怎(zěn)么(me)挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜好吃？首先观察南瓜(guā)的颜色的。关于怎么(me)挑甜(tián)的老南瓜好吃以及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎(zěn)么挑甜的(de)老南瓜(guā)呢(ne)，怎(zěn)么挑甜(tián)的老南瓜视频(pín)，老南(nán)瓜怎么挑选才甜，老(lǎo)南瓜甜吗等问题(tí)，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

老南瓜可以生(shēng)吃(chī)吗

　　老(lǎo)南瓜(guā)是可以生吃的(de)。

　　南瓜可以(yǐ)生吃，南瓜中(zhōng)含有丰富(fù)的胡萝卜素、维(wéi)生素、矿物(wù)质、氨(ān)基酸(suān)及果胶等营养(yǎng)物质，

　　生吃南(nán)瓜可以较好(hǎo)的保存其营(yíng)养价(jià)值，但建议控制摄入(rù)量，以免造成(chéng)胃肠道不适，日常(cháng)适量(liàng)生吃南瓜，对于改(gǎi)善皮肤(fū)状态、缓(huǎn)解便秘发生等有(yǒu)一定的辅助(zhù)作用(yòng)。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观(guān)察南(nán)瓜的颜色。

　　不(bù)同的品(pǐn)种，南(nán)瓜的颜(yán)色是(shì)不一(yī)样的。

　　市场上常卖的两个品种，一个(gè)是蜜本南瓜，要(yào)面甜的就要(yào)挑选颜色橙(chéng)色的，成熟的好，口(kǒu)感就好;还有(yǒu)一种京绿栗南瓜，北京的(de)品种，挑选要找颜色深绿的、所以，什么样(yàng)的南瓜又面(miàn)又甜，首先看颜色准没(méi)错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的(de)形状看出(chū)来，有的南瓜是圆的，带(dài)有条(tiáo)纹的；有的(c43排列组合公式怎么算，c43排列组合公式意义de)是(shì)长(zhǎng)的，带有斑纹(wén)线(xiàn)的(de)。

　　不管什么形(xíng)状的南(nán)瓜(guā)，在(zài)挑选的(de)时候，要找形状完整的，有(yǒu)凸起或(huò)斑点的不影响口感(gǎn)，这是南瓜(guā)抵制虫害(hài)，保护自己(jǐ)留(liú)下来的痕迹(jì)。

　　3、掐(qiā)一下(xià)南瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南瓜(guā)外皮(pí)，如果比较坚硬(yìng)，那(nà)就(jiù)是老(lǎo)南瓜；如果一掐就破，那就(jiù)是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜(c43排列组合公式怎么算，c43排列组合公式意义guā)时，可(kě)将南(nán)瓜托起，一(yī)只(zhǐ)手去(qù)轻轻(qīng)的拍(pāi)打，辨(biàn)别一下(xià)南瓜的声(shēng)音，闷响的就(jiù)是老(lǎo)南瓜，反之，成熟度就没(méi)那么好了。

如何挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看，从外(wài)皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越(yuè)深黄，条纹越清楚(chǔ)粗重越成(chéng)熟(shú)；绿(lǜ)色的南瓜，绿得发黑的(de)是成熟南瓜。

　　不管(guǎn)什么品(pǐn)种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟(shú)后有一种清香气(qì)味，而(ér)没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜(guā)的味道。

　　3、动手，老南(nán)瓜外皮比较坚硬(yìng)紧实，如果南瓜(guā)皮(pí)一掐就(jiù)破，就证明成熟度不(bù)够。

　　另外，用手(shǒu)掐一(yī)下南瓜上的那一小(xiǎo)段茎，如果感觉(jué)非常硬，就(jiù)证明南(nán)瓜采(cǎi)摘的时机(jī)比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满也是(shì)南瓜成(chéng)熟度高的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的(de)养(yǎng)生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养(yǎng)肠胃很好的(de)食物，南瓜中含(hán)有丰富的维生素A原，可以参(cān)与胃内(nèi)上皮(pí)组(zǔ)织的正常代谢，保护(hù)胃黏(nián)膜(mó)，促进溃疡(yáng)愈(yù)合;果胶则可以(yǐ)让消化道免受粗糙食品的刺激(jī)，预(yù)防(fáng)胃炎(yán)、胃溃疡。

　　二、南瓜与护(hù)肾(shèn)：南(nán)瓜(guā)从(cóng)中医的角度认为：有补(bǔ)中益(yì)气、消炎(yán)止(zhǐ)痛，解毒杀虫，降糖止渴的功(gōng)效，现代(dài)医学研究证(zhèng)明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能减弱的(de)人增强肝肾(shèn)细胞的再生能力。

　　三、南瓜(guā)与糖尿病：南瓜富含(hán)维生素a、维生(shēng)素c和维生素(sù)e，能促进胰(yí)岛素(sù)的分(fēn)泌;南(nán)瓜(guā)中(zhōng)的果(guǒ)胶可推迟食物排空(kōng)、延缓肠(cháng)道对糖类(lèi)的吸(xī)收，从而控制(zhì)血(xuè)糖升高。

　　此外，南瓜所含(hán)有的矿物质钴，是胰岛素细胞(bāo)合成胰岛素所(suǒ)必需的物质。

　　所以糖尿病患(huàn)者应适当吃(chī)些(xiē)用南瓜做的(de)食物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜(guā)并非(fēi)要新鲜才好吃(chī) 如何挑到(dào)好南(nán)瓜

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