脂(zhī)肪，肌肉氨基酸组成基本符合FAO/WHO的评价标准；尤其是脂肪显(xiǎn)著(zhù)高于一般名特优鱼类(lèi)，脂肪酸以不饱和脂肪酸为主；在肌肉游(yóu)离氨基酸(suān)中，含有丰(fēng)富的鲜味氨(ān)基酸(suān)，尤其(qí)含有高比例(lì)的活(huó)性氨基酸-γ-氨基(jī)丁酸。

　　长江刀鱼是(shì)人类(lèi)的一种营养均(jūn)衡、味道鲜美(měi)、对人体健康有益的动物蛋白。

刀鱼的(de)形态特征(zhēng)

　　刀鱼，又(yòu)称(chēng)“刀鲚(jì)”、“毛(máo)鲚”，鳞细白(bái)如银光闪烁，一般长约30厘米(mǐ)左右，雌(cí)大雄小，体(tǐ)形狭长(zhǎng)扁平(píng)似刀。

　　据(jù)《辞(cí)海(hǎi)》记(jì)载：“春夏集群溯河，分别到河流(liú)上(shàng)游或在河(hé)口产卵，形成渔汛，产卵后又返归海中。

　　”长江下游从南京到南通的水道，通常是刀鱼鱼群出入的最佳(jiā)地(dì)段。

　　江阴地处(chù)长江河口(kǒu)入(rù)海处的南岸(àn)，是鱼(yú)群回游的“黄金(jīn)水道(dào)”，拥(yōng)有(yǒu)的(de)河(hé)岸(àn)线长途上百里，又有相(xiāng)当规模的捕捞能力，所以，每年上市的(de)刀鱼，其产量在长江下游(yóu)各县市中雄(xióng)居榜首。

　　往往(wǎng)春节一(yī)过，渔船竞发，渔人的兜篓里就银白一片。

　　旺季来临时，大(dà)街小(xiǎo)巷，只要叫卖(mài)的人一招引，围者如(rú)堵(dǔ)，争(zhēng)相选购，称秤的、收钱(qián)的就会(huì)忙得(dé)不亦乐乎。

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