一里地等于多少米，一里地等于多少米千米-绿茶通用站群

一里地等于多少米，一里地等于多少米千米年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年(nián)糕(gāo)太厚(hòu)蒸(zhēng)不熟怎么办呢？在(zài)蒸(zhēng)年糕时发现(xiàn)年糕(gāo)还(hái)没有蒸熟，可以在锅里加点水，然后把(bǎ)年(nián)糕放进去再蒸(zhēng)一(yī)会(huì)的(de)。关于年糕太厚蒸不熟怎么(me)办呢以(yǐ)及年糕太(tài)厚(hòu)蒸不熟怎么(me)办呢(ne)，年糕太厚蒸不(bù)熟怎么办视(shì)频，年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么(me)办窍(qiào)门(mén)，蒸年糕(gāo)蒸(zhēng)不熟(shú)怎么办，年(nián)糕没蒸熟怎么办等问(wèn)题(tí)，农商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的(de)生活知识(shí)：

年糕是大(dà)米(mǐ)做的吗

　　是的(de)，年糕是大米做(zuò)的。

　　年(nián)糕是用大(dà)米或糯米(mǐ)做的。年糕多用糯米磨粉制成，而糯米(mǐ)是江南的特产，在(zài)北方有糯米那样黏性的谷物，

　　古来首推黏黍。这种黍脱壳磨粉，加水蒸熟后，又(yòu)黄、又粘、而且还甜。其制作方法是，将糯米粉用绢(juàn)罗筛过后，

　　加(jiā)水(shuǐ)、蜜和成硬一(yī)点的面(miàn)团(tuán)，将枣(zǎo)和栗子等(děng)贴(tiē)在粉团上，用箬(ruò)叶裹(guǒ)起蒸熟(shú)即成。这(zhè)种糯米(mǐ)糕点颇具中原特色。

　　用大(dà)米制作(zuò)年糕的(de)代表是弋阳年(nián)糕(gāo)，弋阳年糕以弋阳大禾谷(gǔ)米为原料，采用“三蒸两(liǎng)百(bǎi)锤”的(de)独特工艺制作而成。

年糕(gāo)太厚蒸不(bù)熟怎(zěn)么办呢

　　在蒸年糕时发现年糕还没有蒸熟，可以在锅里加(jiā)点(diǎn)水，然(rán)后把(bǎ)年糕(gāo)放进去再蒸一会。

　　要判断年糕(gāo)是否(fǒu)蒸好，只需(xū)要把一根筷子戳进去再拿出来(lái)，如果(guǒ)发(fā)现(xiàn)筷子表(biǎo)面是干燥(zào)的，说明年(nián)糕就蒸好了，如果筷子(zi)上沾了一点(diǎn)年糕一里地等于多少米，一里地等于多少米千米(gāo)，并且很黏，就是(shì)还没有蒸熟。

　　年糕有红、黄、白三色，象征(zhēng)金银，年糕又称年年糕，与年年高(gāo)谐(xié)音(yīn)，寓意着小孩身高一(yī)年比一年高。

　　所以前(qián)人有诗(shī)称年糕：年糕寓(yù)意稍云深，白色(sè)如银黄色(sè)金。

　　年岁盼高(gāo)时时利，虔诚默祝望财临。

　　据说(shuō)年糕是从春秋战国(guó)时期吴国都城（现江苏省(shěng)苏州市）传递到四面八方。

　　宁波一带民间(jiān)有年糕年糕年(nián)年高，今年更比去年好的民谚。

　　人们还用(yòng)年糕印板压成五福(fú)、六宝(bǎo)、金(jīn)钱(qián)、如意(yì)等等(děng)形状外观，象征吉祥如意、大吉大(dà)利(lì)；有的(de)则(zé)做成玉(yù)兔、白鹅等小动物，构成真正意(yì)义上的(de)内(nèi)容与形式的完美结合。

　　有(yǒu)经验的年(nián)糕师傅说，要想做出好(hǎo)的年(nián)糕，最重(zhòng)要(yào)的是(shì)注意水和(hé)油的运(yùn)用。

　　除此，糯米粉是否纯也很重(zhòng)要，一般市场(chǎng)上买的(de)糯米粉大多(duō)是掺杂(zá)了别的米粉，所以(yǐ)吃起来不够软糯。

　　年糕应直接(jiē)用糯米做，为的是保正年糕的纯(chún)正度(dù)和原汁原味。

　　做年(nián)糕很简(jiǎn)单，年糕可以做(zuò)成很多种(zhǒng)口味，但都是在最(zuì)基本的(de)原味年糕上加入个人喜欢(huān)的其它材料，如红枣等。