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黄鳝冰箱半(bàn)年可(kě)以(yǐ)吃(chī)吗

　　不可以的，黄(huáng)鳝冰(bīng)箱半(bàn)年不(bù)可以吃(chī)的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄(shè)氏度)的条件下，大部分(fēn)酶(méi)和微生(shēng)物的活性都(dōu)能受到抑制，但是与“耐热菌(jūn)”类(lèi)似(shì)，也同样会(huì)有耐寒型细菌(jūn)的(de)存在，这类细菌即(jí)使是在温度很低的(de)情况(kuàng)下也同样(yàng)能正常繁(fán)殖(zhí)，所以冷冻保存(cún)时间过长时黄鳝还(hái)是(shì)会有(yǒu)变(biàn)质的(de)可能性(xìng)。

　　就算(suàn)冷冻了5个月的黄鳝(shàn)没有(yǒu)出(chū)现变质的(de)情(qíng)况，但(dàn一个团几个营几个连，一军一师一团一营一连一排)是经(jīng)过长时间的保存，黄鳝的营养(yǎng)和口感都已(yǐ)经大大下(xià)降(jiàng)，此时继(jì)续食用(yòng)的话价值不(bù)大，建议最好还(hái)是不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放(fàng)

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄(huáng)鳝如果不(bù)及(jí)时食用的话(huà)，要(yào)放到冰箱的冷冻室里面保(bǎo)存，这样可以防止黄鳝的毒性(xìng)增强，不过也要尽(jǐn)快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具(jù)有杀(shā)菌(jūn)的作用(yòng)，因此(cǐ)，刚杀死的(de)黄(huáng)鳝可(kě)以撒上一些食用盐，然后再放(fàng)置在阴凉通风的地方，也能够(gòu)保存一段时(shí)间不变质。

　　3、冰(bīng)块(kuài)。

　　也可以把(bǎ)黄鳝放在箱(xiāng)子里面，然(rán)后再(zài)放入一些冰块，这样的作用是(shì)降低温(wēn)度(dù)，黄(huáng)鳝在低(dī)温(wēn)的环(huán)境(jìng)下可(kě)以保存(cún)比较长的时(shí)间。

黄鳝(shàn)怎么(me)保(bǎo)存 有什么保存又保鲜的小妙招(zhāo)？

黄鳝的(de)保(bǎo)存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是(shì)一种(zhǒng)富含(hán)蛋(dàn)白质的食物(wù)，有滋养(yǎng)身体的(de)养生功效，新鲜黄鳝一旦(dàn)死亡之后身体(tǐ)中的(de)组氨酸会快(kuài)速的分解成有毒(dú)的组胺，黄鳝死亡时间(jiān)越长，腐败(bài)进程越快、食(shí)用黄鳝的毒(dú)副(fù)作用越大，即使放(fàng)在冰(bīng)箱冷藏层也会(huì)很快变质，唯有将黄鳝(shàn)放进冰箱(xiāng)的冷冻层才(cái)能暂时中止(zhǐ)黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败(bài)进程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄鳝放于(yú)水桶或盆(pén)里，水量能淹过(guò)黄(huáng)鳝(shàn)就可以，放置于阴(yīn)凉处;如果装黄鳝(shàn)的桶或木盆太矮，在上面(miàn)加个能通风(fēng一个团几个营几个连，一军一师一团一营一连一排)的盖子防止(zhǐ)逃跑，并加点鸡蛋清在水中维持其营养，黄鳝在水中不仅会正常(cháng)生长，还(hái)可以将身体里面的杂质和废弃物排泄出来(lái)。

活黄鳝(shàn)可以(yǐ)放(fàng)在冰箱(xiāng)保存吗?

　　 一般(bān)是不(bù)建议将活黄(huáng)鳝放进冰(bīng)箱(xiāng)保存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的动物(wù)，而冰箱冷(lěng)藏层是(shì)恒(héng)温的，将黄(huáng)鳝(shàn)放在冰箱会降(jiàng)低黄鳝的生命体征;家(jiā)用冰(bīng)箱经常需要打(dǎ)开，很不利(lì)于黄鳝(shàn)的养殖(zhí);而且黄鳝通体滑(huá)腻，如果钻(zuān)进冰(bīng)箱哪(nǎ)个角落抓斗抓不住，死在里面也没有人(rén)知道，到时(shí)候很(hěn)不好清理，所以是(shì)不建议将(jiāng)活黄(huáng)鳝放在冰箱中(zhōng)保存的。

　　 小暑(shǔ)前后的黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄(huáng)鳝(shàn)的人一买就(jiù)买很多保存起来(lái)，但(dàn)是黄鳝的保存并不像普(pǔ)通蔬菜那么容易，它对生存的(de)环一个团几个营几个连，一军一师一团一营一连一排境很挑(tiāo)剔，在保存(cún)期间(jiān)要时刻(kè)关注黄鳝的状态，如(rú)果一旦(dàn)发现有黄鳝(shàn)死了(le)，那么就(jiù)不要(yào)再食用了，黄(huáng)鳝在死后会产生大(dà)量病毒，人吃了对身体非常(cháng)有害。

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